Table 29. Vegetables, Potatoes, and Melons Harvested for Sale: 2012 and 2007 
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] 
2012 
2007 
Geographic area 
Harvested 
Harvested for processing 
Harvested for fresh market 
harvested 
Farms 
Acres 
Farms 
Acres 
Farms 
Acres 
Farms 
Acres 
VEGETABLES HARVESTED 
FOR SALE (SEE TEXT) 
State Total 
Minnesota 
2,623 
227,641 
1,256 
196,504 
1,418 
31,137 
2,720 
247,099 
Counties 
Aitkin 
14 
47 
_ 
_ 
14 
47 
18 
104 
Anoka 
30 
945 
3 
(D) 
28 
(D) 
31 
822 
Becker 
16 
(D) 
3 
(D) 
13 
30 
15 
(D) 
Beltrami 
9 
22 
- 
9 
22 
13 
21 
Benton 
10 
1,632 
2 
(D) 
9 
(D) 
11 
1,722 
Big Stone 
2 
(D) 
- 
2 
(D) 
2 
(D) 
Blue Earth 
25 
1,794 
14 
1,481 
11 
313 
25 
2,223 
Brown 
97 
8,440 
92 
8,359 
5 
81 
136 
10,341 
Carlton 
15 
47 
1 
(D) 
15 
(D) 
12 
24 
Carver 
19 
184 
- 
19 
184 
17 
115 
Cass 
11 
(D) 
- 
- 
11 
(D) 
12 
(D) 
Chippewa 
22 
3,549 
14 
3,543 
8 
6 
18 
5,731 
Chisago 
41 
1,285 
2 
(D) 
41 
(D) 
39 
(D) 
Clay 
14 
1,797 
2 
(D) 
12 
(D) 
14 
1,752 
Clearwater 
10 
466 
1 
(D) 
9 
(D) 
9 
(D) 
Cook 
3 
3 
- 
3 
3 
- 
Cottonwood 
7 
511 
3 
504 
4 
7 
5 
(D) 
Crow Wing 
16 
43 
- 
- 
16 
43 
11 
41 
Dakota 
154 
15,707 
77 
13,856 
82 
1,851 
178 
10,790 
Dodge 
34 
3,575 
27 
3,564 
7 
12 
39 
3,593 
Douglas 
19 
47 
- 
- 
19 
47 
17 
162 
Faribault 
65 
5,585 
61 
5,537 
4 
47 
82 
5,966 
Fillmore 
39 
1,073 
14 
1,004 
25 
68 
45 
1,528 
Freeborn 
41 
6,601 
31 
(D) 
11 
(D) 
50 
9,834 
Goodhue 
66 
4,657 
50 
4,601 
16 
56 
83 
5,134 
Grant 
8 
843 
7 
(D) 
1 
(D) 
2 
(D) 
Hennepin 
101 
450 
- 
101 
450 
41 
604 
Houston 
11 
(D) 
1 
(D) 
10 
12 
4 
35 
Hubbard 
15 
(D) 
1 
(D) 
15 
(D) 
20 
(D) 
Isanti 
28 
143 
1 
(D) 
28 
(D) 
26 
120 
Itasca 
12 
134 
_ 
_ 
12 
134 
22 
154 
Jackson 
3 
17 
- 
- 
3 
17 
6 
26 
Kanabec 
14 
64 
- 
- 
14 
64 
13 
39 
Kandiyohi 
45 
6,807 
32 
6,383 
13 
423 
49 
8,120 
Kittson 
3 
1,250 
2 
(D) 
2 
(D) 
5 
1,135 
Koochiching 
8 
11 
- 
8 
11 
11 
9 
Lac qui Parle 
5 
5 
- 
- 
5 
5 
2 
(D) 
Lake 
2 
(D) 
- 
- 
2 
(D) 
- 
Lake of the Woods 
3 
(D) 
1 
(D) 
3 
52 
7 
(□) 
Le Sueur 
38 
1,586 
20 
1,387 
19 
199 
40 
2,340 
Lincoln 
2 
(D) 
- 
- 
2 
(D) 
3 
(D) 
Lyon 
7 
(D) 
1 
(D) 
6 
7 
2 
(D) 
McLeod 
47 
1,940 
21 
1,815 
26 
125 
65 
3,269 
Mahnomen 
2 
(D) 
- 
- 
2 
(D) 
4 
(D) 
Marshall 
11 
539 
1 
(D) 
10 
(D) 
19 
1,537 
Martin 
30 
2,127 
26 
2,117 
4 
10 
47 
3,039 
Meeker 
25 
1,515 
8 
1,463 
17 
52 
35 
3,171 
Mille Lacs 
23 
126 
- 
- 
23 
126 
16 
54 
Morrison 
19 
2,526 
2 
(D) 
17 
(D) 
20 
2,912 
Mower 
63 
11,684 
54 
1 1 ,644 
11 
40 
69 
14,544 
Murray 
4 
10 
- 
- 
4 
10 
1 
(D) 
Nicollet 
35 
1,981 
23 
1,905 
13 
76 
47 
3,040 
Nobles 
12 
129 
- 
- 
12 
129 
6 
197 
Norman 
4 
112 
- 
- 
4 
112 
7 
87 
Olmsted 
95 
8,594 
79 
8,288 
16 
306 
118 
8,823 
Otter Tail 
35 
10,605 
5 
9,036 
32 
1,569 
35 
10,836 
Pennington 
4 
6 
1 
(D) 
4 
(D) 
1 
(D) 
Pine 
19 
71 
- 
- 
19 
71 
13 
36 
Pipestone 
6 
39 
- 
- 
6 
39 
3 
(D) 
Polk 
18 
4,153 
3 
538 
17 
3,615 
21 
6,254 
Pope 
21 
2,090 
12 
2,075 
11 
15 
13 
2,566 
Ramsey 
86 
200 
- 
- 
86 
200 
16 
119 
Red Lake 
4 
(D) 
- 
- 
4 
(D) 
3 
(D) 
Redwood 
91 
10,970 
83 
10,957 
8 
12 
93 
9,497 
Renville 
197 
38,002 
189 
37,521 
9 
481 
234 
40,479 
Rice 
30 
464 
4 
263 
26 
201 
34 
541 
Rock 
6 
13 
- 
- 
6 
13 
2 
(D) 
Roseau 
5 
(D) 
- 
- 
5 
(D) 
1 
(D) 
St. Louis 
33 
109 
- 
- 
33 
109 
37 
96 
Scott 
36 
169 
2 
(D) 
34 
(D) 
28 
359 
Sherburne 
44 
8,655 
20 
5,391 
31 
3,264 
48 
10,450 
Sibley 
63 
9,219 
59 
9,075 
7 
144 
68 
8,676 
Stearns 
65 
2,115 
9 
1,519 
57 
596 
51 
1,614 
Steele 
27 
6,769 
23 
6,748 
4 
21 
37 
9,441 
Stevens 
9 
129 
1 
(D) 
8 
(D) 
3 
6 
Swift 
2 
(D) 
1 
(D) 
1 
(D) 
5 
720 
Todd 
31 
1,227 
2 
(D) 
30 
(D) 
27 
2,152 
T raverse 
2 
(D) 
- 
2 
(D) 
1 
(D) 
Wabasha 
80 
5,609 
72 
5,079 
17 
530 
83 
4,772 
Wadena 
11 
3,243 
3 
743 
9 
2,500 
10 
(D) 
Waseca 
64 
5,011 
60 
4,997 
6 
14 
74 
5,832 
Washington 
69 
1,030 
- 
- 
69 
1,030 
89 
1,511 
Watonwan 
17 
1,061 
14 
1,054 
3 
7 
15 
1,239 
Wilkin 
6 
3 
- 
- 
6 
3 
1 
(D) 
-continued 
528 Minnesota 2012 Census of Agriculture - County Data 
USDA, National Agricultural Statistics Service 
