Table 19. Poultry - Inventory and Sales: 2012 and 2007 (continued) 
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] 
Item 
Rockwall 
Runnels 
Rusk 
Sabine 
San Augustine 
San Jacinto 
San Patricio 
San Saba 
INVENTORY 
Any poultry 
farms, 2012 
60 
28 
156 
22 
51 
91 
64 
43 
2007 
33 
19 
120 
14 
48 
71 
44 
26 
Layers (see text) 
farms, 2012 
55 
24 
131 
17 
20 
83 
59 
42 
2007 
31 
19 
103 
12 
20 
59 
36 
20 
number, 2012 
741 
443 
(D) 
254 
(D) 
1,794 
1,624 
915 
2007 
474 
671 
(D) 
236 
217,840 
1,095 
1,142 
342 
2012 farms by inventory: 
1 to 49 
53 
22 
122 
17 
16 
72 
49 
39 
50 to 99 
2 
2 
8 
- 
2 
9 
6 
2 
100 to 399 
- 
- 
- 
- 
- 
2 
4 
1 
400 to 3,1 99 
- 
- 
- 
- 
1 
- 
- 
- 
3,200 to 9,999 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
10,000 to 19,999 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
20,000 to 49,999 
- 
- 
1 
- 
- 
- 
- 
- 
50,000 to 99,999 
- 
- 
- 
- 
1 
- 
- 
- 
100,000 or more 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
Pullets for laying flock replacement 
farms, 2012 
7 
4 
12 
6 
10 
12 
7 
2 
2007 
4 
4 
13 
2 
7 
4 
5 
1 
number, 2012 
118 
29 
(D) 
96 
138,200 
301 
142 
(D) 
2007 
22 
118 
(D) 
(D) 
(D) 
76 
65 
(D) 
Broilers and other meat-type chickens 
farms, 2012 
12 
5 
31 
12 
29 
8 
9 
10 
2007 
5 
1 
22 
4 
24 
1 
2 
1 
number, 2012 
217 
72 
2,750,046 
807,540 
3,405,502 
178 
263 
150 
2007 
(D) 
(D) 
1 ,537,072 
(D) 
5,710,598 
(D) 
(D) 
(D) 
Turkeys (see text) 
farms, 2012 
8 
- 
12 
3 
1 
5 
8 
- 
2007 
3 
- 
7 
1 
- 
3 
4 
- 
number, 2012 
16 
- 
41 
12 
(D) 
13 
59 
- 
2007 
7 
- 
36 
(D) 
22 
44 
- 
Ducks, geese, and other miscellaneous poultry 
(see text) 
farms, 2012 
16 
3 
41 
5 
8 
29 
11 
11 
2007 
16 
7 
37 
3 
- 
28 
21 
13 
SALES 
Any poultry sold (see text) 
farms, 2012 
25 
11 
72 
9 
40 
40 
34 
32 
2007 
25 
16 
112 
13 
43 
49 
28 
17 
Layers sold (see text) 
farms, 2012 
14 
2 
11 
2 
2 
5 
5 
2 
2007 
8 
2 
16 
1 
7 
8 
- 
- 
number, 2012 
161 
(D) 
(D) 
(D) 
(D) 
73 
106 
(D) 
2007 
148 
(D) 
(D) 
(D) 
(D) 
(D) 
- 
Pullets for laying flock replacement sold 
farms, 2012 
- 
- 
4 
- 
3 
2 
- 
- 
2007 
- 
1 
6 
1 
1 
1 
- 
- 
number, 2012 
- 
- 
(D) 
- 
144,000 
(D) 
- 
- 
2007 
- 
(D) 
(D) 
(D) 
(D) 
(D) 
- 
- 
Broilers and other meat-type chickens sold 
farms, 2012 
_ 
2 
15 
3 
27 
3 
2 
4 
2007 
4 
- 
21 
2 
22 
3 
- 
- 
number, 2012 
- 
(D) 
13,690,689 
4,037,000 
19,000,775 
50 
(D) 
70 
2007 
14 
8,818,669 
(D) 
19,573,422 
126 
- 
2012 farms by number sold: 
1 to 1 ,999 
- 
2 
4 
- 
2 
3 
2 
4 
2,000 to 59,999 
- 
- 
1 
- 
- 
- 
- 
- 
60,000 to 99,999 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
100,000 to 199,999 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
200,000 to 499,999 
- 
- 
- 
- 
6 
- 
- 
- 
500,000 or more 
- 
- 
10 
3 
19 
- 
- 
- 
Turkeys sold (see text) 
farms, 2012 
- 
- 
3 
- 
- 
- 
2 
- 
2007 
1 
- 
- 
- 
- 
2 
- 
- 
number, 2012 
- 
- 
39 
- 
- 
- 
(D) 
- 
2007 
(D) 
- 
- 
- 
- 
(D) 
- 
Ducks, geese, and other miscellaneous poultry 
sold (see text) 
farms, 2012 
6 
1 
15 
2 
5 
4 
9 
1 
2007 
3 
1 
6 
1 
- 
7 
4 
3 
-continued 
2012 Census of Agriculture - County Data 
USDA, National Agricultural Statistics Service 
Texas 777 
