Table 38. Vegetables, Potatoes, and Melons Harvested for Sale: 2012 and 2007 (continued) 
[Totals may not add due to rounding. For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] 
Crop 
2012 
2007 
total harvested 
Total harvested 
Flarvested for 
processing 
Harvested for 
fresh market 
Farms 
Acres 
Farms 
Acres 
Farms 
Acres 
Farms 
Acres 
Okra 
2 
(D) 
- 
- 
2 
(D) 
4 
(D) 
Onions, dry 
526 
20,457 
55 
8,446 
502 
12,011 
328 
23,780 
0.1 to 0.9 acres 
398 
73 
2 
390 
71 
166 
33 
1 .0 to 4.9 acres 
33 
53 
(D) 
33 
(D) 
22 
30 
5.0 to 14.9 acres 
13 
130 
(D) 
11 
(D) 
12 
116 
15.0 to 24.9 acres 
4 
70 
70 
- 
17 
314 
25.0 to 49.9 acres 
14 
524 
162 
13 
362 
22 
721 
50.0 to 99.9 acres 
19 
1,356 
233 
17 
1,123 
31 
2,111 
100.0 to 249.9 acres 
30 
5,251 
16 
1,752 
25 
3,498 
42 
7,118 
250.0 to 499.9 acres 
7 
2,205 
4 
834 
7 
1,372 
11 
4,192 
500.0 acres or more 
8 
10,796 
7 
5,381 
6 
5,415 
5 
9,146 
Onions, green 
21 
153 
3 
(D) 
18 
(D) 
29 
(D) 
Parsley 
1 
(D) 
- 
- 
1 
(D) 
6 
(D) 
Peas, Chinese (sugar, snow) 
17 
(D) 
1 
(D) 
16 
(D) 
29 
1,018 
Peas, green (excluding southern) 
372 
18,189 
57 
18,070 
317 
119 
188 
21,895 
0.1 to 0.9 acres 
297 
52 
9 
2 
288 
50 
116 
(D) 
1 .0 to 4.9 acres 
26 
(D) 
- 
- 
26 
(D) 
14 
28 
5.0 to 14.9 acres 
2 
(D) 
2 
(D) 
- 
3 
28 
15.0 to 24.9 acres 
3 
59 
2 
(D) 
1 
(D) 
2 
(D) 
25.0 to 49.9 acres 
4 
172 
4 
(D) 
1 
(D) 
11 
386 
50.0 to 99.9 acres 
10 
659 
10 
659 
- 
7 
542 
1 00.0 to 249.9 acres 
14 
2,030 
14 
2,030 
- 
- 
10 
1,553 
250.0 to 499.9 acres 
4 
1,431 
4 
1,431 
- 
- 
8 
2,647 
500.0 acres or more 
12 
13,718 
12 
(D) 
1 
(D) 
17 
16,654 
Peppers, Bell (excluding pimientos) 
88 
590 
10 
500 
82 
89 
113 
561 
Peppers, other than Bell (including chile) 
104 
45 
8 
2 
102 
44 
76 
(D) 
Potatoes 
616 
41,667 
99 
27,315 
547 
14,352 
345 
36,361 
0.1 to 0.9 acres 
454 
93 
27 
(D) 
438 
(D) 
176 
37 
1 .0 to 4.9 acres 
35 
55 
- 
35 
55 
46 
82 
5.0 to 14.9 acres 
13 
105 
1 
(D) 
13 
(D) 
7 
57 
15.0 to 24.9 acres 
4 
87 
- 
4 
87 
14 
273 
25.0 to 49.9 acres 
24 
875 
15 
493 
12 
383 
19 
653 
50.0 to 99.9 acres 
17 
1,349 
13 
983 
6 
366 
17 
1,322 
1 00.0 to 249.9 acres 
32 
4,688 
14 
1,789 
21 
2,899 
29 
4,211 
250.0 to 499.9 acres 
14 
5,094 
11 
3,810 
6 
1,284 
20 
6,314 
500.0 to 749.9 acres 
7 
4,394 
5 
2,950 
3 
1,444 
4 
2,390 
750.0 to 999.9 acres 
7 
5,886 
5 
3,385 
4 
2,501 
5 
4,642 
1 ,000.0 acres or more 
9 
19,041 
8 
13,902 
5 
5,139 
8 
16,381 
1 ,000.0 to 1 ,999.9 acres 
6 
7,752 
6 
(D) 
3 
(D) 
5 
5,839 
2,000.0 to 2,999.9 acres 
1 
(D) 
- 
1 
(D) 
2 
(D) 
3,000.0 acres or more 
2 
(D) 
2 
(D) 
1 
(D) 
1 
(D) 
Pumpkins 
548 
2,189 
43 
712 
521 
1,477 
346 
2,031 
Radishes 
37 
1,314 
- 
- 
37 
1,314 
31 
648 
Rhubarb 
22 
482 
2 
(D) 
20 
(D) 
31 
616 
Spinach 
45 
407 
4 
200 
42 
207 
32 
521 
Squash, all 
250 
2,933 
32 
2,198 
228 
734 
212 
1,701 
0.1 to 0.9 acres 
180 
46 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
139 
37 
1 .0 to 4.9 acres 
26 
56 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
33 
76 
5.0 to 14.9 acres 
17 
138 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
12 
113 
1 5.0 to 24.9 acres 
5 
97 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
3 
59 
25.0 to 49.9 acres 
9 
330 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
14 
510 
50.0 to 99.9 acres 
8 
563 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
8 
531 
1 00.0 acres or more 
5 
1,703 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
3 
376 
Squash, summer 
183 
714 
16 
527 
172 
187 
144 
746 
Squash, winter 
138 
2,219 
22 
1,671 
125 
548 
119 
956 
Sweet corn 
684 
32,500 
191 
27,708 
530 
4,792 
520 
27,825 
0.1 to 0.9 acres 
362 
83 
26 
(D) 
350 
(D) 
217 
51 
1 .0 to 4.9 acres 
86 
188 
7 
(D) 
86 
(D) 
95 
185 
5.0 to 14.9 acres 
50 
418 
5 
18 
49 
400 
42 
335 
15.0 to 24.9 acres 
13 
230 
1 
(D) 
12 
(D) 
25 
469 
25.0 to 49.9 acres 
47 
1,630 
34 
1,136 
15 
494 
31 
1,064 
50.0 to 99.9 acres 
48 
3,233 
43 
2,863 
7 
370 
39 
2,567 
1 00.0 acres or more 
78 
26,719 
75 
23,665 
11 
3,054 
71 
23,154 
100.0 to 249.9 acres 
42 
6,477 
40 
6,108 
5 
369 
45 
6,846 
250.0 to 499.9 acres 
22 
6,886 
22 
6,569 
3 
317 
14 
4,258 
500.0 to 749.9 acres 
7 
(D) 
7 
(D) 
- 
- 
3 
1,537 
750.0 to 999.9 acres 
2 
(D) 
2 
(D) 
1 
(D) 
5 
4,136 
1 ,000.0 acres or more 
5 
7,496 
4 
(D) 
2 
(D) 
4 
6,377 
Sweet potatoes 
3 
9 
1 
(D) 
2 
(D) 
1 
(D) 
Tomatoes in the open 
806 
431 
49 
17 
783 
414 
506 
355 
Turnips 
15 
(D) 
- 
- 
15 
(D) 
17 
330 
Watermelons 
41 
898 
- 
- 
41 
898 
65 
908 
Other vegetables (see text) 
237 
1,658 
21 
164 
231 
1,494 
157 
504 
32 Oregon 
2012 Census of Agriculture - State Data 
USDA, National Agricultural Statistics Service 
