Table 29. Vegetables, Potatoes, and Melons Harvested for Sale: 2012 and 2007 (continued) 
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] 
Geographic area 
2012 
2007 
harvested 
Harvested 
Harvested for processing 
Harvested for fresh market 
Farms 
Acres 
Farms 
Acres 
Farms 
Acres 
Farms 
Acres 
ONIONS, DRY 
State Total 
Texas 
249 
14,090 
10 
708 
245 
13,382 
214 
11,677 
Counties 
Anderson 
1 
(D) 
- 
- 
1 
(D) 
3 
(D) 
Angelina 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
1 
(D) 
Atascosa 
2 
(D) 
- 
- 
2 
(D) 
- 
- 
Austin 
2 
(D) 
- 
- 
2 
(D) 
- 
- 
Bastrop 
3 
1 
- 
- 
3 
1 
2 
(D) 
Bell 
5 
2 
- 
- 
5 
2 
2 
(D) 
Bexar 
4 
1 
- 
- 
4 
1 
3 
(D) 
Bosque 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
2 
(D) 
Brazoria 
5 
Ill 
- 
- 
5 
Ill 
1 
(D) 
Burnet 
2 
(D) 
- 
- 
2 
(D) 
- 
Caldwell 
1 
(D) 
- 
- 
1 
(D) 
1 
(D) 
Callahan 
1 
(D) 
- 
- 
1 
(D) 
2 
(D) 
Cameron 
12 
522 
1 
(D) 
12 
(D) 
14 
794 
Cass 
2 
(D) 
- 
2 
(D) 
- 
- 
Cherokee 
4 
12 
- 
- 
4 
12 
3 
9 
Clay 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
1 
(D) 
Collin 
2 
(D) 
- 
- 
2 
(D) 
6 
5 
Collingsworth 
- 
- 
- 
- 
1 
(D) 
Colorado 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
1 
(D) 
Comanche 
1 
(D) 
- 
- 
1 
(D) 
1 
(D) 
Cooke 
3 
1 
_ 
_ 
3 
1 
3 
3 
Coryell 
2 
(D) 
- 
- 
2 
(D) 
- 
- 
Delta 
2 
(D) 
- 
- 
2 
(D) 
- 
- 
Denton 
- 
- 
- 
- 
1 
(D) 
Eastland 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
1 
(D) 
Ector 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
2 
(D) 
Ellis 
3 
1 
- 
- 
3 
1 
- 
El Paso 
4 
(D) 
2 
(D) 
2 
(D) 
4 
509 
Erath 
1 
(D) 
- 
1 
(D) 
- 
- 
Falls 
4 
61 
- 
- 
4 
61 
- 
- 
Fayette 
2 
(D) 
- 
- 
2 
(D) 
2 
(D) 
Fort Bend 
1 
(D) 
- 
- 
1 
(D) 
1 
(D) 
Freestone 
- 
- 
- 
- 
2 
(D) 
Frio 
3 
65 
- 
- 
3 
65 
- 
Galveston 
1 
(D) 
- 
- 
1 
(D) 
- 
- 
Gillespie 
7 
3 
- 
- 
7 
3 
3 
5 
Gonzales 
2 
(D) 
- 
- 
2 
(D) 
- 
- 
Grayson 
- 
- 
- 
- 
4 
1 
Grimes 
1 
(D) 
- 
- 
1 
(D) 
- 
- 
Guadalupe 
3 
(D) 
- 
- 
3 
(D) 
5 
1 
Flarrison 
2 
(D) 
- 
- 
2 
(D) 
- 
- 
Flenderson 
3 
(Z) 
- 
- 
3 
(Z) 
5 
(D) 
Flidalgo 
58 
8,778 
5 
(D) 
58 
(D) 
50 
7,555 
Hill 
- 
- 
- 
- 
3 
1 
Hood 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
1 
(D) 
Houston 
2 
(D) 
- 
- 
2 
(D) 
- 
Hudspeth 
2 
(D) 
- 
- 
2 
(D) 
- 
- 
Hunt 
3 
(D) 
- 
- 
3 
(D) 
2 
(D) 
Jim Wells 
2 
(D) 
- 
- 
2 
(D) 
- 
- 
Johnson 
2 
(D) 
- 
- 
2 
(D) 
1 
(D) 
Jones 
_ 
_ 
_ 
_ 
_ 
_ 
1 
(D) 
Kaufman 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
1 
(D) 
Lamar 
2 
(D) 
- 
- 
2 
(D) 
- 
Lee 
2 
(D) 
- 
- 
2 
(D) 
- 
- 
Leon 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
5 
3 
Limestone 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
1 
(D) 
Llano 
1 
(D) 
- 
- 
1 
(D) 
- 
Lubbock 
1 
(D) 
- 
- 
1 
(D) 
2 
(D) 
Madison 
2 
(D) 
- 
- 
2 
(D) 
1 
(D) 
Marion 
- 
- 
- 
- 
2 
(D) 
Maverick 
1 
(D) 
- 
- 
1 
(D) 
- 
- 
Medina 
4 
3 
- 
- 
4 
3 
2 
(D) 
Midland 
3 
(D) 
- 
- 
3 
(D) 
1 
(D) 
Montague 
2 
(D) 
- 
- 
2 
(D) 
- 
- 
Morris 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
2 
(D) 
Navarro 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
1 
(D) 
Pecos 
2 
(D) 
- 
- 
2 
(D) 
1 
(D) 
Polk 
2 
(D) 
- 
- 
2 
(D) 
3 
1 
Potter 
1 
(D) 
- 
- 
1 
(D) 
1 
(D) 
Presidio 
1 
(D) 
- 
- 
1 
(D) 
2 
(D) 
Reeves 
1 
(D) 
- 
- 
1 
(D) 
- 
- 
Refugio 
- 
- 
- 
- 
1 
(D) 
Robertson 
2 
(D) 
- 
- 
2 
(D) 
2 
(D) 
San Patricio 
1 
(D) 
- 
- 
1 
(D) 
1 
(D) 
Scurry 
2 
(D) 
- 
- 
2 
(D) 
- 
Shelby 
6 
181 
- 
- 
6 
181 
- 
- 
Smith 
6 
6 
- 
- 
6 
6 
12 
21 
Starr 
3 
613 
- 
- 
3 
613 
2 
(D) 
Swisher 
1 
(D) 
- 
- 
1 
(D) 
- 
Taylor 
2 
(D) 
- 
- 
2 
(D) 
1 
(D) 
Tom Green 
1 
(D) 
- 
- 
1 
(D) 
2 
(D) 
Travis 
5 
4 
- 
- 
5 
4 
2 
(D) 
Trinity 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
1 
(D) 
Upshur 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
1 
(D) 
Uvalde 
7 
882 
2 
(D) 
5 
(D) 
8 
698 
--continued 
980 Texas 2012 Census of Agriculture - County Data 
USDA, National Agricultural Statistics Service 
