Table 29. Vegetables, Potatoes, and Melons Harvested for Sale: 2012 and 2007 
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] 
2012 
2007 
Geographic area 
Harvested 
Harvested for processing 
Harvested for fresh market 
harvested 
Farms 
Acres 
Farms 
Acres 
Farms 
Acres 
Farms 
Acres 
VEGETABLES HARVESTED 
FOR SALE (SEE TEXT) 
State Total 
Texas 
2,296 
130,326 
127 
29,540 
2,232 
100,786 
2,353 
128,108 
Counties 
Anderson 
31 
452 
_ 
_ 
31 
452 
33 
278 
Angelina 
32 
147 
- 
- 
32 
147 
22 
96 
Aransas 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
3 
4 
Archer 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
1 
(D) 
Atascosa 
22 
1,362 
2 
(D) 
20 
(D) 
26 
1,523 
Austin 
11 
34 
- 
11 
34 
7 
120 
Bailey 
4 
772 
- 
- 
4 
772 
8 
859 
Bandera 
8 
11 
- 
- 
8 
11 
2 
(D) 
Bastrop 
23 
81 
- 
- 
23 
81 
23 
223 
Baylor 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
1 
(D) 
Bee 
5 
9 
- 
- 
5 
9 
3 
(D) 
Bell 
25 
47 
- 
- 
25 
47 
10 
32 
Bexar 
15 
692 
2 
(D) 
15 
(D) 
23 
1,856 
Blanco 
5 
30 
- 
5 
30 
5 
63 
Bosque 
4 
3 
- 
- 
4 
3 
2 
(D) 
Bowie 
16 
45 
2 
(D) 
14 
(D) 
11 
32 
Brazoria 
25 
2,111 
4 
1,066 
25 
1,045 
14 
1,943 
Brazos 
11 
49 
- 
- 
11 
49 
13 
28 
Brewster 
1 
(D) 
- 
- 
1 
(D) 
1 
(D) 
Briscoe 
2 
(D) 
- 
- 
2 
(D) 
- 
- 
Brooks 
1 
(D) 
1 
(D) 
1 
(D) 
5 
242 
Brown 
3 
(D) 
- 
3 
(D) 
5 
77 
Burleson 
8 
1,403 
2 
(D) 
6 
(D) 
6 
(D) 
Burnet 
13 
90 
- 
13 
90 
7 
25 
Caldwell 
18 
87 
- 
- 
18 
87 
12 
89 
Calhoun 
2 
(D) 
- 
- 
2 
(D) 
- 
- 
Callahan 
8 
21 
- 
- 
8 
21 
9 
11 
Cameron 
43 
3,142 
3 
489 
43 
2,653 
40 
5,499 
Camp 
12 
43 
- 
- 
12 
43 
7 
23 
Cass 
21 
84 
- 
- 
21 
84 
23 
103 
Castro 
6 
339 
_ 
_ 
6 
339 
1 
(D) 
Chambers 
2 
(D) 
- 
- 
2 
(D) 
- 
Cherokee 
58 
433 
6 
23 
54 
410 
48 
342 
Childress 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
2 
(D) 
Clay 
5 
141 
- 
- 
5 
141 
5 
59 
Cochran 
2 
(D) 
- 
- 
2 
(D) 
1 
(D) 
Coke 
1 
(D) 
- 
- 
1 
(D) 
- 
Coleman 
2 
(D) 
- 
- 
2 
(D) 
- 
- 
Collin 
34 
220 
1 
(D) 
34 
(D) 
36 
346 
Collingsworth 
- 
- 
- 
- 
1 
(D) 
Colorado 
4 
2 
_ 
_ 
4 
2 
6 
4 
Comal 
6 
4 
- 
- 
6 
4 
- 
- 
Comanche 
22 
543 
- 
- 
22 
543 
26 
1,040 
Cooke 
9 
54 
- 
- 
9 
54 
9 
81 
Coryell 
4 
249 
- 
- 
4 
249 
1 
(D) 
Cottle 
2 
(D) 
- 
- 
2 
(D) 
- 
- 
Culberson 
2 
(D) 
- 
- 
2 
(D) 
- 
- 
Dallam 
4 
1,125 
- 
- 
4 
1,125 
3 
1,055 
Dallas 
12 
51 
- 
- 
12 
51 
10 
43 
Dawson 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
3 
(D) 
Deaf Smith 
3 
(D) 
3 
(D) 
_ 
_ 
5 
407 
Delta 
4 
25 
- 
4 
25 
3 
9 
Denton 
21 
62 
1 
(D) 
21 
(D) 
19 
81 
DeWitt 
7 
16 
- 
7 
16 
6 
9 
Dimmit 
3 
(D) 
- 
- 
3 
(D) 
6 
(D) 
Donley 
3 
23 
- 
- 
3 
23 
7 
333 
Duval 
2 
(D) 
- 
- 
2 
(D) 
1 
(D) 
Eastland 
4 
54 
- 
- 
4 
54 
10 
55 
Ector 
4 
6 
- 
- 
4 
6 
5 
32 
Ellis 
8 
71 
- 
- 
8 
71 
6 
26 
El Paso 
5 
233 
2 
(D) 
3 
(D) 
10 
1,218 
Erath 
5 
14 
- 
5 
14 
16 
61 
Falls 
12 
476 
- 
- 
12 
476 
7 
343 
Fannin 
11 
32 
- 
- 
11 
32 
4 
21 
Fayette 
10 
37 
- 
- 
10 
37 
3 
(D) 
Fisher 
2 
(D) 
- 
- 
2 
(D) 
3 
(D) 
Floyd 
4 
296 
- 
- 
4 
296 
16 
1,143 
Fort Bend 
17 
83 
- 
- 
17 
83 
13 
225 
Franklin 
10 
35 
- 
- 
10 
35 
4 
14 
Freestone 
16 
41 
3 
(D) 
16 
(D) 
14 
36 
Frio 
39 
14,746 
12 
8,055 
35 
6,691 
43 
9,842 
Gaines 
8 
2,268 
2 
(D) 
6 
(D) 
19 
5,392 
Galveston 
9 
37 
- 
9 
37 
9 
38 
Gillespie 
32 
400 
1 
(D) 
32 
(D) 
29 
472 
Glasscock 
5 
413 
- 
5 
413 
1 
(D) 
Goliad 
3 
6 
- 
- 
3 
6 
4 
6 
Gonzales 
8 
23 
- 
- 
8 
23 
2 
(D) 
Gray 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
3 
(D) 
Grayson 
10 
21 
- 
- 
10 
21 
15 
67 
Gregg 
1 
(D) 
- 
- 
1 
(D) 
7 
26 
Grimes 
7 
(D) 
1 
(D) 
7 
(D) 
14 
402 
Guadalupe 
19 
131 
- 
19 
131 
21 
57 
Hale 
21 
2,882 
13 
1,850 
8 
1,032 
16 
4,021 
Hamilton 
2 
(D) 
- 
- 
2 
(D) 
- 
- 
-continued 
2012 Census of Agriculture - County Data Texas 961 
USDA, National Agricultural Statistics Service 
