Table 28. Land Used For Vegetables and Vegetables Harvested For Sale: 2012 and 2007 
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] 
Geographic area 
2012 
2007 
Land used for vegetables (see text) 
Vegetables 
harvested 
(see text) 
(acres) 
Land used for vegetables (see text) 
Vegetables 
harvested 
(see text) 
(acres) 
Harvested 
Irrigated 
Harvested 
Irrigated 
Farms 
Acres 
Farms 
Acres 
Farms 
Acres 
Farms 
Acres 
State Total 
Minnesota 
2,623 
223,828 
416 
33,327 
227,641 
2,720 
241,996 
422 
35,287 
247,099 
Counties 
Aitkin 
14 
47 
3 
4 
47 
18 
104 
9 
20 
104 
Anoka 
30 
831 
8 
33 
945 
31 
820 
7 
30 
822 
Becker 
16 
(D) 
5 
(D) 
(D) 
15 
(D) 
4 
(D) 
(D) 
Beltrami 
9 
22 
2 
(D) 
22 
13 
19 
3 
2 
21 
Benton 
10 
1,582 
3 
1,296 
1,632 
11 
1,721 
5 
1,608 
1,722 
Big Stone 
2 
(D) 
2 
(D) 
(D) 
2 
(D) 
1 
(D) 
(D) 
Blue Earth 
25 
1,793 
1 
(D) 
1,794 
25 
2,223 
2 
(D) 
2,223 
Brown 
97 
8,378 
5 
128 
8,440 
136 
10,334 
3 
233 
10,341 
Carlton 
15 
46 
4 
12 
47 
12 
24 
2 
(D) 
24 
Carver 
19 
184 
5 
15 
184 
17 
93 
- 
115 
Cass 
11 
(D) 
1 
(D) 
(□) 
12 
(D) 
2 
(D) 
(D) 
Chippewa 
22 
3,549 
3 
(D) 
3,549 
18 
5,721 
1 
(D) 
5,731 
Chisago 
41 
(D) 
10 
(D) 
1,285 
39 
(D) 
11 
(D) 
(D) 
Clay 
14 
1,797 
2 
(D) 
1,797 
14 
1,752 
2 
(D) 
1,752 
Clearwater 
10 
454 
2 
(D) 
466 
9 
(D) 
4 
15 
(D) 
Cook 
3 
2 
3 
1 
3 
- 
- 
- 
Cottonwood 
7 
510 
3 
4 
511 
5 
(D) 
3 
1 
(D) 
Crow Wing 
16 
43 
9 
21 
43 
11 
40 
5 
3 
41 
Dakota 
154 
14,105 
47 
6,101 
15,707 
178 
9,876 
43 
3,771 
10,790 
Dodge 
34 
3,563 
- 
- 
3,575 
39 
3,580 
4 
3 
3,593 
Douglas 
19 
46 
5 
9 
47 
17 
157 
10 
122 
162 
Faribault 
65 
5,432 
2 
(D) 
5,585 
82 
5,853 
4 
7 
5,966 
Fillmore 
39 
1,071 
5 
8 
1,073 
45 
1,527 
2 
(D) 
1,528 
Freeborn 
41 
6,580 
3 
(D) 
6,601 
50 
8,279 
2 
(D) 
9,834 
Goodhue 
66 
4,538 
4 
381 
4,657 
83 
5,122 
5 
(D) 
5,134 
Grant 
8 
843 
- 
- 
843 
2 
(D) 
- 
(D) 
Hennepin 
101 
446 
12 
155 
450 
41 
593 
10 
324 
604 
Houston 
11 
(D) 
- 
- 
(D) 
4 
35 
1 
(D) 
35 
Hubbard 
15 
(D) 
8 
43 
(D) 
20 
(D) 
10 
43 
(D) 
Isanti 
28 
141 
10 
91 
143 
26 
120 
13 
99 
120 
Itasca 
12 
133 
2 
(D) 
134 
22 
152 
8 
(D) 
154 
Jackson 
3 
16 
- 
17 
6 
26 
- 
26 
Kanabec 
14 
63 
4 
7 
64 
13 
37 
2 
(D) 
39 
Kandiyohi 
45 
6,704 
7 
682 
6,807 
49 
7,459 
9 
553 
8,120 
Kittson 
3 
1,250 
2 
(D) 
1,250 
5 
1,135 
3 
700 
1,135 
Koochiching 
8 
11 
2 
(D) 
11 
11 
8 
3 
4 
9 
Lac qui Parle 
5 
5 
4 
(D) 
5 
2 
(D) 
1 
(D) 
(D) 
Lake 
2 
(D) 
2 
(D) 
(D) 
- 
- 
- 
- 
- 
Lake of the Woods 
3 
(D) 
- 
(D) 
7 
(D) 
- 
- 
(D) 
Le Sueur 
38 
1,583 
7 
19 
1,586 
40 
2,324 
4 
(D) 
2,340 
Lincoln 
2 
(D) 
- 
- 
(D) 
3 
(D) 
- 
- 
(D) 
Lyon 
7 
(D) 
- 
- 
(D) 
2 
(D) 
- 
- 
(D) 
McLeod 
47 
1,935 
4 
9 
1,940 
65 
3,263 
9 
18 
3,269 
Mahnomen 
2 
(D) 
- 
- 
(D) 
4 
(D) 
- 
- 
(D) 
Marshall 
11 
536 
2 
(D) 
539 
19 
1,537 
3 
41 
1,537 
Martin 
30 
2,127 
- 
2,127 
47 
3,038 
- 
- 
3,039 
Meeker 
25 
1,512 
7 
417 
1,515 
35 
3,103 
14 
518 
3,171 
Mille Lacs 
23 
121 
6 
16 
126 
16 
52 
5 
8 
54 
Morrison 
19 
2,525 
4 
3 
2,526 
20 
2,911 
7 
(D) 
2,912 
Mower 
63 
11,514 
6 
422 
11,684 
69 
14,338 
- 
14,544 
Murray 
4 
10 
- 
- 
10 
1 
(D) 
- 
- 
(D) 
Nicollet 
35 
1,980 
1 
(D) 
1,981 
47 
2,992 
1 
(D) 
3,040 
Nobles 
12 
128 
1 
(D) 
129 
6 
150 
2 
(D) 
197 
Norman 
4 
112 
3 
(D) 
112 
7 
87 
5 
65 
87 
Olmsted 
95 
8,433 
2 
(D) 
8,594 
118 
8,762 
- 
- 
8,823 
Otter Tail 
35 
10,605 
12 
9,132 
10,605 
35 
10,834 
13 
8,390 
10,836 
Pennington 
4 
5 
1 
(D) 
6 
1 
(D) 
- 
- 
(D) 
Pine 
19 
69 
4 
15 
71 
13 
35 
5 
5 
36 
Pipestone 
6 
39 
3 
7 
39 
3 
(D) 
- 
- 
(D) 
Polk 
18 
4,153 
2 
(D) 
4,153 
21 
6,254 
4 
487 
6,254 
Pope 
21 
2,089 
9 
1,198 
2,090 
13 
2,566 
7 
1,538 
2,566 
Ramsey 
86 
193 
1 
(D) 
200 
16 
103 
2 
(D) 
119 
Red Lake 
4 
(D) 
- 
(D) 
3 
(D) 
1 
(D) 
(D) 
Redwood 
91 
10,580 
1 
(D) 
10,970 
93 
9,486 
- 
9,497 
Renville 
197 
37,761 
2 
(D) 
38,002 
234 
40,326 
2 
(D) 
40,479 
Rice 
30 
464 
8 
68 
464 
34 
533 
5 
14 
541 
Rock 
6 
10 
2 
(D) 
13 
2 
(D) 
2 
(D) 
(D) 
Roseau 
5 
(D) 
- 
(D) 
1 
(D) 
- 
(D) 
St. Louis 
33 
107 
9 
15 
109 
37 
94 
13 
12 
96 
Scott 
36 
167 
5 
5 
169 
28 
360 
7 
10 
359 
Sherburne 
44 
8,654 
27 
3,979 
8,655 
48 
10,408 
33 
5,575 
10,450 
Sibley 
63 
9,178 
- 
- 
9,219 
68 
8,556 
- 
- 
8,676 
Stearns 
65 
2,107 
24 
449 
2,115 
51 
1,602 
21 
529 
1,614 
Steele 
27 
6,584 
3 
(D) 
6,769 
37 
8,591 
1 
(D) 
9,441 
Stevens 
9 
129 
- 
129 
3 
6 
- 
6 
Swift 
2 
(D) 
1 
(D) 
(□) 
5 
720 
- 
- 
720 
Todd 
31 
1,226 
17 
1,179 
1,227 
27 
2,151 
15 
2,138 
2,152 
T raverse 
2 
(D) 
1 
(D) 
(D) 
1 
(D) 
- 
- 
(D) 
Wabasha 
80 
5,385 
- 
- 
5,609 
83 
4,763 
1 
(D) 
4,772 
Wadena 
11 
3,242 
7 
(D) 
3,243 
10 
(D) 
6 
(D) 
(D) 
Waseca 
64 
4,963 
1 
(D) 
5,011 
74 
5,792 
5 
82 
5,832 
Washington 
69 
1,029 
21 
440 
1,030 
89 
1,493 
23 
423 
1,511 
Watonwan 
17 
1,061 
3 
(D) 
1,061 
15 
1,239 
4 
174 
1,239 
Wilkin 
6 
3 
- 
3 
1 
(D) 
- 
- 
(D) 
Winona 
41 
1,417 
2 
(D) 
1,422 
40 
3,119 
- 
- 
3,127 
526 Minnesota 2012 Census of Agriculture - County Data 
USDA, National Agricultural Statistics Service 
