Table 29. Vegetables, Potatoes, and Melons Harvested for Sale: 2012 and 2007 (continued) 
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] 
Geographic area 
2012 
2007 
harvested 
Harvested 
Harvested for processing 
Harvested for fresh market 
Farms 
Acres 
Farms 
Acres 
Farms 
Acres 
Farms 
Acres 
MUSTARD GREENS - Con. 
Counties 
Anderson 
1 
(D) 
- 
- 
1 
(D) 
3 
2 
Angelina 
4 
3 
- 
- 
4 
3 
- 
- 
Austin 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
1 
(D) 
Bandera 
2 
(D) 
- 
- 
2 
(D) 
- 
Bexar 
3 
41 
- 
- 
3 
41 
2 
(D) 
Brazoria 
4 
9 
- 
- 
4 
9 
3 
2 
Brazos 
1 
(D) 
- 
- 
1 
(D) 
- 
- 
Burnet 
2 
(D) 
- 
- 
2 
(D) 
- 
- 
Caldwell 
1 
(D) 
- 
- 
1 
(D) 
- 
- 
Cherokee 
- 
- 
- 
- 
1 
(D) 
Collin 
6 
13 
_ 
_ 
6 
13 
2 
(D) 
Coryell 
2 
(D) 
- 
- 
2 
(D) 
- 
Denton 
2 
(D) 
- 
- 
2 
(D) 
- 
- 
Ellis 
2 
(D) 
- 
- 
2 
(D) 
- 
- 
Erath 
1 
(D) 
- 
- 
1 
(D) 
- 
- 
Falls 
2 
(D) 
- 
- 
2 
(D) 
- 
- 
Fayette 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
1 
(D) 
Fort Bend 
1 
(D) 
- 
- 
1 
(D) 
1 
(D) 
Frio 
2 
(D) 
- 
- 
2 
(D) 
- 
- 
Gaines 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
1 
(D) 
Gregg 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
1 
(D) 
Grimes 
1 
(D) 
- 
- 
1 
(D) 
1 
(D) 
Guadalupe 
1 
(D) 
- 
- 
1 
(D) 
- 
- 
Flardin 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
4 
2 
Flarris 
13 
137 
- 
- 
13 
137 
8 
107 
Harrison 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
2 
(D) 
Hidalgo 
3 
(D) 
- 
- 
3 
(D) 
4 
158 
Houston 
2 
(D) 
- 
- 
2 
(D) 
- 
- 
Jasper 
1 
(D) 
- 
- 
1 
(D) 
4 
(D) 
Jefferson 
3 
3 
3 
2 
3 
2 
2 
(D) 
Kaufman 
4 
2 
_ 
_ 
4 
2 
1 
(D) 
Kendall 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
1 
(D) 
Lubbock 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
1 
(D) 
Madison 
3 
4 
- 
- 
3 
4 
1 
(D) 
Medina 
2 
(D) 
- 
- 
2 
(D) 
- 
Montgomery 
2 
(D) 
- 
- 
2 
(D) 
- 
- 
Nacogdoches 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
2 
(D) 
Newton 
1 
(D) 
- 
- 
1 
(D) 
3 
1 
Parker 
2 
(D) 
- 
- 
2 
(D) 
- 
- 
Red River 
1 
(D) 
- 
- 
1 
(D) 
1 
(D) 
Robertson 
_ 
_ 
_ 
_ 
_ 
_ 
1 
(D) 
Rusk 
1 
(D) 
- 
- 
1 
(D) 
2 
(D) 
Sabine 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
1 
(D) 
Scurry 
2 
(D) 
- 
- 
2 
(D) 
1 
(D) 
Shelby 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
2 
(D) 
Smith 
2 
(D) 
- 
- 
2 
(D) 
1 
(D) 
Travis 
1 
(D) 
- 
- 
1 
(D) 
- 
- 
Trinity 
2 
(D) 
- 
- 
2 
(D) 
- 
- 
Tyler 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
2 
(D) 
Uvalde 
1 
(D) 
1 
(D) 
- 
- 
1 
(D) 
Victoria 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
1 
(D) 
Walker 
3 
6 
- 
- 
3 
6 
- 
Waller 
3 
25 
- 
- 
3 
25 
2 
(D) 
Wharton 
1 
(D) 
- 
- 
1 
(D) 
- 
Williamson 
3 
(Z) 
- 
- 
3 
(Z) 
- 
- 
Wise 
3 
7 
- 
- 
3 
7 
- 
- 
OKRA 
State Total 
Texas 
257 
479 
- 
- 
257 
479 
209 
329 
Counties 
Anderson 
5 
24 
_ 
_ 
5 
24 
10 
9 
Angelina 
3 
3 
- 
- 
3 
3 
2 
(D) 
Aransas 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
2 
(D) 
Atascosa 
3 
(D) 
- 
- 
3 
(D) 
3 
7 
Austin 
3 
(Z) 
- 
- 
3 
(Z) 
1 
(D) 
Bastrop 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
3 
(Z) 
Bell 
3 
1 
- 
- 
3 
1 
3 
1 
Bexar 
9 
100 
- 
- 
9 
100 
4 
(D) 
Blanco 
2 
(D) 
- 
- 
2 
(D) 
1 
(D) 
Bosque 
1 
(D) 
- 
- 
1 
(D) 
2 
(D) 
Brazoria 
5 
6 
_ 
_ 
5 
6 
3 
(D) 
Brazos 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
1 
(D) 
Burnet 
4 
(Z) 
- 
- 
4 
(Z) 
- 
Caldwell 
- 
- 
- 
- 
1 
(D) 
Callahan 
3 
1 
- 
- 
3 
1 
2 
(D) 
Cameron 
2 
(D) 
- 
- 
2 
(D) 
- 
Cass 
- 
- 
- 
- 
1 
(D) 
Cherokee 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
1 
(D) 
Clay 
2 
(D) 
- 
- 
2 
(D) 
3 
(D) 
Collin 
14 
66 
- 
- 
14 
66 
13 
94 
Collingsworth 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
1 
(D) 
Comanche 
6 
2 
- 
- 
6 
2 
4 
1 
Coeke 
3 
1 
- 
- 
3 
1 
1 
(D) 
Coryell 
2 
(D) 
- 
- 
2 
(D) 
- 
Dallas 
5 
7 
- 
- 
5 
7 
5 
6 
--continued 
978 Texas 2012 Census of Agriculture - County Data 
USDA, National Agricultural Statistics Service 
