Table 29. Vegetables, Potatoes, and Melons Harvested for Sale: 2012 and 2007 (continued) 
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] 
Geographic area 
2012 
2007 
harvested 
Harvested 
Harvested for processing 
Harvested for fresh market 
Farms 
Acres 
Farms 
Acres 
Farms 
Acres 
Farms 
Acres 
OKRA - Con. 
Counties - Con. 
Denton 
2 
(D) 
- 
- 
2 
(D) 
8 
10 
Ector 
2 
(D) 
- 
- 
2 
(D) 
- 
- 
Ellis 
- 
- 
- 
- 
3 
1 
Erath 
1 
(D) 
- 
- 
1 
(D) 
3 
1 
Falls 
2 
(D) 
- 
- 
2 
(D) 
1 
(D) 
Fannin 
2 
(D) 
- 
- 
2 
(D) 
- 
- 
Fort Bend 
3 
(D) 
- 
- 
3 
(D) 
3 
(D) 
Frio 
2 
(D) 
- 
- 
2 
(D) 
- 
Galveston 
3 
(Z) 
- 
- 
3 
(Z) 
1 
(D) 
Gillespie 
9 
9 
- 
- 
9 
9 
8 
10 
Gonzales 
1 
(D) 
- 
- 
1 
(D) 
- 
- 
Gray 
- 
- 
- 
- 
1 
(D) 
Grayson 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
2 
(D) 
Gregg 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
1 
(D) 
Grimes 
3 
(D) 
- 
- 
3 
(D) 
- 
- 
Guadalupe 
4 
1 
- 
- 
4 
1 
3 
(Z) 
Flardin 
1 
(D) 
- 
- 
1 
(D) 
1 
(D) 
Flarris 
5 
2 
- 
- 
5 
2 
- 
- 
Hays 
4 
(Z) 
- 
- 
4 
(Z) 
- 
- 
Henderson 
9 
2 
- 
- 
9 
2 
4 
1 
Hidalgo 
4 
12 
- 
- 
4 
12 
2 
(D) 
Hill 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
3 
1 
Hockley 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
1 
(D) 
Hood 
1 
(D) 
- 
- 
1 
(D) 
1 
(D) 
Houston 
3 
2 
- 
- 
3 
2 
1 
(D) 
Hunt 
6 
25 
- 
- 
6 
25 
1 
(D) 
Jackson 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
1 
(D) 
Jasper 
7 
2 
- 
- 
7 
2 
2 
(D) 
Jefferson 
12 
7 
- 
- 
12 
7 
9 
11 
Jim Wells 
2 
(D) 
- 
- 
2 
(D) 
- 
- 
Johnson 
6 
7 
_ 
_ 
6 
7 
2 
(D) 
Jones 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
1 
(D) 
Kaufman 
1 
(D) 
- 
- 
1 
(D) 
2 
(D) 
Lamar 
1 
(D) 
- 
- 
1 
(D) 
- 
Lee 
4 
1 
- 
- 
4 
1 
2 
(D) 
Leon 
1 
(D) 
- 
- 
1 
(D) 
1 
(D) 
Liberty 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
1 
(D) 
Limestone 
1 
(D) 
- 
- 
1 
(D) 
1 
(D) 
Llano 
1 
(D) 
- 
- 
1 
(D) 
2 
(D) 
Lubbock 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
2 
(D) 
McLennan 
3 
1 
_ 
_ 
3 
1 
_ 
_ 
Madison 
2 
(D) 
- 
- 
2 
(D) 
2 
(D) 
Medina 
13 
75 
- 
- 
13 
75 
4 
(D) 
Midland 
2 
(D) 
- 
- 
2 
(D) 
- 
Milam 
1 
(D) 
- 
- 
1 
(D) 
5 
1 
Mitchell 
- 
- 
- 
- 
1 
(D) 
Montague 
2 
(D) 
- 
- 
2 
(D) 
- 
Nacogdoches 
2 
(D) 
- 
- 
2 
(D) 
- 
- 
Newton 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
1 
(D) 
Orange 
1 
(D) 
- 
- 
1 
(D) 
3 
4 
Panola 
_ 
_ 
_ 
_ 
_ 
_ 
5 
3 
Parker 
9 
5 
- 
- 
9 
5 
1 
(D) 
Polk 
1 
(D) 
- 
- 
1 
(D) 
4 
1 
Potter 
1 
(D) 
- 
- 
1 
(D) 
- 
- 
Red River 
2 
(D) 
- 
- 
2 
(D) 
- 
- 
Refugio 
- 
- 
- 
- 
2 
(D) 
Robertson 
1 
(D) 
- 
- 
1 
(D) 
1 
(D) 
Runnels 
- 
- 
- 
- 
1 
(D) 
Rusk 
1 
(D) 
- 
- 
1 
(D) 
4 
1 
Sabine 
- 
- 
- 
- 
1 
(D) 
San Patricio 
1 
(D) 
- 
- 
1 
(D) 
1 
(D) 
San Saba 
- 
- 
- 
- 
1 
(D) 
Schleicher 
2 
(D) 
- 
- 
2 
(D) 
- 
Scurry 
2 
(D) 
- 
- 
2 
(D) 
- 
- 
Shelby 
2 
(D) 
- 
- 
2 
(D) 
2 
(D) 
Smith 
3 
1 
- 
- 
3 
1 
1 
(D) 
Swisher 
1 
(D) 
- 
- 
1 
(D) 
- 
Terry 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
3 
1 
T ravis 
3 
(D) 
- 
- 
3 
(D) 
6 
2 
Trinity 
- 
- 
- 
- 
1 
(D) 
Tyler 
1 
(D) 
- 
- 
1 
(D) 
- 
- 
Upshur 
3 
1 
- 
- 
3 
1 
- 
- 
Uvalde 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
2 
(D) 
Van Zandt 
2 
(D) 
- 
- 
2 
(D) 
5 
3 
Victoria 
2 
(D) 
- 
- 
2 
(D) 
1 
(D) 
Walker 
5 
3 
- 
- 
5 
3 
3 
(D) 
Waller 
2 
(D) 
- 
- 
2 
(D) 
- 
Washington 
1 
(D) 
- 
- 
1 
(D) 
- 
- 
Wheeler 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
1 
(D) 
Willacy 
2 
(D) 
- 
- 
2 
(D) 
- 
Williamson 
1 
(D) 
- 
- 
1 
(D) 
3 
1 
Wilson 
3 
(D) 
- 
- 
3 
(D) 
- 
- 
Wise 
2 
(D) 
- 
- 
2 
(D) 
- 
- 
Wood 
- 
- 
- 
- 
3 
7 
-continued 
2012 Census of Agriculture - County Data 
USDA, National Agricultural Statistics Service 
Texas 979 
