Table 36. Short Rotation Woody Crops: 2012 and 2007 
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] 
Geographic area 
2012 
2007 
Acres in production 
Acres harvested 
Acres in production 
Acres harvested 
Farms 
Acres 
Acres irrigated 
Farms 
Acres 
Farms 
Acres 
Acres irrigated 
Farms 
Acres 
State Total 
Tennessee 
8 
46 
- 
5 
12 
72 
1,178 
43 
48 
309 
Counties 
Bedford 
1 
(D) 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
Benton 
- 
- 
- 
- 
2 
(D) 
- 
- 
- 
Bledsoe 
- 
- 
- 
- 
- 
4 
19 
- 
1 
(D) 
Blount 
1 
(D) 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
Bradley 
- 
- 
- 
- 
2 
(□) 
(D) 
2 
(D) 
Cannon 
- 
- 
- 
- 
- 
1 
(D) 
- 
- 
- 
Carter 
- 
- 
- 
- 
- 
2 
(D) 
- 
2 
(D) 
Claiborne 
- 
- 
- 
- 
- 
1 
(D) 
- 
- 
Coffee 
- 
- 
- 
- 
- 
1 
(D) 
- 
1 
(D) 
Cumberland 
- 
- 
- 
- 
- 
1 
(D) 
- 
1 
(D) 
Dickson 
- 
- 
- 
- 
- 
1 
(D) 
- 
1 
(D) 
Fentress 
- 
- 
- 
- 
- 
2 
(D) 
- 
2 
(D) 
Franklin 
- 
- 
- 
- 
- 
4 
86 
(D) 
2 
(D) 
Grundy 
- 
- 
- 
- 
- 
2 
(D) 
1 
(D) 
Hamblen 
- 
- 
- 
- 
- 
1 
(D) 
- 
1 
(D) 
Hamilton 
- 
- 
- 
- 
- 
1 
(D) 
- 
1 
(D) 
Hardeman 
- 
- 
- 
- 
- 
3 
(D) 
- 
3 
(D) 
Hardin 
- 
- 
- 
- 
- 
1 
(D) 
- 
1 
(D) 
Henderson 
- 
- 
- 
- 
- 
2 
(D) 
- 
2 
(D) 
Hickman 
- 
- 
- 
- 
- 
3 
(D) 
- 
3 
(D) 
Johnson 
- 
- 
- 
- 
- 
2 
(D) 
- 
1 
(D) 
Lincoln 
- 
- 
- 
- 
- 
1 
(D) 
- 
1 
(D) 
Loudon 
- 
- 
- 
- 
- 
4 
4 
- 
4 
4 
McNairy 
1 
(D) 
- 
1 
(D) 
1 
(D) 
(D) 
1 
(D) 
Macon 
2 
(D) 
- 
2 
(D) 
1 
(D) 
(D) 
1 
(D) 
Madison 
- 
- 
- 
- 
- 
1 
(D) 
- 
- 
- 
Marion 
- 
- 
- 
- 
- 
3 
6 
- 
- 
- 
Overton 
- 
- 
- 
- 
- 
2 
(D) 
- 
- 
- 
Perry 
- 
- 
- 
- 
- 
1 
(D) 
- 
1 
(D) 
Roane 
1 
(D) 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
Robertson 
2 
(D) 
- 
2 
(D) 
- 
- 
- 
- 
- 
Sevier 
- 
- 
- 
2 
(D) 
(D) 
1 
(D) 
Sullivan 
- 
- 
- 
- 
- 
5 
40 
(D) 
5 
20 
Sumner 
- 
- 
- 
- 
- 
2 
(D) 
(D) 
- 
- 
Warren 
- 
- 
- 
- 
- 
9 
172 
(D) 
6 
38 
Washington 
- 
- 
- 
- 
- 
1 
(D) 
(D) 
1 
(D) 
Wayne 
- 
- 
- 
- 
- 
1 
(D) 
- 
1 
(D) 
Williamson 
- 
- 
- 
- 
- 
1 
(D) 
- 
- 
- 
Wilson 
- 
- 
- 
- 
- 
1 
(D) 
- 
1 
(D) 
Table 37. Maple Syrup: 2012 and 2007 
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] 
Geographic area 
2012 
2007 
Farms 
Number 
of taps 
Syrup produced 
(gallons) 
Farms 
Number 
of taps 
Syrup produced 
(gallons) 
State Total 
Tennessee 
8 
112 
33 
7 
474 
94 
Counties 
Carter 
2 
(D) 
(D) 
- 
- 
- 
Dickson 
1 
(D) 
(D) 
- 
- 
- 
Hawkins 
2 
(D) 
(D) 
- 
- 
- 
Hickman 
1 
(D) 
(D) 
- 
- 
- 
Humphreys 
- 
- 
- 
1 
(D) 
(D) 
Knox 
- 
- 
- 
2 
(D) 
(D) 
Perry 
- 
- 
- 
2 
(D) 
(D) 
Robertson 
2 
(D) 
(D) 
- 
- 
- 
Sullivan 
- 
2 
(D) 
(D) 
566 Tennessee 
2012 Census of Agriculture - County Data 
USDA, National Agricultural Statistics Service 
