Table 29. Vegetables, Potatoes, and Melons Harvested for Sale: 2012 and 2007 (continued) 
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] 
Geographic area 
2012 
2007 
harvested 
Harvested 
Harvested for processing 
Harvested for fresh market 
Farms 
Acres 
Farms 
Acres 
Farms 
Acres 
Farms 
Acres 
CUCUMBERS AND PICKLES 
State Total 
Texas 
702 
6,279 
39 
3,793 
666 
2,486 
483 
10,395 
Counties 
Anderson 
8 
7 
_ 
_ 
8 
7 
5 
4 
Angelina 
7 
5 
- 
- 
7 
5 
8 
5 
Aransas 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
1 
(D) 
Atascosa 
3 
119 
- 
- 
3 
119 
3 
(D) 
Austin 
4 
1 
- 
- 
4 
1 
1 
(D) 
Bailey 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
1 
(D) 
Bandera 
3 
1 
- 
- 
3 
1 
- 
- 
Bastrop 
12 
3 
- 
- 
12 
3 
7 
1 
Bee 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
3 
(D) 
Bell 
12 
4 
- 
- 
12 
4 
5 
2 
Bexar 
5 
(D) 
2 
(D) 
3 
(D) 
4 
(D) 
Blanco 
3 
1 
- 
- 
3 
1 
- 
- 
Bowie 
3 
1 
- 
- 
3 
1 
- 
- 
Brazoria 
14 
40 
- 
- 
14 
40 
10 
121 
Brazos 
8 
2 
- 
- 
8 
2 
6 
4 
Burleson 
2 
(D) 
- 
- 
2 
(D) 
1 
(D) 
Burnet 
7 
4 
- 
- 
7 
4 
1 
(D) 
Caldwell 
5 
2 
- 
- 
5 
2 
- 
Callahan 
2 
(D) 
- 
- 
2 
(D) 
- 
- 
Cameron 
7 
6 
- 
- 
7 
6 
6 
144 
Camp 
1 
(D) 
- 
- 
1 
(D) 
- 
- 
Cass 
3 
1 
- 
- 
3 
1 
2 
(D) 
Chambers 
1 
(D) 
- 
- 
1 
(D) 
- 
Cherokee 
24 
46 
4 
(D) 
20 
(D) 
9 
6 
Childress 
- 
- 
- 
- 
1 
(D) 
Collin 
11 
2 
1 
(D) 
10 
(D) 
3 
(D) 
Colorado 
3 
1 
- 
3 
1 
1 
(D) 
Comal 
1 
(D) 
- 
- 
1 
(D) 
- 
Comanche 
5 
2 
- 
- 
5 
2 
6 
2 
Cooke 
6 
1 
- 
- 
6 
1 
3 
(D) 
Coryell 
2 
(D) 
- 
- 
2 
(D) 
1 
(D) 
Dallas 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
1 
(D) 
Denton 
6 
1 
- 
- 
6 
1 
6 
8 
Dimmit 
2 
(D) 
- 
- 
2 
(D) 
- 
- 
Eastland 
1 
(D) 
- 
- 
1 
(D) 
1 
(D) 
Ector 
2 
(D) 
- 
- 
2 
(D) 
3 
1 
Ellis 
2 
(D) 
- 
- 
2 
(D) 
6 
3 
El Paso 
- 
- 
- 
- 
2 
(D) 
Falls 
6 
5 
- 
- 
6 
5 
4 
5 
Fannin 
3 
1 
- 
- 
3 
1 
- 
- 
Fayette 
6 
1 
- 
- 
6 
1 
1 
(D) 
Fort Bend 
3 
(Z) 
- 
- 
3 
(Z) 
2 
(D) 
Franklin 
5 
2 
- 
- 
5 
2 
- 
Freestone 
4 
(Z) 
- 
- 
4 
(Z) 
1 
(D) 
Frio 
5 
(D) 
1 
(D) 
5 
(D) 
6 
114 
Gaines 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
2 
(D) 
Galveston 
3 
2 
- 
- 
3 
2 
6 
3 
Gillespie 
11 
8 
- 
- 
11 
8 
10 
6 
Goliad 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
2 
(D) 
Gonzales 
3 
(Z) 
- 
- 
3 
(Z) 
1 
(D) 
Grayson 
3 
1 
- 
- 
3 
1 
2 
(D) 
Gregg 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
2 
(D) 
Grimes 
4 
6 
- 
- 
4 
6 
5 
6 
Guadalupe 
11 
7 
- 
- 
11 
7 
9 
3 
Flale 
18 
2,819 
13 
1,850 
5 
969 
12 
(D) 
Flardin 
3 
2 
- 
- 
3 
2 
10 
3 
Flarris 
12 
19 
- 
- 
12 
19 
12 
17 
Harrison 
8 
3 
- 
- 
8 
3 
3 
(Z) 
Hays 
10 
3 
- 
- 
10 
3 
3 
1 
Henderson 
15 
8 
- 
- 
15 
8 
2 
(D) 
Hidalgo 
15 
54 
- 
- 
15 
54 
15 
1,521 
Hill 
2 
(D) 
- 
- 
2 
(D) 
5 
3 
Hockley 
2 
(D) 
1 
(D) 
1 
(D) 
2 
(D) 
Hood 
3 
(Z) 
- 
- 
3 
(Z) 
- 
- 
Hopkins 
- 
- 
- 
- 
1 
(D) 
Houston 
7 
8 
- 
- 
7 
8 
3 
(D) 
Hunt 
8 
1 
- 
- 
8 
1 
4 
1 
Jasper 
12 
3 
- 
- 
12 
3 
5 
(D) 
Jefferson 
5 
1 
- 
- 
5 
1 
3 
(D) 
Jim Wells 
3 
2 
- 
- 
3 
2 
- 
Johnson 
8 
5 
_ 
_ 
8 
5 
4 
3 
Jones 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
3 
3 
Kaufman 
4 
1 
- 
- 
4 
1 
5 
3 
Kendall 
1 
(D) 
- 
- 
1 
(D) 
4 
1 
Kerr 
1 
(D) 
- 
- 
1 
(D) 
- 
- 
Kleberg 
2 
(D) 
- 
- 
2 
(D) 
1 
(D) 
Lamar 
5 
2 
- 
- 
5 
2 
- 
- 
Lamb 
2 
(D) 
2 
(D) 
- 
- 
3 
(D) 
Lampasas 
5 
2 
- 
- 
5 
2 
1 
(D) 
La Salle 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
2 
(D) 
Lavaca 
7 
2 
_ 
_ 
7 
2 
2 
(D) 
Lee 
6 
2 
- 
- 
6 
2 
5 
3 
Leon 
1 
(D) 
- 
- 
1 
(D) 
8 
4 
Liberty 
1 
(D) 
- 
- 
1 
(D) 
3 
1 
Limestone 
3 
(D) 
- 
- 
3 
(D) 
2 
(D) 
--continued 
972 Texas 2012 Census of Agriculture - County Data 
USDA, National Agricultural Statistics Service 
