Table 20. Miscellaneous Poultry - Inventory and Sales: 2012 and 2007 (continued) 
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] 
Geographic area 
Inventory 
Sales 
Farms 
Number 
Farms 
Number 
ROOSTERS - Con. 
Counties, 2012 - Con. 
Goliad 
2 
(D) 
2 
(D) 
Gonzales 
20 
67,860 
20 
79,487 
Gray 
3 
15 
- 
- 
Graysen 
3 
19 
- 
- 
Grimes 
11 
5,603 
3 
7,992 
Guadalupe 
16 
124 
8 
4,896 
Hale 
1 
(D) 
- 
- 
Hamilton 
3 
(D) 
- 
- 
Hardin 
3 
8 
1 
(D) 
Harris 
20 
65 
1 
(D) 
Harrison 
4 
13 
_ 
_ 
Hartley 
1 
(D) 
- 
- 
Hays 
13 
40 
2 
(D) 
Hemphill 
1 
(D) 
1 
(D) 
Henderson 
14 
141 
2 
(D) 
Hidalgo 
11 
45 
3 
(D) 
Hill 
7 
15 
- 
- 
Hood 
6 
8 
- 
- 
Hopkins 
17 
17,842 
14 
37,288 
Houston 
4 
4 
- 
- 
Hunt 
44 
124 
10 
204 
Hutchinson 
3 
9 
- 
- 
Jack 
7 
59 
- 
- 
Jackson 
1 
(D) 
- 
- 
Jasper 
8 
34 
2 
(D) 
Jefferson 
4 
20 
1 
(D) 
Jim Wells 
4 
20 
2 
(D) 
Johnson 
21 
(D) 
2 
(D) 
Jones 
9 
34 
4 
4 
Karnes 
4 
22 
- 
- 
Kaufman 
17 
59 
2 
(D) 
Kendall 
17 
48 
- 
Kerr 
5 
7 
- 
- 
Kimble 
2 
(D) 
- 
- 
Kleberg 
3 
102 
- 
- 
Lamar 
19 
52 
- 
- 
Lampasas 
11 
(D) 
1 
(D) 
Lavaca 
17 
18,855 
6 
18,175 
Lee 
10 
25 
4 
8 
Leon 
12 
10,221 
2 
(D) 
Liberty 
10 
104 
4 
104 
Limestone 
5 
(D) 
1 
(D) 
Lipscomb 
2 
(D) 
- 
Lubbock 
8 
31 
- 
- 
Lynn 
1 
(D) 
- 
- 
McCulloch 
4 
24 
- 
- 
McLennan 
27 
186 
2 
(D) 
Madison 
4 
(D) 
3 
(D) 
Martin 
3 
3 
- 
Mason 
2 
(D) 
- 
- 
Matagorda 
2 
(D) 
- 
- 
Maverick 
2 
(D) 
- 
- 
Medina 
7 
21 
- 
- 
Menard 
4 
6 
- 
- 
Midland 
1 
(D) 
- 
- 
Milam 
14 
59,035 
12 
61,525 
Mills 
3 
4 
- 
- 
Mitchell 
1 
(D) 
- 
- 
Montague 
3 
6 
- 
- 
Montgomery 
9 
36 
1 
(D) 
Nacogdoches 
10 
32,508 
11 
34,592 
Navarro 
17 
85 
7 
72 
Nueces 
4 
6 
- 
- 
Orange 
11 
41 
1 
(D) 
Palo Pinto 
5 
8 
- 
- 
Panola 
4 
4 
- 
- 
Parker 
37 
85 
2 
(D) 
Pecos 
4 
11 
- 
Polk 
6 
1,219 
2 
(D) 
Potter 
3 
17 
1 
(D) 
Rains 
4 
10 
_ 
_ 
Randall 
2 
(D) 
2 
(D) 
Red River 
6 
48 
- 
Robertson 
7 
(D) 
4 
(D) 
Rockwall 
1 
(D) 
- 
Rusk 
5 
(D) 
5 
(D) 
San Augustine 
4 
24,960 
4 
25,680 
San Saba 
1 
(D) 
- 
- 
Schleicher 
1 
(D) 
- 
- 
Scurry 
2 
(D) 
2 
(D) 
Shelby 
27 
146,984 
27 
172,110 
Smith 
18 
57 
- 
- 
Somervell 
3 
5 
- 
- 
Starr 
3 
13 
- 
- 
Stonewall 
2 
(D) 
- 
- 
Swisher 
2 
(D) 
- 
- 
Tarrant 
10 
124 
3 
(D) 
Taylor 
11 
69 
2 
(D) 
Titus 
2 
(D) 
1 
(D) 
Tom Green 
5 
23 
3 
9 
Travis 
8 
57 
2 
(D) 
--continued 
798 Texas 2012 Census of Agriculture - County Data 
USDA, National Agricultural Statistics Service 
