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©ecf)6 unt> tnrci^igfie Safel. 
®ic aromofifc^c SSonillc. Vanilla aromatica L. 
6ie gc^oct in Die 20(!e glajfe Ijle iDrDnung Jinncifc^en ©pfiem^ un& in l)ie 
nafurlic^)e gamilic fcet £>r^i&een/ Orchideae. 
©ie SSaniBe l^at einen t»aljcntunl>en ©tengel/ fces fic^ an bic ©pi^en Pet 
SSaumc ^inauftanft / un& befefiigf fic^ mitfcifl Juffwutjeln un& Sianfcn an PiefelSen. 
©ic SJlattec ftnt> langlic^^ PidE unO fleifc^ig. 2tu^ ten SBinfeln &ec S5IatJ 
iet fommcn 5 — 6 tcaubenfomtig gefielKe SBluf^cn. £>ic S3(umc befle^t au^ 3 au^« 
gebteiteten/ mcUcnfomig gebogcncn gcftnlic^ « tvei^en ©latfc^en uni? ctnet gletc^fatbi< 
gen/ unfen (ie^enben/ einjad jufammengeroUtcn Jippc. 3« 9?Jifte bee ©lume be# 
ftnbei ftc^ ein ueelangeetc^ ©dulcben/ tuelcbe^ an feinee ©pt|e ben ©taubbeutel tedgf/ 
unten abee ben geuc^tboben bilbct. £)ie geuc^f bilbet eine lange/ fc{)otenaetige/ 
etwa^ jufammengebeurffe beaune ^apfel/ njelcbe im 3un«n beaunc^/ wo^leie# 
^enbe^/ faftige^ S)?aef ent^dit/ n?oein uiele Heine f(^n?arje ©aamen licgen. 
Sie SSaniCc wdc^fl im fublic^en Slmeeiia uniee bem l^eigeflen ^immel^fleic^e/ 
mo fte ficb aid ©c^mato|eege»dc^d an SBdumen unb an fc^aftigen queHeneeic^en geld^ 
fpalten ^inaufeanff. SOJan finbei fie an ben Ufetn bed Deinofo unb bed Slmajonenj 
(teomed/ in ben ^eouinjen SBenejucU/ 31eugeenaba/ ^eeu/ £luito jc. 
©ie im ^anbel ooefommenbe SSaniKc bejie^t aud 6 — 20 3ott langen/ etwad 
meic^en fettigen ©c^ofen* Siefe ^aben einen l^bc^ll gemdej^aften/ angenel^m balfa; 
mifc^en ©ceuc^ unb einen fdueelic^en/ bitteeen ©efc^marf. SKan mifc^t bie SSanitfe 
bee €i^ofolabe bei/ urn beefelben einen angenel^mcn ©eeuc^ unb ©efi^macf ju eet^ei# 
len, ©ie iji noc^ je§t eined bee feinjien unb fofibaejien ©emueje/ melted fe^e auf> 
eegenbe unb befonbeed bad ©cneeationdfpflem (leigeenbc i?edftc befigi. 
3m ^anbel fommen beei ©oeten bon SSaniHe Poe. Sic gcfd)d§tc|ie ifi bie Va- 
nille du leg. £)ic jweife iji bie ©imaeoncbanlHc obce undc^tc fBanillc/ bie beitte 
geeingfle ©oetc i|l bie SSaniHon/ Vanilla pompona obee pova. SJeefdlfc^t mieb bie 
SSaniHe leic^t mif fcblec^teeen obee beelegenen ©oeten unb benfelben buec^? peeubiani# 
fcben S5alfam ©ceuc^ unb Settigfeit eef^eilf. 
