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l> cb C ^ f cf f cr. Piper Cubeba. 
Driandria Digynia. Piperaceae. 
(S m a ti j V f c f f e If.) 
Scv flcftcnibe/ an i)en ©elenfcn Suftmucjeln tvciben&e, fnieatfig gebogenc/ riinO'/ 
lic|e ©tengcl t»itD mc^ccte gug boc^. £>ie 1 — 3 5oK langcn/ unD gegen 10 Sinicit 
fc«itcn33ldfferfmDbalDb«>-'5f‘5i'9cfpi^t/ balD <t)f. ^ (dnglic^^ mit ungleic^ecSSafi^z im all? 
gemeincn ganjvanbig, IcDeratfig, gcaDerb oben bunfel unfen blapgtdnr unD ft(|en auf 
4 — 5 3oEt langcn 58Iaft(tielen. S>ie S5Iuf|end^i;c^en mlt gefrennfem ®efc^Icd}t 
finb lang waljenf. unt> fommen au^ Den ^Slaffac^feln. 55ie ntdnnlic^cn 2IeI;cen fiiiD 
fucjgeliietb unD ^aben noc^ nic^t Dottfomincn enfwirfelte ©c^uppen. Sie »eiblicl)cn 
etma^ Idngec geftielten^ cbenfaHi? mit nuv Pcrfummecfcn ©c^uppc^cn bcfe|fen Shim? 
c^cn ^aben eincn cpf. gtucf)tf«o(cn mit 3 fein^aatigen SRarben. Ste 21ef;tcben ftnD 
anfang^ aufcecf)t, pdngen abcr fpdlet Den ftc^ PcrgrbgemDen gruc^ten roegen ^erab. 
£)iefe ftnD Scbfen grog, anfang^ grun/ reif abet btaunrot^ unD faf! fleifct;ig. 
Set Sub(>benpfe)fet n)d($fl mie Die nieifien iPfejfetattcn in SfiinDien/ wo man 
i^n befonDct^ auf 3aoa Det Snfel SKotig/ Isle de France unD ^outbon mit SSot? 
t^cil cultipitt. 
Sbgleic^ Det Subcbenpfcffct feit langet 3«t benu^f mutDc , fo 
j^at man i^n in neuetet peit, ge»i§ mit Siec^b in EnglanD unD gtanfreict) mit €t? 
folg in me^tcten ftanf^eitcn angeroenDet. Sa tin ju gto§et ©enug Deffelben leic^t 
©cl)WinDel ettegt, fo wetDen im gemeincn Seben feine jfbtnet ©ct)minDeItbtnet ge^ 
itannt. St foU Dao ©eDdc^tnig fidtfen, Den ubeln ©etuc^ De§ SKunDe^ oetbeffetn^ 
unD son Den SnDianevn roitD et ju SiebegabcnDt^euetn gebtauc^t. Sen ootjuglic^? 
jien Subebenpfejfet liefett 3aoa ; Diefet i(t fc^)wcb erbfengtogr jiemlic^) langgegielt, unD 
fein ©etuc^ dbet^aupt (Idtfet all Det Deg gemeincn ^fejfetg (Piper nigrum), Den 
wit meitet obcn befc^tieben 5«ben. Sic ©cbalen ©efcbmacf unD 
©etuc^, wogegen Det dfetn einen felgt gemutj^aften , Jampfetattigen, fc^atf btennen? 
fccn^ fpdtet ctmag fii^lenDen ©efc^macf ^at. Sie ©ottcn non S3outbon, ©iiiitea 
u. f. tt). ftnD fcf)Ic(^tet unD oft fatint ^itfenfotngtog. Set 9?ame Subeben foil aiig 
ten inDifcl)en Cubab Igctflammen. 
Stfldrung Det SlbbilDungcn, 
5ffiir felpen auf Det Safel einen jmeig mil reifen^ tinteifen 58eeren unD ein blu? 
IgenDcg ifa^cben. 
