Table 29. Vegetables, Potatoes, and Melons Harvested for Sale: 2012 and 2007 (continued) 
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] 
Geographic area 
2012 
2007 
harvested 
Harvested 
Harvested for processing 
Harvested for fresh market 
Farms 
Acres 
Farms 
Acres 
Farms 
Acres 
Farms 
Acres 
CAULIFLOWER 
State Total 
South Carolina 
9 
5 
- 
- 
9 
5 
3 
1 
Counties 
Charleston 
2 
(D) 
- 
- 
2 
(D) 
3 
1 
Hampton 
1 
(D) 
- 
- 
1 
(D) 
- 
- 
Lancaster 
1 
(D) 
- 
- 
1 
(D) 
- 
- 
Oconee 
2 
(D) 
- 
- 
2 
(D) 
- 
- 
Richland 
1 
(D) 
- 
- 
1 
(D) 
- 
- 
Spartanburg 
2 
(D) 
- 
2 
(D) 
- 
CELERY 
State Total 
South Carolina 
2 
(D) 
- 
- 
2 
(D) 
- 
- 
Counties 
Pickens 
2 
(D) 
- 
- 
2 
(D) 
- 
- 
COLLARDS 
State Total 
South Carolina 
114 
2,668 
12 
(D) 
111 
(D) 
125 
2,377 
Counties 
Abbeville 
2 
(D) 
- 
- 
2 
(D) 
- 
- 
Aiken 
3 
2 
- 
- 
3 
2 
6 
(D) 
Anderson 
2 
(D) 
- 
- 
2 
(D) 
7 
7 
Bamberg 
2 
(D) 
2 
(D) 
2 
(D) 
2 
(D) 
Barnwell 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
1 
(D) 
Beaufort 
4 
3 
- 
- 
4 
3 
3 
(D) 
Berkeley 
1 
(D) 
- 
- 
1 
(D) 
3 
1 
Calhoun 
4 
(D) 
1 
(D) 
3 
3 
1 
(D) 
Charleston 
4 
3 
- 
4 
3 
8 
15 
Cherokee 
1 
(D) 
- 
- 
1 
(D) 
1 
(D) 
Chester 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
1 
(D) 
Chesterfield 
4 
5 
- 
- 
4 
5 
4 
6 
Clarendon 
5 
7 
- 
- 
5 
7 
8 
2 
Colleton 
1 
(D) 
- 
- 
1 
(D) 
2 
(D) 
Darlington 
5 
(D) 
2 
(D) 
3 
(D) 
3 
(D) 
Dillon 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
1 
(D) 
Dorchester 
3 
3 
- 
- 
3 
3 
3 
3 
Florence 
4 
12 
- 
- 
4 
12 
3 
18 
Georgetown 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
2 
(D) 
Greenville 
4 
3 
- 
- 
4 
3 
- 
Greenwood 
1 
(D) 
- 
- 
1 
(D) 
1 
(D) 
Hampton 
1 
(D) 
- 
- 
1 
(D) 
4 
(D) 
Horry 
9 
9 
2 
(D) 
9 
(D) 
10 
11 
Lancaster 
2 
(D) 
- 
- 
2 
(D) 
3 
(Z) 
Laurens 
3 
1 
- 
- 
3 
1 
4 
2 
Lee 
1 
(D) 
- 
- 
1 
(D) 
- 
- 
Lexington 
10 
(D) 
1 
(D) 
10 
(D) 
15 
1,975 
Marion 
2 
(D) 
- 
- 
2 
(D) 
3 
6 
Marlboro 
2 
(D) 
- 
- 
2 
(D) 
5 
9 
Oconee 
1 
(D) 
- 
- 
1 
(D) 
- 
- 
Orangeburg 
5 
(D) 
- 
- 
5 
(D) 
4 
(D) 
Pickens 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
1 
(D) 
Richland 
4 
3 
- 
- 
4 
3 
1 
(D) 
Spartanburg 
5 
13 
- 
- 
5 
13 
1 
(D) 
Sumter 
3 
7 
- 
- 
3 
7 
3 
2 
Williamsburg 
9 
(D) 
4 
(D) 
9 
(D) 
10 
31 
York 
7 
4 
- 
- 
7 
4 
1 
(D) 
CUCUMBERS AND PICKLES 
State Total 
South Carolina 
499 
1,846 
33 
504 
469 
1,342 
396 
2,034 
Counties 
Abbeville 
10 
2 
_ 
_ 
10 
2 
4 
1 
Aiken 
26 
8 
- 
- 
26 
8 
25 
13 
Allendale 
2 
(D) 
- 
- 
2 
(D) 
3 
(Z) 
Anderson 
30 
8 
- 
- 
30 
8 
25 
10 
Bamberg 
4 
(D) 
- 
- 
4 
(D) 
7 
(D) 
Barnwell 
3 
(D) 
- 
- 
3 
(D) 
3 
(□) 
Beaufort 
12 
8 
- 
- 
12 
8 
11 
14 
Berkeley 
16 
6 
- 
- 
16 
6 
6 
(D) 
Calhoun 
1 
(D) 
- 
- 
1 
(D) 
- 
Charleston 
13 
11 
- 
- 
13 
11 
7 
10 
Cherokee 
15 
2 
_ 
_ 
15 
2 
3 
(Z) 
Chester 
12 
9 
2 
(D) 
10 
(D) 
7 
2 
Chesterfield 
16 
7 
2 
(D) 
16 
(D) 
20 
18 
Clarendon 
16 
166 
4 
(D) 
12 
(D) 
21 
598 
Colleton 
7 
(D) 
1 
(D) 
7 
(D) 
7 
(D) 
Darlington 
4 
(Z) 
2 
(D) 
2 
(D) 
6 
(D) 
Dillon 
2 
(D) 
- 
- 
2 
(D) 
4 
(Z) 
Dorchester 
8 
4 
- 
- 
8 
4 
10 
15 
-continued 
2012 Census of Agriculture - County Data South Carolina 381 
USDA, National Agricultural Statistics Service 
