Table 38. Vegetables, Potatoes, and Melons Harvested for Sale: 2012 and 2007 
[Totals may not add due to rounding. For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] 
Crop 
2012 
2007 
total harvested 
Total harvested 
Harvested for 
processing 
Harvested for 
fresh market 
Farms 
Acres 
Farms 
Acres 
Farms 
Acres 
Farms 
Acres 
Vegetables harvested for sale (see text) 
474 
26,001 
126 
12,423 
447 
13,578 
340 
23,646 
0.1 to 0.9 acres 
197 
92 
55 
15 
188 
77 
104 
49 
1 .0 to 4.9 acres 
175 
344 
38 
25 
167 
320 
133 
256 
5.0 to 14.9 acres 
50 
426 
12 
7 
50 
419 
42 
362 
15.0 to 24.9 acres 
13 
237 
3 
21 
13 
217 
6 
119 
25.0 to 49.9 acres 
5 
(□) 
- 
- 
5 
(D) 
15 
520 
50.0 to 99.9 acres 
8 
508 
1 
(D) 
7 
(D) 
9 
585 
100.0 to 249.9 acres 
5 
713 
2 
(D) 
4 
(D) 
6 
792 
250.0 to 499.9 acres 
6 
2,302 
1 
(D) 
5 
(D) 
12 
3,723 
500.0 to 749.9 acres 
6 
3,319 
5 
(D) 
2 
(D) 
4 
2,474 
750.0 to 999.9 acres 
1 
(D) 
1 
(D) 
- 
- 
- 
1 ,000.0 acres or more 
8 
16,919 
8 
8,062 
6 
8,857 
9 
14,767 
Asparagus, bearing age 
34 
49 
3 
3 
33 
46 
30 
17 
Beans, green limas 
2 
(D) 
- 
- 
2 
(D) 
- 
- 
Beans, snap (bush and pole) 
146 
70 
46 
6 
129 
64 
97 
25 
Beets 
26 
7 
- 
- 
26 
7 
19 
8 
Broccoli 
35 
29 
- 
- 
35 
29 
18 
5 
Brussels sprouts 
6 
1 
- 
- 
6 
1 
- 
- 
Cabbage, Chinese 
2 
(D) 
- 
- 
2 
(D) 
- 
- 
Cabbage, head 
33 
54 
- 
- 
33 
54 
23 
10 
Cantaloupes and muskmelons 
50 
111 
- 
- 
50 
111 
44 
81 
Carrots 
26 
6 
1 
(D) 
25 
(D) 
13 
7 
Cauliflower 
12 
8 
- 
- 
12 
8 
9 
2 
Celery 
3 
2 
- 
- 
3 
2 
- 
- 
Chicory 
1 
(D) 
(X) 
(X) 
1 
(D) 
- 
- 
Collards 
3 
(D) 
- 
- 
3 
(D) 
- 
- 
Cucumbers and pickles 
63 
64 
2 
(D) 
61 
(D) 
65 
30 
Daikon 
1 
(D) 
- 
- 
1 
(D) 
- 
- 
Eggplant 
24 
9 
- 
- 
24 
9 
24 
5 
Garlic 
34 
7 
- 
- 
34 
7 
4 
3 
Herbs, fresh cut 
22 
3 
(X) 
(X) 
22 
3 
9 
1 
Honeydew melons 
- 
- 
(X) 
(X) 
- 
- 
2 
(D) 
Horseradish 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
2 
(D) 
Kale 
15 
2 
- 
- 
15 
2 
- 
- 
Lettuce, all 
21 
6 
(X) 
(X) 
21 
6 
14 
2 
Lettuce, head 
4 
(Z) 
(X) 
(X) 
4 
(Z) 
- 
- 
Lettuce, leaf 
9 
4 
(X) 
(X) 
9 
4 
11 
1 
Lettuce, romaine 
12 
2 
(X) 
(X) 
12 
2 
3 
1 
Okra 
12 
3 
1 
(D) 
11 
(D) 
7 
1 
Onions, dry 
38 
21 
5 
1 
37 
20 
21 
5 
Onions, green 
26 
4 
- 
- 
26 
4 
- 
- 
Parsley 
3 
1 
- 
- 
3 
1 
- 
- 
Peas, Chinese (sugar, snow) 
7 
1 
- 
- 
7 
1 
4 
1 
Peas, green (excluding southern) 
11 
11 
- 
- 
11 
11 
3 
(D) 
Peppers, Bell (excluding pimientos) 
166 
86 
33 
4 
151 
82 
97 
(D) 
Peppers, other than Bell (including chile) 
99 
(D) 
19 
2 
92 
(D) 
58 
22 
Potatoes 
208 
22,823 
33 
12,295 
195 
10,528 
135 
20,438 
0.1 to 0.9 acres 
151 
34 
13 
2 
148 
32 
82 
18 
1 .0 to 4.9 acres 
34 
(D) 
3 
3 
33 
(D) 
23 
44 
5.0 to 14.9 acres 
1 
(D) 
- 
- 
1 
(D) 
2 
(D) 
15.0 to 24.9 acres 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
25.0 to 49.9 acres 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
50.0 to 99.9 acres 
1 
(D) 
- 
- 
1 
(D) 
2 
(D) 
100.0 to 249.9 acres 
3 
479 
2 
(D) 
2 
(D) 
4 
592 
250.0 to 499.9 acres 
3 
979 
1 
(D) 
2 
(D) 
10 
2,949 
500.0 to 749.9 acres 
6 
3,319 
5 
(D) 
2 
(D) 
3 
1,899 
750.0 to 999.9 acres 
1 
(D) 
1 
(D) 
- 
- 
- 
1 ,000.0 acres or more 
8 
16,919 
8 
8,062 
6 
8,857 
9 
14,767 
Pumpkins 
167 
845 
15 
2 
161 
843 
118 
1,440 
Radishes 
26 
7 
- 
- 
26 
7 
14 
30 
Rhubarb 
9 
3 
- 
- 
9 
3 
2 
(D) 
-continued 
2012 Census of Agriculture - State Data 
USDA, National Agricultural Statistics Service 
Nebraska 31 
