Table 38. Vegetables, Potatoes, and Melons Harvested for Sale: 2012 and 2007 
[Totals may not add due to rounding. For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] 
2012 
2007 
total harvested 
Crop 
Total harvested 
Harvested for 
processing 
Harvested for 
fresh market 
Farms 
Acres 
Farms 
Acres 
Farms 
Acres 
Farms 
Acres 
Vegetables harvested for sale (see text) 
1 ,656 
22,454 
183 
4,037 
1,607 
18,417 
1,616 
27,887 
0.1 to 0.9 acres 
501 
228 
37 
11 
482 
217 
436 
(D) 
1 .0 to 4.9 acres 
768 
1,534 
91 
59 
751 
1,475 
707 
1,489 
5.0 to 14.9 acres 
225 
1,803 
26 
76 
223 
1,727 
247 
1,963 
15.0 to 24.9 acres 
54 
966 
4 
(D) 
54 
(□) 
62 
1,148 
25.0 to 49.9 acres 
43 
(D) 
4 
(D) 
41 
1,391 
56 
1,815 
50.0 to 99.9 acres 
22 
1,563 
7 
322 
18 
1,241 
46 
3,144 
100.0 to 249.9 acres 
24 
3,546 
6 
658 
22 
2,889 
38 
5,328 
250.0 to 499.9 acres 
11 
3,763 
6 
1,761 
8 
2,002 
16 
5,121 
500.0 to 749.9 acres 
3 
1,836 
- 
- 
3 
1,836 
3 
1,685 
750.0 to 999.9 acres 
2 
(D) 
1 
(D) 
2 
(D) 
2 
(D) 
1 ,000.0 acres or more 
3 
4,034 
1 
(D) 
3 
(D) 
3 
4,049 
Asparagus, bearing age 
105 
85 
- 
- 
105 
85 
78 
88 
Beans, green limas 
54 
1,956 
8 
1,882 
46 
74 
55 
734 
Beans, snap (bush and pole) 
714 
1,877 
56 
631 
689 
1,247 
606 
5,635 
Beets 
82 
34 
- 
- 
82 
34 
68 
31 
Broccoli 
105 
843 
1 
(D) 
104 
(D) 
75 
551 
Brussels sprouts 
3 
1 
- 
- 
3 
1 
2 
(D) 
Cabbage, Chinese 
21 
50 
1 
(D) 
21 
(D) 
14 
20 
Cabbage, head 
84 
490 
1 
(D) 
83 
(D) 
100 
468 
Cantaloupes and muskmelons 
368 
633 
- 
- 
368 
633 
331 
715 
Carrots 
44 
14 
2 
(D) 
44 
(D) 
11 
8 
Cauliflower 
16 
7 
- 
- 
16 
7 
7 
1 
Celery 
3 
(D) 
- 
- 
3 
(D) 
2 
(D) 
Collards 
51 
77 
1 
(D) 
50 
(D) 
54 
138 
Cucumbers and pickles 
584 
410 
23 
11 
577 
399 
457 
861 
0.1 to 0.9 acres 
510 
101 
18 
(D) 
503 
(D) 
377 
83 
1 .0 to 4.9 acres 
67 
106 
4 
(D) 
67 
(D) 
65 
107 
5.0 to 14.9 acres 
4 
29 
1 
(D) 
4 
(D) 
7 
66 
15.0 to 24.9 acres 
2 
(D) 
- 
2 
(D) 
3 
55 
25.0 to 49.9 acres 
- 
- 
- 
- 
2 
(D) 
50.0 to 99.9 acres 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
2 
(D) 
100.0 to 249.9 acres 
1 
(D) 
- 
- 
1 
(D) 
- 
250.0 to 499.9 acres 
- 
- 
- 
- 
1 
(D) 
500.0 acres or more 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
Daikon 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
1 
(D) 
Eggplant 
56 
34 
- 
- 
56 
34 
87 
45 
Garlic 
49 
20 
2 
(D) 
49 
(D) 
44 
26 
Ginseng 
4 
3 
1 
(D) 
4 
(□) 
- 
- 
Herbs, fresh cut 
51 
29 
(X) 
(X) 
51 
29 
73 
47 
Honeydew melons 
9 
8 
(X) 
(X) 
9 
8 
10 
5 
Horseradish 
1 
(D) 
- 
- 
1 
(□) 
- 
- 
Kale 
66 
43 
1 
(D) 
65 
(D) 
41 
71 
Lettuce, all 
121 
43 
(X) 
(X) 
121 
43 
62 
37 
Lettuce, head 
38 
9 
(X) 
(X) 
38 
9 
15 
15 
Lettuce, leaf 
89 
29 
(X) 
(X) 
89 
29 
45 
19 
Lettuce, romaine 
16 
6 
(X) 
(X) 
16 
6 
9 
2 
Mustard greens 
15 
17 
- 
- 
15 
17 
11 
7 
Okra 
49 
19 
- 
- 
49 
19 
32 
13 
Onions, dry 
55 
22 
- 
- 
55 
22 
33 
(D) 
Onions, green 
47 
46 
2 
(D) 
47 
(D) 
60 
42 
Parsley 
9 
5 
- 
- 
9 
5 
1 
(D) 
Peas, Chinese (sugar, snow) 
16 
11 
- 
- 
16 
11 
14 
6 
Peas, green (excluding southern) 
38 
61 
- 
- 
38 
61 
56 
69 
Peas, green southern (cowpeas) - 
blackeyed, crowder, etc 
17 
8 
- 
- 
17 
8 
25 
28 
Peppers, Bell (excluding pimientos) 
169 
209 
1 
(D) 
169 
(D) 
189 
232 
Peppers, other than Bell (including chile) 
73 
51 
- 
- 
73 
51 
95 
161 
Potatoes 
762 
5,423 
48 
1,214 
732 
4,209 
596 
5,408 
Pumpkins 
212 
2,310 
6 
117 
209 
2,194 
244 
2,075 
Radishes 
21 
12 
5 
1 
21 
11 
24 
6 
-continued 
30 Virginia 2012 Census of Agriculture - State Data 
USDA, National Agricultural Statistics Service 
