Table 2. Market Value of Agricultural Products Sold Including Direct Sales: 2012 and 2007 (continued) 
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] 
Item 
Millard 
Morgan 
Piute 
Rich 
Salt Lake 
San Juan 
Sanpete 
Sevier 
Total sales (see text) - Con. 
Value of sales by commodity or commodity group - Con. 
Crops, including nursery and 
greenhouse crops - Con. 
Tobacco farms, 2012 
- 
_ 
- 
- 
- 
_ 
_ 
_ 
2007 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
$1,000, 2012 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
2007 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
Cotton and cottonseed farms, 2012 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
2007 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
$1,000, 2012 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
2007 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
Vegetables, melons, potatoes, and sweet 
potatoes farms, 2012 
8 
3 
- 
- 
84 
47 
26 
21 
2007 
8 
1 
- 
1 
54 
17 
21 
8 
$1,000, 2012 
16 
19 
- 
- 
1,465 
353 
(D) 
246 
2007 
77 
(D) 
- 
(D) 
(D) 
63 
296 
110 
Fruits, tree nuts, and 
berries farms, 2012 
3 
4 
- 
6 
33 
8 
13 
20 
2007 
2 
1 
- 
5 
22 
9 
10 
7 
$1,000, 2012 
50 
(D) 
- 
22 
(D) 
127 
(D) 
137 
2007 
(D) 
(D) 
- 
(D) 
23 
5 
9 
9 
Fruits and tree nut farms, 2012 
3 
1 
- 
- 
27 
8 
13 
20 
2007 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
$1,000, 2012 
50 
(D) 
- 
- 
(D) 
127 
(D) 
137 
2007 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
Berries farms, 2012 
- 
3 
- 
6 
6 
- 
2 
- 
2007 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
$1,000, 2012 
- 
(D) 
- 
22 
(D) 
- 
(D) 
- 
2007 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
Nursery, greenhouse, floriculture, and 
sod (see text) farms, 2012 
4 
2 
- 
- 
32 
- 
4 
9 
2007 
2 
2 
1 
- 
35 
- 
7 
5 
$1,000, 2012 
(D) 
(D) 
- 
- 
9,835 
- 
(D) 
3,622 
2007 
(D) 
(D) 
(D) 
- 
14,669 
- 
165 
(D) 
Cut Christmas trees and short-rotation 
woody crops farms, 2012 
- 
2 
- 
- 
2 
- 
- 
- 
2007 
- 
1 
- 
- 
4 
- 
- 
- 
$1,000, 2012 
- 
(D) 
- 
- 
(D) 
- 
- 
- 
2007 
- 
(D) 
- 
- 
(D) 
- 
- 
- 
Cut Christmas trees farms, 2012 
- 
2 
- 
- 
2 
- 
- 
- 
2007 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
$1,000, 2012 
- 
(D) 
- 
- 
(D) 
- 
- 
- 
2007 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
Short rotation woody crops farms, 2012 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
2007 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
$1,000, 2012 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
2007 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
Other crops and hay (see text) farms, 2012 
422 
140 
47 
69 
81 
80 
410 
303 
2007 
339 
126 
30 
40 
123 
38 
358 
286 
$1,000, 2012 
49,315 
3,003 
1,796 
4,310 
(D) 
538 
19,227 
1 1 ,732 
2007 
29,924 
(D) 
301 
569 
(D) 
758 
9,757 
7,587 
Maple syrup (see text) farms, 2012 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
2007 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
$1,000, 2012 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
2007 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
Livestock, poultry, and their products farms, 2012 
388 
159 
83 
115 
265 
382 
520 
335 
2007 
355 
188 
85 
125 
261 
458 
534 
346 
$1,000, 2012 
105,800 
16,955 
15,103 
28,352 
7,473 
9,003 
125,570 
43,084 
2007 
95,765 
10,455 
11,957 
16,190 
3,514 
5,909 
118,112 
38,154 
Poultry and eggs farms, 2012 
25 
10 
2 
13 
26 
11 
69 
41 
2007 
34 
25 
- 
7 
62 
16 
98 
42 
$1,000, 2012 
(D) 
21 
(D) 
2 
14 
3 
70,024 
21 
2007 
(D) 
(D) 
(D) 
58 
(D) 
63,000 
173 
Cattle and calves farms, 2012 
305 
101 
74 
101 
102 
189 
312 
228 
2007 
293 
128 
79 
116 
100 
173 
329 
237 
$1,000, 2012 
(D) 
3,651 
(D) 
27,537 
1,382 
7,889 
21,886 
31,081 
2007 
(D) 
3,464 
6,669 
15,312 
(D) 
5,411 
20,925 
24,093 
Milk from cows (see text) farms, 2012 
16 
5 
2 
4 
1 
1 
13 
6 
2007 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
$1,000, 2012 
61,784 
1,940 
(D) 
15 
(D) 
(D) 
24,841 
9,500 
2007 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
Flogs and pigs farms, 2012 
20 
20 
3 
4 
8 
11 
37 
16 
2007 
16 
13 
- 
3 
19 
11 
40 
21 
$1,000, 2012 
99 
30 
3 
(D) 
6 
(D) 
65 
64 
2007 
57 
8 
- 
1 
12 
10 
181 
42 
Sheep, goats, wool, mohair, and 
milk (see text) farms, 2012 
33 
20 
8 
16 
49 
211 
143 
61 
2007 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
$1,000, 2012 
161 
1,204 
533 
735 
280 
174 
6,560 
1,246 
2007 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
Florses, ponies, mules, burros, and 
donkeys farms, 2012 
55 
41 
15 
19 
102 
36 
93 
58 
2007 
33 
33 
6 
10 
80 
31 
86 
65 
$1,000, 2012 
296 
142 
137 
61 
1,781 
645 
523 
405 
2007 
339 
73 
28 
27 
891 
171 
295 
217 
Aquaculture (see text) farms, 2012 
- 
- 
1 
- 
- 
- 
1 
3 
2007 
1 
1 
- 
- 
- 
- 
1 
3 
$1,000, 2012 
- 
- 
(D) 
- 
- 
- 
(D) 
(D) 
2007 
(D) 
(D) 
- 
- 
- 
- 
(D) 
(D) 
Other animals and other animal 
products (see text) farms, 2012 
16 
26 
4 
2 
33 
3 
25 
25 
2007 
16 
23 
- 
6 
37 
8 
28 
20 
$1,000, 2012 
666 
9,967 
6 
(D) 
(D) 
(D) 
(D) 
(D) 
2007 
593 
3,525 
- 
(Z) 
1,308 
(D) 
(D) 
(D) 
Value of agricultural products sold directly to 
individuals for human 
consumption (see text) farms, 2012 
38 
28 
4 
8 
105 
19 
84 
52 
2007 
33 
28 
1 
9 
77 
49 
54 
35 
$1,000, 2012 
256 
127 
5 
20 
898 
87 
478 
269 
2007 
184 
81 
(D) 
42 
200 
47 
132 
718 
-continued 
238 Utah 
2012 Census of Agriculture - County Data 
USDA, National Agricultural Statistics Service 
