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giinf unb funfjigltc SJafcI. 
0 0 n n C n b I U ni e. H e 1 i a n t h u s a n n u u s L, 
(0onnenvofc, 0onncnfrone.) 
Die SSurjcl if! ja^rigA t<;eii>t in gutem 95ot)cn cinen oft 5 (Sflen ^o^eit/ 1 — 2 
3oH t>irfen ©fengel, »dd)cr im ^etbfie ^oljig wirt)/ unb if! Durcfjau^ init ficifen S5on 
f!en t)icf)t befe§f^ au^ Denen cine l^arjige gluffigfeif oust»unf!ef. Die ©laffcc f!e^en 
gcgenuSer, ftnb ^ersfotmig, fc^atf jugefpi^t, S^rippig, am Sianbe gcja^nt unb auf 
beiben @eifen rau^. Die langen Slumenfiicle ftnb nac^ oben nerbicft. Die ^aupti 
blume etfcbeinf jeberjeit an bee ®pi§c bciJ 0tengel^ unb if! gemblfnlicf) oicl gtogee, 
inbem il^r Dur^mefTer im gufen Sgoben oft iibcc einen Sug bctrdgt; fie if! fct)6n golbj 
gelb/ bei mancf)cn Spielartcn aud) fd)mefclgelb. 
Die 0onnenblume f!ammt au^ iDicpifo unb fpcni^ muebe abet fcf)ou lange megen 
bet ©ct)6n’^cit i^cec Slumen bei tins in ©drten angebaut, unb aud) in ncucrcc 
]^in unb wiebet in Deutfcblanb auf gblbern im ©ropen cultioict. ©ie bfu^t bei un^ 
im Sluguf! unb bic ©aamcn meeben im ©eptcmbec eeif. ©ic bauert nuc ein 3a^r, 
Dec cigentlic^c btauc^bare Sffeif biefee fd)6nen fPffanje if! bee ©aamc; ce if! 
bedunlicf) unb ent^dlt ein meife^r nngene^m manbelaetig fc^meefenbe^/ fe^e blige^ 
SKaef^ we(d)c^ bie ?0?eifen unb anbeee 5S6gcl begieeig feeffcn» Da^ Del fd)mcift/ auf 
eince ©djdfmu^le bon ben ©d)aalen geeeinigt/ eben fo gut al^ Saumol, bailee man 
e^ al^ fold)c^ an ©alaf unb anbeee ©peifen gcbeaucf)cn fann. Die Jju^nee feeffen bic 
©aamen fe^e geen^ boc^ foil ba^ Sleifc^ babued) einen bitteen ®efd)macE eel^alten. 
Die geiinen 951dttee geben jcefc^nitten unb an bee ©onne geteoefnet cine 2iet Sabaef^ 
bee nod) einen angene^meen ©efcf)macf befi|en foil/ al^ bee cigentlid)e Sabaef. Um 
bie ©onnenblume ju cultibieen; fdet man bie ©aamen im Slpeil in ein gut gegeabene^ 
®eet; nnb pfJanjt fpdtee bie fpffanjen auf ein gebungte^z gut gegeabcnc^ £anb/ 4 gug 
weit au^einanbee. 2(u^ ben QMumen fammeln bie 53iencn oiel J^onig. Den 3!amen 
©onnenblume i^at fie mo^l balfce ce^nlfeu/ mcil bic oollfommen entroicfclten SSlumen 
jeben 2ag bee 3iic^fung bee ©onne fofgen. 
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