Table 29. Vegetables, Potatoes, and Melons Harvested for Sale: 2012 and 2007 (continued) 
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] 
Geographic area 
2012 
2007 
harvested 
Harvested 
Harvested for processing 
Harvested for fresh market 
Farms 
Acres 
Farms 
Acres 
Farms 
Acres 
Farms 
Acres 
CARROTS - Con. 
Counties 
Burleigh 
6 
1 
- 
- 
6 
1 
3 
(D) 
Grand Forks 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
1 
(D) 
Kidder 
1 
(D) 
- 
- 
1 
(D) 
- 
Morton 
1 
(D) 
- 
- 
1 
(D) 
- 
- 
Oliver 
1 
(D) 
- 
- 
1 
(D) 
1 
(D) 
Richland 
1 
(D) 
- 
- 
1 
(D) 
1 
(D) 
Stutsman 
1 
(D) 
- 
- 
1 
(D) 
- 
- 
CAULIFLOWER 
State Total 
North Dakota 
3 
(Z) 
- 
- 
3 
(Z) 
- 
- 
Counties 
Morton 
3 
(Z) 
- 
- 
3 
(Z) 
- 
- 
CUCUMBERS AND PICKLES 
State Total 
North Dakota 
16 
4 
1 
(D) 
16 
(D) 
16 
9 
Counties 
Burleigh 
2 
(D) 
- 
- 
2 
(D) 
3 
2 
Cavalier 
2 
(D) 
- 
- 
2 
(D) 
2 
(D) 
Dickey 
2 
(D) 
- 
- 
2 
(D) 
- 
- 
Grand Forks 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
2 
(D) 
Kidder 
1 
(D) 
- 
- 
1 
(D) 
2 
(D) 
LaMoure 
1 
(D) 
1 
(D) 
1 
(D) 
- 
- 
McFlenry 
2 
(D) 
- 
- 
2 
(D) 
- 
- 
Morton 
3 
1 
- 
- 
3 
1 
- 
- 
Oliver 
1 
(D) 
- 
- 
1 
(D) 
1 
(D) 
Richland 
1 
(D) 
- 
- 
1 
(D) 
1 
(D) 
Sheridan 
_ 
_ 
_ 
_ 
_ 
_ 
1 
(D) 
Stutsman 
1 
(D) 
- 
- 
1 
(D) 
- 
Towner 
- 
- 
- 
- 
2 
(D) 
Ward 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
2 
(D) 
EGGPLANT 
State Total 
North Dakota 
2 
(D) 
- 
- 
2 
(D) 
3 
1 
Counties 
Kidder 
1 
(D) 
_ 
_ 
1 
(D) 
2 
(D) 
Morton 
1 
(D) 
- 
- 
1 
(D) 
- 
Richland 
- 
- 
- 
- 
1 
(D) 
GARLIC 
State Total 
North Dakota 
3 
(Z) 
- 
- 
3 
(Z) 
- 
- 
Counties 
Burleigh 
2 
(D) 
- 
- 
2 
(D) 
- 
- 
Ward 
1 
(D) 
- 
- 
1 
(D) 
- 
- 
HERBS, FRESH CUT 
State Total 
North Dakota 
2 
(D) 
(X) 
(X) 
2 
(D) 
5 
9 
Counties 
Benson 
1 
(D) 
(X) 
(X) 
1 
(D) 
_ 
_ 
Oliver 
1 
(D) 
(X) 
(X) 
1 
(D) 
1 
(D) 
Ramsey 
- 
- 
(X) 
(X) 
- 
- 
3 
(D) 
Richland 
- 
- 
(X) 
(X) 
- 
- 
1 
(D) 
HONEYDEW MELONS 
State Total 
North Dakota 
2 
(D) 
(X) 
(X) 
2 
(D) 
- 
- 
Counties 
Morton 
2 
(D) 
(X) 
(X) 
2 
(D) 
- 
- 
HORSERADISH 
State Total 
North Dakota 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
1 
(D) 
Counties 
Williams 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
1 
(D) 
-continued 
2012 Census of Agriculture - County Data North Dakota 395 
USDA, National Agricultural Statistics Service 
