Table 38. Vegetables, Potatoes, and Melons Harvested for Sale: 2012 and 2007 
[Totals may not add due to rounding. For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] 
2012 
2007 
total harvested 
Crop 
Total harvested 
Harvested for 
processing 
Harvested for 
fresh market 
Farms 
Acres 
Farms 
Acres 
Farms 
Acres 
Farms 
Acres 
Vegetables harvested for sale (see text) 
1,404 
17,770 
173 
947 
1,388 
16,823 
1,001 
15,764 
Asparagus, bearing age 
85 
159 
8 
4 
85 
154 
73 
114 
Beans, green limas 
8 
2 
- 
- 
8 
2 
3 
(Z) 
Beans, snap (bush and pole) 
576 
(D) 
20 
7 
575 
(D) 
336 
394 
Beets 
158 
70 
4 
(Z) 
154 
70 
92 
37 
Broccoli 
135 
100 
2 
(D) 
134 
(D) 
98 
71 
Brussels sprouts 
36 
11 
- 
- 
36 
11 
24 
6 
Cabbage, Chinese 
21 
12 
- 
- 
21 
12 
15 
3 
Cabbage, head 
125 
178 
2 
(D) 
125 
(D) 
93 
260 
Cantaloupes and muskmelons 
66 
40 
- 
- 
66 
40 
51 
46 
Carrots 
174 
75 
1 
(D) 
173 
(D) 
99 
80 
Cauliflower 
26 
15 
- 
- 
26 
15 
25 
11 
Celery 
13 
2 
- 
- 
13 
2 
14 
5 
Chicory 
2 
(D) 
(X) 
(X) 
2 
(D) 
2 
(D) 
Collards 
41 
53 
- 
- 
41 
53 
22 
(D) 
Cucumbers and pickles 
263 
391 
8 
2 
257 
389 
216 
416 
0.1 to 0.9 acres 
211 
48 
7 
(D) 
205 
(D) 
161 
36 
1 .0 to 4.9 acres 
40 
74 
1 
(D) 
40 
(D) 
47 
88 
5.0 to 14.9 acres 
10 
(D) 
- 
10 
(D) 
5 
36 
15.0 to 24.9 acres 
1 
(D) 
- 
- 
1 
(D) 
1 
(D) 
25.0 to 49.9 acres 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
50.0 to 99.9 acres 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
1 
(D) 
100.0 to 249.9 acres 
1 
(D) 
- 
- 
1 
(D) 
1 
(D) 
250.0 to 499.9 acres 
- 
- 
- 
- 
- 
500.0 acres or more 
- 
- 
- 
- 
- 
Daikon 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
1 
(D) 
Eggplant 
185 
133 
3 
1 
185 
132 
109 
65 
Escarole and endive 
- 
- 
(X) 
(X) 
- 
- 
6 
(D) 
Garlic 
159 
57 
13 
2 
155 
56 
53 
18 
Ginseng 
7 
1 
- 
- 
7 
1 
- 
- 
Herbs, fresh cut 
70 
34 
(X) 
(X) 
70 
34 
56 
19 
Honeydew melons 
14 
5 
(X) 
(X) 
14 
5 
5 
2 
Horseradish 
4 
1 
1 
(D) 
3 
(D) 
1 
(D) 
Kale 
147 
108 
- 
- 
147 
108 
22 
37 
Lettuce, all 
241 
300 
(X) 
(X) 
241 
300 
124 
222 
Lettuce, head 
109 
136 
(X) 
(X) 
109 
136 
46 
50 
Lettuce, leaf 
161 
117 
(X) 
(X) 
161 
117 
99 
129 
Lettuce, romaine 
46 
47 
(X) 
(X) 
46 
47 
34 
43 
Mustard greens 
31 
49 
- 
- 
31 
49 
17 
5 
Okra 
12 
3 
- 
- 
12 
3 
7 
1 
Onions, dry 
145 
(D) 
13 
(D) 
143 
126 
48 
106 
Onions, green 
69 
25 
8 
2 
69 
23 
43 
17 
Parsley 
15 
3 
- 
- 
15 
3 
18 
5 
Peas, Chinese (sugar, snow) 
26 
9 
- 
- 
26 
9 
26 
8 
Peas, green (excluding southern) 
73 
81 
3 
(D) 
73 
(D) 
56 
50 
Peas, green southern (cowpeas) - 
blackeyed, crowder, etc 
1 
(D) 
- 
- 
1 
(D) 
1 
(D) 
Peppers, Bell (excluding pimientos) 
512 
299 
14 
37 
510 
262 
340 
287 
Peppers, other than Bell (including chile) 
315 
280 
11 
(D) 
310 
(□) 
186 
172 
Potatoes 
437 
3,898 
18 
283 
434 
3,615 
205 
2,616 
Pumpkins 
573 
1,854 
19 
29 
568 
1,825 
503 
2,037 
Radishes 
35 
48 
- 
- 
35 
48 
24 
(D) 
Rhubarb 
18 
11 
- 
- 
18 
11 
25 
26 
Spinach 
64 
35 
- 
- 
64 
35 
42 
15 
Squash, all 
448 
1,575 
25 
188 
442 
1,388 
318 
1,849 
0.1 to 0.9 acres 
253 
(D) 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
146 
(D) 
-continued 
2012 Census of Agriculture - State Data Massachusetts 29 
USDA, National Agricultural Statistics Service 
