Table 22. Aquaculture Sales: 2012 and 2007 
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] 
Geographic area 
Farms with 
aquaculture 
sold 
Value 
($1,000) 
Geographic area 
Farms with 
aquaculture 
sold 
Value 
($1,000) 
CATFISH 
OTHER FOOD FISH (SEE TEXT) 
State Total 
State Total 
Texas 2012 
128 
14,179 
Texas 2012 
28 
37,217 
2007 
159 
12,123 
2007 
20 
14,692 
Counties, 2012 
Counties, 2012 
Anderson 
1 
(D) 
Archer 
1 
(D) 
Angelina 
1 
(D) 
Bastrop 
1 
(D) 
Atascosa 
1 
(D) 
Calhoun 
2 
(D) 
Austin 
1 
(D) 
Denton 
1 
(D) 
Bastrop 
3 
(D) 
DeWitt 
1 
(D) 
Bee 
1 
(D) 
Jackson 
2 
(D) 
Bowie 
1 
(D) 
Lamar 
2 
(D) 
Brazoria 
1 
(D) 
Matagorda 
5 
23,256 
Brazos 
1 
(D) 
Milam 
1 
(D) 
Burleson 
1 
(D) 
Parker 
2 
(D) 
Caldwell 
2 
(D) 
Pecos 
2 
(D) 
Calhoun 
2 
(D) 
Rusk 
2 
(D) 
Collin 
4 
2 
Smith 
4 
9 
Collingsworth 
2 
(D) 
Van Zandt 
1 
(D) 
Comanche 
2 
(D) 
Waller 
1 
(D) 
Dallas 
1 
(D) 
Dawson 
1 
(D) 
BAITFISH 
Eastland 
1 
(D) 
Ellis 
2 
(D) 
State Total 
Erath 
2 
(D) 
Texas 2012 
19 
1,989 
Fayette 
2 
(D) 
2007 
25 
398 
Fort Bend 
2 
(D) 
Goliad 
2 
(D) 
Counties, 2012 
Grimes 
2 
(D) 
Hardin 
1 
(D) 
Bastrop 
1 
(D) 
Harris 
5 
(D) 
Comanche 
4 
192 
Harrison 
2 
(D) 
Dawson 
1 
(D) 
Henderson 
1 
(D) 
Galveston 
2 
(D) 
Hopkins 
3 
(D) 
Gillespie 
2 
(D) 
Hunt 
3 
(D) 
Henderson 
1 
(D) 
Hunt 
1 
(D) 
Jack 
1 
(D) 
Milam 
2 
(D) 
Jackson 
2 
(D) 
Montgomery 
1 
(D) 
Jasper 
1 
(D) 
Robertson 
2 
(D) 
Jefferson 
1 
(D) 
Van Zandt 
2 
(D) 
Johnson 
2 
(D) 
Karnes 
2 
(D) 
CRUSTACEANS 
Lamar 
3 
(D) 
La Salle 
2 
(D) 
State Total 
Lavaca 
1 
(D) 
Lee 
4 
(D) 
Texas 2012 
46 
17,748 
2007 
41 
12,501 
Liberty 
1 
(D) 
Matagorda 
8 
3,980 
Counties, 2012 
Milam 
3 
40 
Montgomery 
1 
(D) 
Anderson 
2 
(D) 
Morris 
2 
(D) 
Bee 
2 
(D) 
Nacogdoches 
1 
(D) 
Brazoria 
1 
(D) 
Newton 
1 
(D) 
Calhoun 
2 
(D) 
Nueces 
4 
24 
Cameron 
9 
8,790 
Orange 
2 
(D) 
Chambers 
3 
6 
Palo Pinto 
2 
(D) 
Galveston 
6 
109 
Goliad 
2 
(D) 
Polk 
1 
(D) 
Jefferson 
5 
228 
Red River 
1 
(D) 
Matagorda 
3 
(D) 
Refugio 
2 
(D) 
Roberts 
1 
(D) 
Medina 
1 
(D) 
Robertson 
2 
(D) 
Nueces 
1 
(D) 
San Augustine 
1 
(D) 
Parker 
2 
(D) 
Smith 
3 
(D) 
Refugio 
2 
(D) 
Titus 
2 
(D) 
San Jacinto 
2 
(D) 
Tyler 
1 
(D) 
Wharton 
2 
(D) 
Upshur 
1 
(D) 
Wise 
1 
(D) 
Van Zandt 
1 
(D) 
ORNAMENTAL FISH 
Victoria 
1 
(D) 
Waller 
1 
(D) 
State Total 
Wharton 
8 
4,442 
Williamson 
1 
(D) 
Texas 2012 
32 
157 
Wilson 
2 
(D) 
2007 
27 
892 
Wise 
1 
(D) 
Counties, 2012 
TROUT 
Atascosa 
3 
(D) 
State Total 
Brazoria 
1 
(D) 
Comanche 
2 
(D) 
Texas 2012 
8 
(D) 
Cooke 
2 
(D) 
2007 
3 
(D) 
Dawson 
1 
(D) 
Denton 
2 
(D) 
Counties, 2012 
Goliad 
2 
(D) 
Kendall 
2 
(D) 
Comanche 
2 
(D) 
Medina 
2 
(D) 
Hall 
2 
(D) 
Montgomery 
2 
(D) 
Jasper 
1 
(D) 
Milam 
2 
(D) 
Palo Pinto 
1 
(D) 
Palo Pinto 
1 
(D) 
Parker 
2 
(D) 
-continued 
806 Texas 
2012 Census of Agriculture - County Data 
USDA, National Agricultural Statistics Service 
