Table 29. Vegetables, Potatoes, and Melons Harvested for Sale: 2012 and 2007 (continued) 
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] 
Geographic area 
2012 
2007 
harvested 
Harvested 
Harvested for processing 
Harvested for fresh market 
Farms 
Acres 
Farms 
Acres 
Farms 
Acres 
Farms 
Acres 
HERBS, FRESH CUT 
State Total 
Minnesota 
43 
30 
(X) 
(X) 
43 
30 
49 
(D) 
Counties 
Aitkin 
2 
(D) 
(X) 
(X) 
2 
(D) 
- 
- 
Anoka 
3 
(D) 
(X) 
(X) 
3 
(D) 
4 
(D) 
Benton 
1 
(D) 
(X) 
(X) 
1 
(D) 
- 
- 
Carlton 
1 
(D) 
(X) 
(X) 
1 
(D) 
- 
- 
Carver 
- 
- 
(X) 
(X) 
- 
- 
2 
(D) 
Chisago 
1 
(D) 
(X) 
(X) 
1 
(D) 
- 
- 
Crow Wing 
- 
- 
(X) 
(X) 
- 
- 
1 
(D) 
Dakota 
- 
- 
(X) 
(X) 
- 
- 
4 
1 
Douglas 
2 
(D) 
(X) 
(X) 
2 
(D) 
- 
- 
Hennepin 
- 
- 
(X) 
(X) 
“ 
- 
4 
(D) 
Isanti 
2 
(D) 
(X) 
(X) 
2 
(D) 
- 
- 
Le Sueur 
2 
(D) 
(X) 
(X) 
2 
(D) 
1 
(D) 
McLeod 
1 
(D) 
(X) 
(X) 
1 
(D) 
5 
1 
Marshall 
1 
(D) 
(X) 
(X) 
1 
(D) 
- 
- 
Meeker 
2 
(D) 
(X) 
(X) 
2 
(D) 
2 
(D) 
Mille Lacs 
1 
(D) 
(X) 
(X) 
1 
(D) 
- 
- 
Olmsted 
- 
- 
(X) 
(X) 
- 
- 
2 
(D) 
Otter Tail 
- 
- 
(X) 
(X) 
- 
- 
2 
(D) 
Pipestone 
1 
(D) 
(X) 
(X) 
1 
(D) 
- 
- 
Ramsey 
4 
1 
(X) 
(X) 
4 
1 
3 
(D) 
Rice 
2 
(D) 
(X) 
(X) 
2 
(D) 
- 
- 
St. Louis 
4 
(Z) 
(X) 
(X) 
4 
(Z) 
- 
- 
Scott 
1 
(D) 
(X) 
(X) 
1 
(D) 
2 
(D) 
Sherburne 
4 
4 
(X) 
(X) 
4 
4 
2 
(D) 
Stearns 
- 
- 
(X) 
(X) 
- 
- 
2 
(D) 
Wabasha 
1 
(D) 
(X) 
(X) 
1 
(D) 
2 
(D) 
Wadena 
- 
- 
(X) 
(X) 
- 
- 
2 
(D) 
Washington 
3 
(D) 
(X) 
(X) 
3 
(D) 
5 
1 
Wright 
4 
1 
(X) 
(X) 
4 
1 
4 
2 
HONEYDEW MELONS 
State Total 
Minnesota 
2 
(D) 
(X) 
(X) 
2 
(D) 
2 
(D) 
Counties 
Hennepin 
- 
- 
(X) 
(X) 
- 
- 
1 
(D) 
Marshall 
1 
(D) 
(X) 
(X) 
1 
(D) 
- 
- 
Mille Lacs 
- 
- 
(X) 
(X) 
- 
- 
1 
(D) 
St. Louis 
1 
(D) 
(X) 
(X) 
1 
(D) 
- 
- 
HORSERADISH 
State Total 
Minnesota 
3 
1 
- 
- 
3 
1 
5 
3 
Counties 
McLeod 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
1 
(D) 
Marshall 
1 
(D) 
- 
- 
1 
(D) 
- 
Meeker 
- 
- 
- 
- 
1 
(D) 
Mille Lacs 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
1 
(D) 
Otter Tail 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
2 
(D) 
St. Louis 
1 
(D) 
- 
- 
1 
(D) 
- 
Washington 
1 
(D) 
- 
- 
1 
(D) 
- 
- 
KALE 
State Total 
Minnesota 
34 
21 
- 
- 
34 
21 
10 
13 
Counties 
Anoka 
2 
(D) 
- 
- 
2 
(D) 
- 
- 
Carlton 
- 
- 
- 
- 
1 
(D) 
Chisago 
1 
(D) 
- 
- 
1 
(D) 
- 
Clearwater 
2 
(D) 
- 
- 
2 
(D) 
- 
- 
Dakota 
2 
(D) 
- 
- 
2 
(D) 
1 
(D) 
Hennepin 
1 
(D) 
- 
- 
1 
(D) 
1 
(D) 
Hubbard 
2 
(D) 
- 
- 
2 
(D) 
- 
- 
Isanti 
2 
(D) 
- 
- 
2 
(D) 
- 
- 
McLeod 
- 
- 
- 
- 
1 
(D) 
Marshall 
1 
(D) 
- 
- 
1 
(D) 
- 
Mille Lacs 
4 
1 
- 
- 
4 
1 
- 
- 
Ramsey 
2 
(D) 
- 
- 
2 
(D) 
- 
- 
Rice 
2 
(D) 
- 
- 
2 
(D) 
- 
- 
St. Louis 
1 
(D) 
- 
- 
1 
(D) 
- 
- 
Scott 
2 
(D) 
- 
- 
2 
(D) 
- 
- 
Sibley 
1 
(D) 
- 
- 
1 
(D) 
- 
- 
Stearns 
1 
(D) 
- 
- 
1 
(D) 
1 
(D) 
Washington 
6 
4 
- 
- 
6 
4 
3 
11 
Winona 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
2 
(D) 
Wright 
2 
(D) 
- 
- 
2 
(D) 
- 
-continued 
2012 Census of Agriculture - County Data Minnesota 537 
USDA, National Agricultural Statistics Service 
