Table 29. Vegetables, Potatoes, and Melons Harvested for Sale: 2012 and 2007 (continued) 
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] 
Geographic area 
2012 
2007 
harvested 
Flarvested 
Flarvested for processing 
Harvested for fresh market 
Farms 
Acres 
Farms 
Acres 
Farms 
Acres 
Farms 
Acres 
LETTUCE, HEAD - Con. 
Counties - Con. 
Windham 
2 
(D) 
(X) 
(X) 
2 
(D) 
1 
(D) 
Windsor 
1 
(D) 
(X) 
(X) 
1 
(D) 
3 
(D) 
LETTUCE, LEAF 
State Total 
Vermont 
87 
94 
(X) 
(X) 
87 
94 
78 
72 
Counties 
Addison 
4 
5 
(X) 
(X) 
4 
5 
9 
4 
Bennington 
2 
(D) 
(X) 
(X) 
2 
(D) 
3 
1 
Caledonia 
5 
2 
(X) 
(X) 
5 
2 
5 
3 
Chittenden 
9 
(D) 
(X) 
(X) 
9 
(D) 
12 
3 
Franklin 
6 
(D) 
(X) 
(X) 
6 
(D) 
1 
(D) 
Grand Isle 
2 
(D) 
(X) 
(X) 
2 
(D) 
4 
(D) 
Lamoille 
- 
- 
(X) 
(X) 
- 
- 
3 
(Z) 
Orange 
10 
(D) 
(X) 
(X) 
10 
(D) 
4 
(D) 
Orleans 
2 
(D) 
(X) 
(X) 
2 
(D) 
8 
2 
Rutland 
5 
1 
(X) 
(X) 
5 
1 
15 
(D) 
Washington 
21 
9 
(X) 
(X) 
21 
9 
2 
(D) 
Windham 
19 
57 
(X) 
(X) 
19 
57 
8 
(D) 
Windsor 
2 
(D) 
(X) 
(X) 
2 
(D) 
4 
3 
LETTUCE, ROMAINE 
State Total 
Vermont 
19 
19 
(X) 
(X) 
19 
19 
24 
9 
Counties 
Addison 
- 
- 
(X) 
(X) 
- 
- 
6 
1 
Bennington 
- 
- 
(X) 
(X) 
- 
- 
1 
(D) 
Chittenden 
2 
(D) 
(X) 
(X) 
2 
(D) 
- 
- 
Franklin 
2 
(D) 
(X) 
(X) 
2 
(D) 
1 
(D) 
Lamoille 
- 
- 
(X) 
(X) 
- 
- 
3 
(Z) 
Orange 
2 
(D) 
(X) 
(X) 
2 
(D) 
2 
(D) 
Orleans 
- 
- 
(X) 
(X) 
- 
- 
3 
(Z) 
Rutland 
4 
1 
(X) 
(X) 
4 
1 
2 
(D) 
Washington 
2 
(D) 
(X) 
(X) 
2 
(D) 
2 
(□) 
Windham 
6 
(D) 
(X) 
(X) 
6 
(D) 
2 
(D) 
Windsor 
1 
(D) 
(X) 
(X) 
1 
(D) 
2 
(D) 
MUSTARD GREENS 
State Total 
Vermont 
18 
39 
- 
- 
18 
39 
3 
4 
Counties 
Addison 
1 
(D) 
- 
- 
1 
(D) 
- 
- 
Caledonia 
1 
(D) 
- 
- 
1 
(D) 
- 
- 
Chittenden 
6 
36 
- 
- 
6 
36 
- 
- 
Essex 
4 
(Z) 
- 
- 
4 
(Z) 
- 
- 
Rutland 
- 
- 
- 
- 
3 
4 
Windham 
6 
1 
- 
- 
6 
1 
- 
- 
OKRA 
State Total 
Vermont 
1 
(D) 
- 
- 
1 
(D) 
3 
1 
Counties 
Addison 
1 
(D) 
- 
- 
1 
(D) 
- 
- 
Grand Isle 
- 
- 
- 
- 
1 
(D) 
Lamoille 
- 
" 
- 
- 
- 
- 
2 
(D) 
ONIONS, DRY 
State Total 
Vermont 
83 
39 
3 
(Z) 
80 
39 
72 
19 
Counties 
Addison 
9 
3 
_ 
_ 
9 
3 
10 
3 
Bennington 
1 
(D) 
- 
- 
1 
(D) 
3 
1 
Caledonia 
15 
2 
- 
- 
15 
2 
7 
3 
Chittenden 
11 
4 
- 
- 
11 
4 
3 
1 
Franklin 
4 
2 
- 
- 
4 
2 
3 
(D) 
Grand Isle 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
2 
(D) 
Lamoille 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
4 
(D) 
Orange 
11 
20 
- 
- 
11 
20 
9 
3 
Orleans 
5 
(D) 
3 
(Z) 
2 
(D) 
3 
(Z) 
Rutland 
11 
3 
- 
- 
11 
3 
11 
3 
Washington 
10 
3 
- 
- 
10 
3 
7 
2 
Windham 
4 
(Z) 
- 
- 
4 
(Z) 
3 
1 
Windsor 
2 
(D) 
- 
- 
2 
(D) 
7 
2 
-continued 
282 Vermont 
2012 Census of Agriculture - County Data 
USDA, National Agricultural Statistics Service 
