Table 29. Vegetables, Potatoes, and Melons Harvested for Sale: 2012 and 2007 (continued) 
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] 
Geographic area 
2012 
2007 
harvested 
Flarvested 
Flarvested for processing 
Flarvested for fresh market 
Farms 
Acres 
Farms 
Acres 
Farms 
Acres 
Farms 
Acres 
EGGPLANT - Con. 
Counties - Con. 
Bexar 
3 
(Z) 
- 
- 
3 
(Z) 
1 
(D) 
Brazoria 
3 
3 
- 
- 
3 
3 
1 
(D) 
Burnet 
2 
(D) 
- 
- 
2 
(D) 
- 
Cameron 
2 
(D) 
- 
- 
2 
(D) 
- 
- 
Camp 
1 
(D) 
- 
- 
1 
(D) 
- 
- 
Cherokee 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
2 
(D) 
Collin 
2 
(D) 
- 
- 
2 
(D) 
- 
Comal 
1 
(D) 
- 
- 
1 
(D) 
- 
- 
Comanche 
2 
(D) 
- 
- 
2 
(D) 
- 
- 
Coryell 
2 
(D) 
- 
- 
2 
(D) 
- 
- 
El Paso 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
2 
(D) 
Fayette 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
1 
(D) 
Fort Bend 
1 
(D) 
- 
- 
1 
(D) 
- 
- 
Gillespie 
3 
1 
- 
- 
3 
1 
- 
- 
Gonzales 
1 
(D) 
- 
- 
1 
(D) 
- 
- 
Grimes 
1 
(D) 
- 
- 
1 
(D) 
- 
- 
Flardin 
1 
(D) 
- 
- 
1 
(D) 
- 
- 
Flarris 
7 
29 
- 
- 
7 
29 
4 
4 
Flays 
4 
(Z) 
- 
- 
4 
(Z) 
- 
- 
Flidalgo 
3 
4 
- 
- 
3 
4 
1 
(D) 
Flockley 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
1 
(D) 
Flouston 
1 
(D) 
- 
- 
1 
(D) 
- 
- 
Jackson 
- 
- 
- 
- 
1 
(D) 
Jasper 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
2 
(D) 
Johnson 
2 
(D) 
- 
- 
2 
(D) 
- 
- 
Kendall 
- 
- 
- 
- 
1 
(D) 
Leon 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
3 
1 
Liberty 
1 
(D) 
- 
- 
1 
(D) 
- 
- 
Lubbock 
2 
(D) 
- 
- 
2 
(D) 
- 
- 
Madison 
2 
(D) 
- 
- 
2 
(D) 
1 
(D) 
Medina 
_ 
_ 
_ 
_ 
_ 
_ 
3 
(D) 
Montague 
2 
(D) 
- 
- 
2 
(D) 
- 
Nacogdoches 
2 
(D) 
- 
- 
2 
(D) 
1 
(D) 
Newton 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
2 
(D) 
Panola 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
1 
(D) 
Polk 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
1 
(D) 
Presidio 
1 
(D) 
- 
- 
1 
(D) 
2 
(D) 
San Saba 
2 
(D) 
- 
- 
2 
(D) 
- 
- 
Scurry 
2 
(D) 
- 
- 
2 
(D) 
- 
- 
Shelby 
2 
(D) 
- 
- 
2 
(D) 
2 
(D) 
Smith 
2 
(D) 
- 
- 
2 
(D) 
- 
- 
Taylor 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
1 
(D) 
Travis 
3 
(Z) 
- 
- 
3 
(Z) 
- 
- 
Trinity 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
1 
(D) 
Van Zandt 
2 
(D) 
- 
- 
2 
(D) 
1 
(D) 
Walker 
4 
2 
- 
- 
4 
2 
- 
Waller 
2 
(D) 
- 
- 
2 
(D) 
2 
(D) 
Wharton 
1 
(D) 
- 
- 
1 
(D) 
1 
(D) 
Williamson 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
1 
(D) 
Wilson 
2 
(D) 
- 
- 
2 
(D) 
- 
ESCAROLE AND ENDIVE 
State Total 
Texas 
1 
(D) 
(X) 
(X) 
1 
(D) 
1 
(D) 
Counties 
Erath 
1 
(D) 
(X) 
(X) 
1 
(D) 
- 
- 
Flidalgo 
- 
- 
(X) 
(X) 
- 
- 
1 
(D) 
GARLIC 
State Total 
Texas 
42 
(D) 
- 
- 
42 
(D) 
21 
12 
Counties 
Anderson 
3 
(Z) 
- 
- 
3 
(Z) 
- 
- 
Atascosa 
1 
(D) 
- 
- 
1 
(D) 
- 
- 
Bandera 
1 
(D) 
- 
- 
1 
(D) 
- 
- 
Bastrop 
2 
(D) 
- 
- 
2 
(D) 
- 
- 
Blanco 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
2 
(D) 
Brazoria 
3 
4 
- 
- 
3 
4 
- 
Caldwell 
1 
(D) 
- 
- 
1 
(D) 
1 
(D) 
Collin 
2 
(D) 
- 
- 
2 
(D) 
2 
(D) 
Dallas 
1 
(D) 
- 
- 
1 
(D) 
- 
Ellis 
2 
(D) 
- 
- 
2 
(D) 
- 
- 
Frio 
2 
(D) 
- 
- 
2 
(D) 
1 
(D) 
Gillespie 
1 
(D) 
- 
- 
1 
(D) 
1 
(D) 
Gonzales 
1 
(D) 
- 
- 
1 
(D) 
- 
- 
Grayson 
2 
(D) 
- 
- 
2 
(D) 
2 
(D) 
Grimes 
2 
(D) 
- 
- 
2 
(D) 
- 
- 
Guadalupe 
1 
(D) 
- 
- 
1 
(D) 
- 
- 
Flays 
3 
1 
- 
- 
3 
1 
- 
- 
Flenderson 
2 
(D) 
- 
- 
2 
(D) 
- 
- 
Kimble 
- 
- 
- 
- 
1 
(D) 
Liberty 
1 
(D) 
- 
- 
1 
(D) 
- 
Madison 
2 
(D) 
- 
- 
2 
(D) 
- 
- 
--continued 
974 Texas 2012 Census of Agriculture - County Data 
USDA, National Agricultural Statistics Service 
