Table 32. Poultry - Inventory and Number Sold: 2012 and 2007 
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] 
Item 
2012 
2007 
Item 
2012 
2007 
Farms 
Number 
Farms 
Number 
Farms 
Number 
Farms 
Number 
INVENTORY 
NUMBER SOLD - Con. 
Layers (see text) 
1,768 
66,653 
1,571 
(D) 
Pullets for laying 
Farms with inventory of- 
flock replacement 
27 
384 
9 
257 
1 to 49 
1,697 
(D) 
1,436 
21,171 
Farms by number sold- 
50 to 99 
47 
2,938 
97 
5,673 
1 to 1 ,999 
27 
384 
9 
257 
1 00 to 399 
15 
2,398 
33 
4,987 
2,000 to 15,999 
- 
- 
- 
- 
400 to 3,199 
8 
5,950 
3 
1,300 
16,000 to 29,999 
- 
- 
- 
- 
3,200 to 9,999 
- 
- 
- 
- 
30,000 to 59,999 
- 
- 
- 
- 
10,000 to 19,999 
- 
- 
- 
- 
60,000 to 99,999 
- 
- 
- 
- 
20,000 to 49,999 
1 
(D) 
1 
(D) 
100,000 or more 
- 
- 
- 
- 
50,000 to 99,999 
- 
- 
100,000 or more 
- 
- 
1 
(D) 
Broilers and other meat-type 
chickens 
54 
11,852 
24 
(D) 
Pullets for laying 
Farms by number sold- 
flock replacement 
233 
22,994 
190 
(D) 
1 to 1 ,999 
53 
(D) 
23 
589 
2,000 to 15,999 
1 
(D) 
- 
- 
16,000 to 29,999 
- 
- 
- 
Broilers and other meat-type 
30,000 to 59,999 
- 
- 
1 
(D) 
chickens 
192 
3,928 
86 
1 1 ,220 
60,000 to 99,999 
- 
- 
- 
100,000 to 199,999 
- 
- 
- 
- 
Turkeys (see text) 
220 
6,425 
214 
6,156 
200,000 to 299,999 
- 
- 
- 
- 
300,000 to 499,999 
- 
- 
- 
- 
Chukars 
12 
(D) 
(NA) 
(NA) 
500,000 or more 
- 
- 
- 
- 
Ducks 
171 
4,868 
280 
5,601 
T urkeys (see text) 
50 
6,282 
47 
4,041 
Farms by number sold- 
Emus 
21 
73 
32 
186 
1 to 1 ,999 
49 
(D) 
47 
4,041 
2,000 to 7,999 
1 
(D) 
- 
- 
Geese 
131 
3,036 
241 
3,653 
8,000 to 15,999 
- 
- 
- 
16,000 to 29,999 
- 
- 
- 
- 
Guineas 
109 
748 
(NA) 
(NA) 
30,000 to 59,999 
- 
- 
- 
- 
60,000 to 99,999 
- 
- 
- 
- 
Flungarian partridge 
1 
(D) 
(NA) 
(NA) 
100,000 or more 
- 
- 
- 
- 
Ostriches 
11 
38 
19 
220 
Chukars 
3 
(D) 
(NA) 
(NA) 
Peacocks or peahens 
86 
463 
(NA) 
(NA) 
Ducks 
33 
2,543 
37 
(D) 
Pheasants 
20 
(D) 
26 
(D) 
Emus 
1 
(D) 
1 
(D) 
Pigeons or squabs 
15 
512 
39 
1,230 
Geese 
23 
(D) 
31 
1,301 
Quail 
7 
223 
31 
6,906 
Guineas 
15 
42 
(NA) 
(NA) 
Rheas 
1 
(D) 
(NA) 
(NA) 
Hungarian partridge 
- 
- 
(NA) 
(NA) 
Roosters 
151 
4,183 
(NA) 
(NA) 
Ostriches 
- 
- 
7 
15 
Other poultry (see text) 
22 
373 
256 
11,784 
Peacocks or peahens 
8 
33 
(NA) 
(NA) 
Pheasants 
9 
(D) 
11 
(D) 
NUMBER SOLD 
Pigeons or squabs 
3 
(D) 
6 
205 
Layers (see text) 
180 
41,156 
173 
(D) 
Farms by number sold- 
Quail 
3 
2,285 
14 
16,366 
1 to 99 
171 
(D) 
166 
3,212 
1 00 to 399 
6 
1,026 
3 
350 
Rheas 
- 
- 
(NA) 
(NA) 
400 to 3,199 
2 
(D) 
2 
(D) 
3,200 to 9,999 
- 
- 
Roosters 
24 
(D) 
(NA) 
(NA) 
10,000 to 19,999 
- 
- 
- 
- 
20,000 to 49,999 
1 
(D) 
1 
(D) 
Other poultry (see text) 
1 
(D) 
50 
(D) 
50,000 to 99,999 
- 
- 
- 
- 
1 00,000 or more 
- 
- 
1 
(D) 
Poultry hatched (see text) 
177 
(D) 
211 
(D) 
Table 33. Aquaculture Sales: 2012 and 2007 
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] 
2012 
2007 
2012 
2007 
Item 
Farms 
Value 
($1,000) 
Farms 
Value 
($1,000) 
Item 
Farms 
Value 
($1,000) 
Farms 
Value 
($1,000) 
Catfish 
2 
(D) 
1 
(D) 
Mollusks 
- 
- 
- 
- 
Trout 
13 
3,403 
12 
1,349 
Ornamental fish 
3 
(D) 
2 
(D) 
Other food fish (see text) 
2 
(D) 
3 
(D) 
Sport or game fish 
4 
655 
2 
(D) 
Baitfish 
- 
- 
- 
- 
Other aquaculture products (see text) 
5 
(D) 
- 
- 
Crustaceans 
- 
- 
- 
- 
2012 Census of Agriculture - State Data 
USDA, National Agricultural Statistics Service 
New Mexico 25 
