Table 19. Poultry - Inventory and Sales: 2012 and 2007 (continued) 
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] 
Item 
Briscoe 
Brooks 
Brown 
Burleson 
Burnet 
Caldwell 
Calhoun 
Callahan 
INVENTORY 
Any poultry 
farms, 2012 
4 
12 
123 
142 
218 
202 
13 
99 
2007 
- 
18 
106 
108 
132 
120 
17 
69 
Layers (see text) 
farms, 2012 
4 
12 
114 
117 
186 
179 
8 
93 
2007 
- 
16 
89 
82 
105 
88 
13 
64 
number, 2012 
62 
332 
2,001 
148,148 
3,999 
(D) 
1,656 
1,281 
2007 
- 
280 
1,650 
123,761 
2,109 
(D) 
453 
1,148 
2012 farms by inventory: 
1 to 49 
4 
10 
106 
107 
170 
162 
6 
91 
50 to 99 
- 
2 
8 
5 
8 
11 
- 
1 
100 to 399 
- 
- 
- 
- 
6 
3 
- 
1 
400 to 3,1 99 
- 
- 
- 
- 
2 
1 
2 
- 
3,200 to 9,999 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
10,000 to 19,999 
- 
- 
- 
- 
- 
1 
- 
- 
20,000 to 49,999 
- 
- 
- 
5 
- 
- 
- 
- 
50,000 to 99,999 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
100,000 or more 
- 
- 
- 
- 
- 
1 
- 
- 
Pullets for laying flock replacement 
farms, 2012 
- 
2 
11 
12 
31 
28 
- 
10 
2007 
- 
4 
13 
16 
21 
5 
- 
14 
number, 2012 
- 
(D) 
111 
(D) 
929 
(D) 
- 
130 
2007 
- 
70 
165 
(D) 
200 
42 
- 
286 
Broilers and other meat-type chickens 
farms, 2012 
_ 
6 
17 
18 
22 
35 
4 
10 
2007 
- 
- 
5 
10 
21 
14 
4 
5 
number, 2012 
- 
370 
216 
594,400 
(D) 
344,100 
34 
44 
2007 
- 
- 
38 
(D) 
215 
214,074 
38 
(D) 
Turkeys (see text) 
farms, 2012 
- 
- 
2 
7 
18 
17 
- 
5 
2007 
- 
2 
4 
4 
10 
4 
- 
6 
number, 2012 
- 
- 
(D) 
50 
97 
152 
- 
22 
2007 
- 
(D) 
6 
12 
73 
2,402 
- 
12 
Ducks, geese, and other miscellaneous poultry 
(see text) 
farms, 2012 
- 
2 
25 
55 
66 
60 
6 
17 
2007 
- 
8 
35 
63 
68 
36 
11 
29 
SALES 
Any poultry sold (see text) 
farms, 2012 
2 
8 
59 
56 
82 
94 
2 
32 
2007 
- 
12 
71 
73 
73 
84 
11 
45 
Layers sold (see text) 
farms, 2012 
- 
2 
15 
7 
17 
27 
2 
4 
2007 
- 
- 
8 
14 
7 
21 
- 
4 
number, 2012 
- 
(D) 
647 
137,070 
1,946 
555,777 
(D) 
104 
2007 
- 
89 
(D) 
71 
(D) 
71 
Pullets for laying flock replacement sold 
farms, 2012 
- 
- 
- 
2 
4 
3 
- 
- 
2007 
- 
- 
- 
5 
- 
1 
- 
- 
number, 2012 
- 
- 
- 
(D) 
420 
(D) 
- 
- 
2007 
- 
- 
- 
(D) 
- 
(D) 
- 
- 
Broilers and other meat-type chickens sold 
farms, 2012 
_ 
_ 
3 
6 
7 
9 
2 
4 
2007 
- 
- 
- 
6 
3 
7 
- 
1 
number, 2012 
- 
- 
31 
5,170,050 
(D) 
2,224,698 
(D) 
234 
2007 
- 
- 
- 
(D) 
(D) 
1,128,540 
(D) 
2012 farms by number sold: 
1 to 1 ,999 
- 
- 
3 
1 
6 
4 
2 
4 
2,000 to 59,999 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
60,000 to 99,999 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
100,000 to 199,999 
- 
- 
- 
- 
1 
- 
- 
- 
200,000 to 499,999 
- 
- 
- 
- 
- 
3 
- 
- 
500,000 or more 
- 
- 
- 
5 
- 
2 
- 
- 
Turkeys sold (see text) 
farms, 2012 
- 
- 
- 
3 
4 
4 
- 
- 
2007 
- 
- 
- 
2 
3 
4 
- 
1 
number, 2012 
- 
- 
- 
50 
(D) 
36 
- 
- 
2007 
- 
- 
- 
(D) 
(D) 
2,432 
- 
(D) 
Ducks, geese, and other miscellaneous poultry 
sold (see text) 
farms, 2012 
- 
2 
3 
12 
13 
15 
- 
2 
2007 
- 
- 
8 
11 
8 
10 
1 
4 
-continued 
2012 Census of Agriculture - County Data 
USDA, National Agricultural Statistics Service 
Texas 755 
