Table 20. Miscellaneous Poultry - Inventory and Sales: 2012 and 2007 (continued) 
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] 
Geographic area 
Inventory 
Sales 
Farms 
Number 
Farms 
Number 
GUINEAS - Con. 
Counties, 2012 - Con. 
Randall 
3 
23 
_ 
_ 
Real 
4 
44 
2 
(D) 
Red River 
7 
23 
2 
(D) 
Reeves 
7 
175 
- 
Refugio 
6 
30 
- 
- 
Robertson 
18 
324 
7 
52 
Rockwall 
2 
(D) 
2 
(D) 
Rusk 
12 
151 
4 
37 
Sabine 
2 
(D) 
2 
(D) 
San Augustine 
3 
90 
- 
San Jacinto 
2 
(D) 
2 
(D) 
San Patricio 
6 
35 
3 
12 
San Saba 
3 
7 
- 
- 
Schleicher 
3 
51 
- 
- 
Scurry 
3 
56 
2 
(D) 
Shackelford 
1 
(D) 
- 
- 
Shelby 
5 
20 
- 
- 
Smith 
8 
55 
- 
- 
Somervell 
5 
25 
- 
- 
Starr 
5 
31 
2 
(D) 
Stephens 
3 
23 
- 
- 
Stonewall 
2 
(D) 
- 
- 
Swisher 
4 
6 
- 
- 
Tarrant 
13 
91 
1 
(D) 
Taylor 
5 
40 
2 
(D) 
Titus 
1 
(D) 
- 
- 
Tom Green 
8 
51 
- 
- 
T ravis 
10 
58 
1 
(D) 
Trinity 
8 
65 
- 
Tyler 
19 
432 
3 
68 
Upshur 
28 
340 
6 
42 
Upton 
2 
(D) 
- 
- 
Uvalde 
3 
39 
- 
- 
Val Verde 
2 
(D) 
2 
(D) 
Van Zandt 
24 
635 
6 
275 
Victoria 
8 
66 
- 
- 
Walker 
10 
99 
2 
(D) 
Waller 
16 
336 
2 
(D) 
Washington 
22 
228 
1 
(D) 
Webb 
2 
(D) 
- 
- 
Wharton 
13 
71 
_ 
_ 
Wheeler 
3 
22 
- 
- 
Wichita 
8 
89 
- 
- 
Wilbarger 
1 
(D) 
- 
- 
Willacy 
2 
(D) 
2 
(D) 
Williamson 
40 
428 
12 
296 
Wilson 
19 
206 
- 
- 
Wise 
35 
489 
5 
704 
Wood 
11 
86 
3 
26 
Young 
11 
338 
2 
(D) 
HUNGARIAN PARTRIDGE 
State Total 
Texas 2012 
1 
(D) 
1 
(D) 
2007 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
Counties, 2012 
Kendall 
1 
(D) 
1 
(D) 
OSTRICHES 
State Total 
Texas 2012 
44 
2,686 
7 
1,995 
2007 
101 
2,768 
20 
1,846 
Counties, 2012 
Bandera 
2 
(D) 
_ 
_ 
Bell 
1 
(D) 
- 
- 
Blanco 
2 
(D) 
- 
- 
Bosque 
4 
2,404 
2 
(D) 
Caldwell 
1 
(D) 
- 
- 
Cameron 
3 
9 
1 
(D) 
Coryell 
1 
(D) 
- 
Dallam 
1 
(D) 
- 
- 
Ellis 
1 
(D) 
- 
- 
Fannin 
1 
(D) 
- 
- 
Grayson 
1 
(D) 
1 
(D) 
Grimes 
2 
(D) 
1 
(D) 
Henderson 
1 
(D) 
- 
Hidalgo 
4 
22 
2 
(D) 
Lampasas 
1 
(D) 
- 
- 
Limestone 
2 
(D) 
- 
- 
Medina 
1 
(D) 
- 
- 
Montgomery 
2 
(D) 
- 
- 
Nolan 
1 
(D) 
- 
- 
Palo Pinto 
1 
(D) 
- 
- 
Panola 
2 
(D) 
_ 
_ 
Robertson 
2 
(D) 
- 
- 
-continued 
2012 Census of Agriculture - County Data Texas 791 
USDA, National Agricultural Statistics Service 
