Table 29. Vegetables, Potatoes, and Melons Harvested for Sale: 2012 and 2007 (continued) 
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] 
Geographic area 
2012 
2007 
harvested 
Harvested 
Harvested for processing 
Harvested for fresh market 
Farms 
Acres 
Farms 
Acres 
Farms 
Acres 
Farms 
Acres 
LETTUCE, LEAF - Con. 
Counties - Con. 
Le Sueur 
2 
(D) 
(X) 
(X) 
2 
(D) 
- 
- 
McLeod 
- 
- 
(X) 
(X) 
- 
- 
5 
1 
Marshall 
1 
(D) 
(X) 
(X) 
1 
(D) 
1 
(D) 
Meeker 
- 
- 
(X) 
(X) 
- 
- 
2 
(D) 
Mille Lacs 
2 
(D) 
(X) 
(X) 
2 
(D) 
- 
- 
Nicollet 
1 
(D) 
(X) 
(X) 
1 
(D) 
- 
- 
Olmsted 
3 
(D) 
(X) 
(X) 
3 
(D) 
- 
- 
Ramsey 
3 
(D) 
(X) 
(X) 
3 
(D) 
5 
2 
Rice 
2 
(D) 
(X) 
(X) 
2 
(D) 
- 
- 
Rock 
2 
(D) 
(X) 
(X) 
2 
(D) 
- 
- 
St. Louis 
6 
1 
(X) 
(X) 
6 
1 
4 
(D) 
Stearns 
- 
- 
(X) 
(X) 
- 
- 
4 
1 
Washington 
5 
1 
(X) 
(X) 
5 
1 
3 
(D) 
Winona 
2 
(D) 
(X) 
(X) 
2 
(D) 
2 
(D) 
Wright 
3 
1 
(X) 
(X) 
3 
1 
5 
1 
LETTUCE, ROMAINE 
State Total 
Minnesota 
14 
2 
(X) 
(X) 
14 
2 
18 
13 
Counties 
Benton 
- 
- 
(X) 
(X) 
- 
- 
1 
(D) 
Chippewa 
- 
- 
(X) 
(X) 
- 
- 
1 
(D) 
Dakota 
3 
(D) 
(X) 
(X) 
3 
(D) 
4 
2 
Hubbard 
2 
(D) 
(X) 
(X) 
2 
(D) 
- 
- 
Kanabec 
1 
(D) 
(X) 
(X) 
1 
(D) 
- 
- 
Marshall 
1 
(D) 
(X) 
(X) 
1 
(D) 
- 
- 
Meeker 
- 
- 
(X) 
(X) 
- 
- 
2 
(D) 
Mille Lacs 
1 
(D) 
(X) 
(X) 
1 
(D) 
1 
(D) 
Pope 
2 
(D) 
(X) 
(X) 
2 
(D) 
- 
- 
St. Louis 
1 
(D) 
(X) 
(X) 
1 
(D) 
2 
(D) 
Washington 
3 
1 
(X) 
(X) 
3 
1 
- 
- 
Winona 
- 
- 
(X) 
(X) 
- 
- 
2 
(D) 
Wright 
- 
- 
(X) 
(X) 
- 
- 
5 
4 
MUSTARD GREENS 
State Total 
Minnesota 
2 
(D) 
- 
- 
2 
(D) 
4 
(Z) 
Counties 
Dakota 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
1 
(D) 
Hennepin 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
1 
(D) 
Ramsey 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
2 
(D) 
Redwood 
2 
(D) 
- 
- 
2 
(D) 
- 
" 
OKRA 
State Total 
Minnesota 
19 
3 
- 
- 
19 
3 
12 
16 
Counties 
Chisago 
1 
(D) 
- 
- 
1 
(D) 
- 
- 
Dakota 
8 
2 
- 
- 
8 
2 
8 
(D) 
McLeod 
2 
(D) 
- 
- 
2 
(D) 
2 
(D) 
Marshall 
1 
(D) 
- 
- 
1 
(D) 
- 
Mille Lacs 
2 
(D) 
- 
- 
2 
(D) 
- 
- 
Otter Tail 
2 
(D) 
- 
- 
2 
(D) 
- 
- 
St. Louis 
1 
(D) 
- 
- 
1 
(D) 
- 
- 
Scott 
2 
(D) 
- 
- 
2 
(D) 
- 
- 
Washington 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
2 
(D) 
ONIONS, DRY 
State Total 
Minnesota 
415 
327 
- 
- 
415 
327 
348 
305 
Counties 
Aitkin 
4 
(Z) 
- 
- 
4 
(Z) 
5 
1 
Anoka 
3 
(Z) 
- 
- 
3 
(Z) 
7 
2 
Becker 
4 
1 
- 
- 
4 
1 
- 
- 
Beltrami 
3 
1 
- 
- 
3 
1 
5 
1 
Benton 
2 
(D) 
- 
- 
2 
(D) 
- 
- 
Brown 
4 
(Z) 
- 
- 
4 
(Z) 
2 
(D) 
Carlton 
7 
1 
- 
- 
7 
1 
3 
1 
Carver 
6 
1 
- 
- 
6 
1 
4 
2 
Cass 
4 
1 
- 
- 
4 
1 
- 
- 
Chippewa 
3 
1 
- 
- 
3 
1 
- 
" 
Chisago 
16 
(D) 
- 
- 
16 
(D) 
7 
2 
Clay 
2 
(D) 
- 
- 
2 
(D) 
2 
(D) 
Clearwater 
6 
2 
- 
- 
6 
2 
2 
(D) 
Cook 
1 
(D) 
- 
- 
1 
(D) 
- 
Cottonwood 
2 
(D) 
- 
- 
2 
(D) 
2 
(D) 
Crow Wing 
2 
(D) 
- 
- 
2 
(D) 
3 
1 
Dakota 
32 
19 
- 
- 
32 
19 
79 
36 
-continued 
2012 Census of Agriculture - County Data Minnesota 539 
USDA, National Agricultural Statistics Service 
