Table 29. Vegetables, Potatoes, and Melons Harvested for Sale: 2012 and 2007 (continued) 
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] 
Geographic area 
2012 
2007 
harvested 
Harvested 
Harvested for processing 
Harvested for fresh market 
Farms 
Acres 
Farms 
Acres 
Farms 
Acres 
Farms 
Acres 
BRUSSELS SPROUTS 
State Total 
Minnesota 
15 
4 
- 
- 
15 
4 
14 
(D) 
Counties 
Anoka 
1 
(D) 
- 
- 
1 
(D) 
- 
- 
Beltrami 
- 
- 
- 
- 
1 
(D) 
Carlton 
1 
(D) 
- 
- 
1 
(D) 
1 
(D) 
Clearwater 
2 
(D) 
- 
- 
2 
(D) 
- 
Dakota 
2 
(D) 
- 
- 
2 
(D) 
2 
(D) 
Fillmore 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
2 
(D) 
Goodhue 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
1 
(D) 
Hennepin 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
1 
(D) 
Hubbard 
1 
(D) 
- 
- 
1 
(D) 
- 
- 
Marshall 
1 
(D) 
- 
- 
1 
(D) 
- 
- 
Martin 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
1 
(D) 
Ramsey 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
1 
(D) 
Renville 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
1 
(D) 
St. Louis 
2 
(D) 
- 
- 
2 
(D) 
- 
Sibley 
1 
(D) 
- 
- 
1 
(D) 
- 
- 
Todd 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
1 
(D) 
Wabasha 
1 
(D) 
- 
- 
1 
(D) 
- 
Washington 
1 
(D) 
- 
- 
1 
(D) 
2 
(D) 
Wright 
2 
(D) 
- 
- 
2 
(D) 
- 
- 
CABBAGE, CHINESE 
State Total 
Minnesota 
3 
(D) 
- 
- 
3 
(D) 
10 
4 
Counties 
Dakota 
1 
(D) 
- 
- 
1 
(D) 
3 
(D) 
Hennepin 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
1 
(D) 
Kanabec 
2 
(D) 
- 
- 
2 
(D) 
- 
- 
Ramsey 
- 
- 
- 
- 
2 
(D) 
Washington 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
4 
2 
CABBAGE, HEAD 
State Total 
Minnesota 
109 
233 
- 
- 
109 
233 
156 
360 
Counties 
Aitkin 
1 
(D) 
- 
- 
1 
(D) 
3 
1 
Anoka 
3 
(D) 
- 
- 
3 
(D) 
8 
(D) 
Beltrami 
1 
(D) 
- 
- 
1 
(D) 
1 
(D) 
Blue Earth 
1 
(D) 
- 
- 
1 
(D) 
- 
- 
Carlton 
3 
(D) 
- 
- 
3 
(D) 
5 
5 
Chisago 
1 
(D) 
- 
- 
1 
(D) 
3 
1 
Clay 
1 
(D) 
- 
- 
1 
(□) 
- 
- 
Clearwater 
2 
(D) 
- 
- 
2 
(D) 
- 
- 
Dakota 
14 
86 
- 
- 
14 
86 
37 
175 
Dodge 
1 
(D) 
- 
- 
1 
(D) 
1 
(D) 
Douglas 
7 
1 
- 
- 
7 
1 
1 
(D) 
Fillmore 
1 
(D) 
- 
- 
1 
(D) 
1 
(D) 
Goodhue 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
1 
(D) 
Hennepin 
2 
(D) 
- 
- 
2 
(D) 
13 
13 
Hubbard 
2 
(D) 
- 
- 
2 
(D) 
2 
(D) 
Isanti 
5 
2 
- 
- 
5 
2 
1 
(D) 
Kandiyohi 
1 
(D) 
- 
- 
1 
(D) 
- 
Koochiching 
1 
(D) 
- 
- 
1 
(□) 
- 
- 
Lac qui Parle 
1 
(D) 
- 
- 
1 
(□) 
1 
(D) 
Le Sueur 
2 
(D) 
- 
- 
2 
(D) 
- 
- 
Lincoln 
_ 
_ 
_ 
_ 
_ 
_ 
1 
(D) 
McLeod 
2 
(D) 
- 
- 
2 
(D) 
- 
Marshall 
1 
(D) 
- 
- 
1 
(D) 
- 
- 
Mille Lacs 
5 
1 
- 
- 
5 
1 
5 
1 
Morrison 
1 
(D) 
- 
- 
1 
(D) 
1 
(D) 
Nicollet 
2 
(D) 
- 
- 
2 
(D) 
1 
(D) 
Nobles 
1 
(D) 
- 
- 
1 
(D) 
2 
(D) 
Otter Tail 
4 
2 
- 
- 
4 
2 
3 
(D) 
Pine 
1 
(D) 
- 
- 
1 
(D) 
1 
(D) 
Pipestone 
1 
(D) 
- 
- 
1 
(D) 
1 
(D) 
Polk 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
2 
(D) 
Pope 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
1 
(D) 
Ramsey 
1 
(D) 
- 
- 
1 
(D) 
5 
4 
Renville 
2 
(D) 
- 
- 
2 
(D) 
2 
(D) 
Rice 
7 
3 
- 
- 
7 
3 
3 
(D) 
Rock 
2 
(D) 
- 
- 
2 
(D) 
2 
(D) 
St. Louis 
4 
1 
- 
- 
4 
1 
8 
3 
Scott 
1 
(D) 
- 
- 
1 
(D) 
2 
(D) 
Sherburne 
1 
(D) 
- 
- 
1 
(D) 
1 
(D) 
Sibley 
1 
(D) 
- 
- 
1 
(D) 
- 
Stearns 
3 
2 
- 
- 
3 
2 
4 
1 
Todd 
4 
1 
- 
- 
4 
1 
1 
(D) 
Wadena 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
2 
(D) 
Washington 
12 
9 
- 
- 
12 
9 
21 
19 
Watonwan 
- 
- 
- 
- 
- 
2 
(D) 
-continued 
532 Minnesota 2012 Census of Agriculture - County Data 
USDA, National Agricultural Statistics Service 
