Table 29. Vegetables, Potatoes, and Melons Harvested for Sale: 2012 and 2007 
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] 
Geographic area 
2012 
2007 
harvested 
Harvested 
Harvested for processing 
Harvested for fresh market 
Farms 
Acres 
Farms 
Acres 
Farms 
Acres 
Farms 
Acres 
VEGETABLES HARVESTED 
FOR SALE (SEE TEXT) 
State Total 
South Dakota 
179 
864 
26 
46 
174 
818 
141 
1,766 
Counties 
Beadle 
3 
(D) 
- 
- 
3 
(D) 
6 
10 
Bon Homme 
2 
(D) 
- 
- 
2 
(D) 
- 
- 
Brookings 
9 
29 
1 
(D) 
9 
(D) 
12 
44 
Brown 
4 
4 
1 
(D) 
4 
(D) 
2 
(D) 
Brule 
- 
- 
- 
- 
1 
(D) 
Butte 
2 
(D) 
- 
- 
2 
(D) 
11 
44 
Campbell 
2 
(D) 
- 
- 
2 
(D) 
- 
- 
Charles Mix 
1 
(D) 
- 
- 
1 
(D) 
1 
(D) 
Clark 
1 
(D) 
- 
- 
1 
(D) 
2 
(D) 
Clay 
11 
34 
2 
(D) 
11 
(D) 
11 
22 
Codington 
8 
23 
- 
- 
8 
23 
4 
12 
Custer 
2 
(D) 
- 
- 
2 
(D) 
- 
- 
Davison 
2 
(D) 
2 
(D) 
2 
(D) 
2 
(D) 
Day 
3 
5 
- 
- 
3 
5 
- 
- 
Deuel 
5 
6 
- 
- 
5 
6 
4 
8 
Edmunds 
4 
1 
- 
- 
4 
1 
- 
- 
Fall River 
6 
9 
1 
(D) 
6 
(D) 
1 
(D) 
Faulk 
1 
(D) 
- 
1 
(D) 
- 
Grant 
1 
(D) 
- 
- 
1 
(D) 
4 
(D) 
Gregory 
1 
(D) 
- 
- 
1 
(D) 
- 
- 
Hamlin 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
1 
(D) 
Hanson 
1 
(D) 
- 
- 
1 
(D) 
3 
17 
Hughes 
4 
82 
- 
- 
4 
82 
2 
(D) 
Hutchinson 
4 
37 
- 
- 
4 
37 
3 
18 
Kingsbury 
3 
3 
- 
- 
3 
3 
- 
- 
Lake 
4 
6 
- 
- 
4 
6 
2 
(D) 
Lawrence 
5 
76 
2 
(D) 
5 
(D) 
6 
29 
Lincoln 
5 
23 
- 
5 
23 
8 
54 
Lyman 
4 
9 
- 
- 
4 
9 
- 
- 
McCook 
3 
15 
2 
(D) 
3 
(D) 
3 
29 
Marshall 
7 
22 
_ 
_ 
7 
22 
_ 
_ 
Meade 
1 
(D) 
1 
(D) 
1 
(D) 
- 
- 
Mellette 
6 
21 
3 
(D) 
6 
(D) 
- 
- 
Miner 
6 
10 
- 
6 
10 
- 
- 
Minnehaha 
14 
54 
1 
(D) 
13 
(D) 
11 
75 
Moody 
3 
8 
1 
(D) 
3 
(D) 
1 
(D) 
Pennington 
11 
13 
4 
1 
11 
12 
7 
7 
Roberts 
3 
3 
2 
(D) 
1 
(D) 
8 
8 
Sanborn 
8 
135 
- 
8 
135 
15 
366 
Spink 
3 
6 
1 
(D) 
3 
(D) 
2 
(D) 
Sully 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
1 
(D) 
Tripp 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
3 
1 
Turner 
8 
25 
1 
(D) 
7 
(D) 
2 
(D) 
Union 
7 
5 
- 
7 
5 
- 
Walworth 
1 
(D) 
1 
(D) 
- 
- 
1 
(D) 
Yankton 
- 
- 
- 
- 
1 
(D) 
ASPARAGUS, BEARING AGE 
State Total 
South Dakota 
11 
4 
- 
- 
11 
4 
12 
10 
Counties 
Bon Homme 
1 
(D) 
_ 
_ 
1 
(D) 
_ 
_ 
Brookings 
2 
(D) 
- 
- 
2 
(D) 
3 
1 
Brown 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
2 
(D) 
Charles Mix 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
1 
(D) 
Faulk 
1 
(D) 
- 
- 
1 
(D) 
- 
Grant 
1 
(D) 
- 
- 
1 
(D) 
1 
(D) 
Hutchinson 
2 
(D) 
- 
- 
2 
(D) 
2 
(D) 
Kingsbury 
1 
(D) 
- 
- 
1 
(D) 
- 
- 
Lake 
1 
(D) 
- 
- 
1 
(D) 
- 
- 
Lawrence 
1 
(D) 
- 
- 
1 
(D) 
1 
(D) 
Minnehaha 
_ 
_ 
_ 
_ 
_ 
_ 
1 
(D) 
Roberts 
1 
(D) 
- 
- 
1 
(D) 
- 
Yankton 
- 
- 
- 
- 
1 
(D) 
BEANS, GREEN LIMA 
State Total 
South Dakota 
1 
(D) 
- 
- 
1 
(D) 
- 
- 
Counties 
Lincoln 
1 
(D) 
- 
- 
1 
(D) 
- 
- 
BEANS, SNAP (BUSH 
AND POLE) 
State Total 
South Dakota 
53 
10 
6 
1 
50 
9 
29 
5 
-continued 
2012 Census of Agriculture - County Data 
USDA, National Agricultural Statistics Service 
South Dakota 433 
