Tables?. Maple Syrup: 2012 and 2007 
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] 
Geographic area 
2012 
2007 
Farms 
Number 
of taps 
Syrup produced 
(gallons) 
Farms 
Number 
of taps 
Syrup produced 
(gallons) 
State Total 
Pennsylvania 
573 
506,234 
96,266 
530 
445,694 
61,138 
Counties 
Adams 
- 
- 
- 
1 
(D) 
(D) 
Allegheny 
1 
(D) 
(D) 
1 
(D) 
(D) 
Armstrong 
16 
5,606 
578 
3 
(D) 
(D) 
Beaver 
1 
(D) 
(D) 
2 
(D) 
(D) 
Bedford 
12 
12,560 
2,168 
15 
9,266 
1,328 
Berks 
- 
- 
- 
2 
(D) 
(D) 
Blair 
4 
122 
24 
3 
150 
11 
Bradford 
47 
39,169 
7,809 
50 
54,690 
7,056 
Bucks 
- 
- 
- 
7 
870 
146 
Butler 
1 
(D) 
(D) 
- 
- 
- 
Cambria 
_ 
_ 
_ 
7 
91 
14 
Cameron 
3 
300 
60 
- 
- 
- 
Carbon 
1 
(D) 
(D) 
- 
- 
- 
Centre 
12 
2,735 
556 
7 
1,167 
(D) 
Clarion 
- 
- 
- 
2 
(D) 
(D) 
Clearfield 
4 
190 
28 
4 
74 
23 
Clinton 
7 
515 
89 
3 
155 
31 
Columbia 
4 
1,310 
200 
- 
- 
- 
Crawford 
47 
36,600 
9,666 
38 
17,586 
3,153 
Cumberland 
1 
(D) 
(D) 
- 
- 
- 
Dauphin 
1 
(D) 
(D) 
- 
- 
- 
Elk 
6 
410 
57 
6 
186 
59 
Erie 
26 
27,370 
6,044 
32 
18,338 
2,834 
Fayette 
5 
123 
21 
3 
98 
16 
Franklin 
7 
154 
14 
7 
102 
17 
Greene 
3 
(D) 
(D) 
4 
44 
20 
Fluntingdon 
4 
2,506 
246 
6 
1,616 
168 
Indiana 
10 
3,400 
716 
10 
3,525 
283 
Jefferson 
6 
4,334 
548 
10 
3,274 
450 
Juniata 
2 
(D) 
(D) 
5 
689 
110 
Lackawanna 
13 
8,250 
1,155 
10 
5,930 
1,645 
Lancaster 
3 
18 
3 
7 
450 
78 
Lawrence 
- 
- 
- 
1 
(D) 
(D) 
Lebanon 
1 
(D) 
(D) 
1 
(D) 
(D) 
Luzerne 
2 
(D) 
(D) 
5 
(D) 
74 
Lycoming 
12 
3,032 
627 
7 
1,832 
224 
McKean 
14 
5,584 
770 
16 
8,331 
908 
Mercer 
15 
5,870 
1,043 
7 
1,092 
202 
Mifflin 
2 
(D) 
(D) 
2 
(D) 
(D) 
Monroe 
4 
1,240 
210 
2 
(D) 
(D) 
Montgomery 
2 
(D) 
(D) 
- 
- 
- 
Montour 
3 
330 
70 
- 
- 
- 
Northampton 
1 
(D) 
(D) 
4 
308 
32 
Northumberland 
6 
864 
140 
3 
36 
9 
Perry 
6 
340 
45 
4 
530 
52 
Pike 
- 
- 
- 
1 
(D) 
(D) 
Potter 
18 
31,065 
4,019 
20 
28,495 
3,505 
Schuylkill 
2 
(D) 
(D) 
3 
300 
51 
Snyder 
2 
(D) 
(D) 
4 
210 
17 
Somerset 
93 
126,848 
26,819 
61 
114,764 
17,960 
Sullivan 
16 
6,272 
766 
9 
3,035 
427 
Susquehanna 
14 
5,284 
763 
26 
14,333 
1,436 
Tioga 
55 
146,695 
26,175 
46 
128,509 
14,690 
Union 
7 
1,208 
125 
- 
- 
- 
Venango 
4 
(D) 
(D) 
4 
4,620 
770 
Warren 
14 
5,550 
1,105 
27 
15,295 
2,393 
Washington 
2 
(D) 
(D) 
2 
(D) 
(D) 
Wayne 
16 
7,776 
1,416 
16 
1,091 
218 
Westmoreland 
7 
791 
132 
7 
975 
149 
Wyoming 
6 
309 
63 
7 
433 
81 
York 
2 
(D) 
(D) 
- 
- 
- 
2012 Census of Agriculture - County Data 
USDA, National Agricultural Statistics Service 
Pennsylvania 501 
