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3ld)t unb bceigigfte SafcU 
3«cfcrtt)lll’JC(. Slum Sifarum L. 
Sicfe ^flanjc gc^orf in t)lc 5te Slaffe Pentandria unD t)ic jwettc Digy- 
nia Silica. 3m nafuclic^cn ©of^cm ger;5ct fte jut gamUie Dei: ©c^irmiJPanscn Um- 
bellifcrae. 
Sic 5S3itejcl bcf!cr;t ainJ mcl^rccctt, oft 20 oben jufammcnr;angcnDett, maljcttfoemU 
gen, fingcvDicfcn ; auftcn bvaunlidigclbcn , imocnDig mit ciucm votr;cn Sm oecfe^cnen 
^noUcn* SluiJ Dcefclbcn fommctt mcr;rcre, 2— 4 nmDUi^er gcfut(^tc, obctt 
aftigc; gan5 far;(e ©tengcU Sic SBurjcln unD unfcrftcn ©tcngclblaftcc finD gcfteDec6 
Die cinjelnen SicDctblaffd^ctt finD ciciinD fpi§/ fcf>aef gefagt unD lebbaft glanjenDgvun. 
9Jn Dee ©pitje DesJ ©tcngcB unD Dee Slcfte fteben Die 23lutf;onfcf)itmc , Die auif 9 — 12 
0tcablen jufammcngcfc^t finD*, Sie 23lumett finD toci§^ paben 5 bci’jfocmige^ oben 
cingebogene SSiatteben, 5 ©faubfaDcn unD 2 ©riffel* Sec ©name ift bcaim unD ge'. 
ficcift* 
Sic Sutfccmucjcl macfifb ucfpcunglicb in €bina in cinem cfma^ maffecigen 23oDcn* 
©d)on feit Den a(tc(!cn Beitcn baute man fie in Scutfd)lanD unD auDecen SauDecn 
eucopa^ Dec cfbaccn iSucjel megen an. ©ic licbf cinen fauDig Icbmigen 55oDen/ bluf;t 
im 3uU unD Slugufl unD Daucct mcbcccc 3abte. 
Site Sucjcl micD im ©fengcl tccibf/ au^gegcaben. Diob 
micD fie al^ ©alat unD gcfod)t aliS ©uppe unD ©emuge genoffen; fie bcftgf cine aufee# 
ocDcntUd)e ©u§igfeit unD ift Da^cc oft cine Jicblingsfpcife. Sec ftaefe Biicfccgcbalf 
Dec SBucjel ubcctcifft Den Dec Stunfclcubcn / inDcin cin fpfunD fold^cc ^Bucjcln nacb 
SDiactgcaf 3 £tucnt^cn ceinen ^aefee liefecn. Sueeb ©abcung b^t man and) au^ ib^ 
nen cinen SScantmein bcccitet. 
