Table 2. Market Value of Agricultural Products Sold Including Direct Sales: 2012 and 2007 (continued) 
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] 
Item 
Summit 
Tooele 
Uintah 
Utah 
Wasatch 
Washington 
Wayne 
Weber 
Total sales (see text) - Con. 
Value of sales by commodity or commodity group - Con. 
Crops, including nursery and 
greenhouse crops - Con. 
Tobacco farms, 2012 
- 
- 
- 
- 
- 
_ 
_ 
_ 
2007 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
$1,000, 2012 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
2007 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
Cotton and cottonseed farms, 2012 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
2007 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
$1,000, 2012 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
2007 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
Vegetables, melons, potatoes, and sweet 
potatoes farms, 2012 
8 
12 
44 
152 
12 
30 
2 
70 
2007 
1 
10 
17 
113 
5 
30 
5 
41 
$1,000, 2012 
126 
75 
(D) 
3,269 
(D) 
264 
(D) 
(D) 
2007 
(D) 
50 
(D) 
(D) 
(D) 
(D) 
(D) 
1,670 
Fruits, tree nuts, and 
berries farms, 2012 
4 
3 
17 
180 
- 
66 
7 
43 
2007 
- 
3 
7 
221 
1 
79 
7 
34 
$1,000, 2012 
(D) 
9 
(D) 
25,364 
- 
708 
275 
(D) 
2007 
21 
(D) 
12,792 
(D) 
962 
107 
159 
Fruits and tree nut farms, 2012 
- 
3 
17 
167 
66 
7 
30 
2007 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
$1,000, 2012 
- 
9 
(D) 
25,081 
- 
(D) 
275 
(D) 
2007 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
Berries farms, 2012 
4 
- 
4 
29 
- 
1 
- 
13 
2007 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
$1,000, 2012 
(D) 
- 
(D) 
283 
- 
(D) 
- 
8 
2007 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
Nursery, greenhouse, floriculture, and 
sod (see text) farms, 2012 
7 
4 
8 
50 
9 
10 
2 
33 
2007 
2 
6 
8 
36 
10 
10 
2 
24 
$1,000, 2012 
22 
(D) 
1,252 
39,162 
(D) 
1,228 
(D) 
2,363 
2007 
(D) 
(D) 
784 
37,395 
402 
1,108 
(D) 
4,526 
Cut Christmas trees and short-rotation 
woody crops farms, 2012 
- 
- 
1 
6 
- 
- 
- 
2 
2007 
1 
- 
3 
5 
1 
- 
- 
7 
$1,000, 2012 
- 
- 
(D) 
9 
- 
- 
- 
(D) 
2007 
(D) 
- 
(D) 
2 
(D) 
- 
- 
12 
Cut Christmas trees farms, 2012 
- 
- 
1 
6 
- 
- 
- 
2 
2007 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
$1,000, 2012 
- 
- 
(D) 
9 
- 
- 
- 
(D) 
2007 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
Short rotation woody crops farms, 2012 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
2007 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
$1,000, 2012 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
2007 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
Other crops and hay (see text) farms, 201 2 
220 
136 
478 
844 
210 
121 
103 
402 
2007 
182 
79 
300 
757 
168 
73 
71 
451 
$1,000, 2012 
2,977 
6,637 
15,263 
19,611 
(D) 
4,061 
2,680 
8,046 
2007 
(D) 
(D) 
5,922 
(D) 
877 
1,344 
826 
4,145 
Maple syrup (see text) farms, 2012 
- 
- 
- 
- 
- 
2007 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
$1,000, 2012 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
2007 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
Livestock, poultry, and their products farms, 2012 
351 
281 
671 
1,284 
196 
316 
121 
550 
2007 
382 
237 
581 
1,151 
214 
301 
150 
463 
$1,000, 2012 
21,014 
29,001 
25,337 
124,384 
9,014 
6,189 
12,696 
23,158 
2007 
23,857 
25,049 
24,775 
112,935 
6,670 
6,000 
14,360 
20,792 
Poultry and eggs farms, 2012 
25 
52 
48 
193 
36 
54 
7 
44 
2007 
30 
44 
81 
173 
26 
48 
7 
60 
$1,000, 2012 
(D) 
(D) 
28 
(D) 
13 
19 
6 
292 
2007 
8 
(D) 
83 
(D) 
10 
(D) 
2 
(D) 
Cattle and calves farms, 2012 
224 
166 
480 
723 
104 
217 
96 
341 
2007 
255 
138 
412 
666 
123 
219 
125 
312 
$1,000, 2012 
9,165 
(D) 
19,177 
24,517 
4,765 
5,179 
7,208 
6,364 
2007 
13,048 
(D) 
20,432 
25,300 
(D) 
5,426 
8,345 
(D) 
Milk from cows (see text) farms, 2012 
5 
4 
19 
3 
4 
5 
14 
2007 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
$1,000, 2012 
2,810 
- 
(D) 
48,434 
(D) 
283 
(D) 
14,948 
2007 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
Hogs and pigs farms, 2012 
22 
27 
35 
89 
7 
23 
3 
60 
2007 
39 
38 
49 
89 
24 
17 
8 
12 
$1,000, 2012 
20 
106 
52 
(D) 
5 
75 
4 
53 
2007 
31 
81 
42 
619 
29 
16 
12 
4 
Sheep, goats, wool, mohair, and 
milk (see text) farms, 2012 
56 
46 
115 
200 
43 
36 
26 
67 
2007 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
$1,000, 2012 
2,549 
271 
2,144 
2,377 
2,115 
132 
1,020 
83 
2007 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
Horses, ponies, mules, burros, and 
donkeys farms, 2012 
91 
95 
157 
359 
63 
55 
16 
137 
2007 
66 
53 
90 
296 
47 
44 
20 
120 
$1,000, 2012 
507 
572 
799 
5,106 
413 
428 
26 
1,160 
2007 
(D) 
238 
482 
1,967 
240 
250 
(D) 
380 
Aquaculture (see text) farms, 2012 
1 
4 
4 
3 
1 
- 
2 
1 
2007 
1 
2 
2 
4 
1 
1 
3 
1 
$1,000, 2012 
(D) 
(Z) 
(D) 
(D) 
(D) 
- 
(D) 
(D) 
2007 
(D) 
(D) 
(D) 
186 
(D) 
(D) 
(D) 
(D) 
Other animals and other animal 
products (see text) farms, 2012 
32 
22 
34 
135 
10 
18 
5 
40 
2007 
37 
16 
33 
108 
13 
14 
2 
24 
$1,000, 2012 
5,952 
(D) 
55 
26,940 
13 
73 
2 
(D) 
2007 
3,969 
27 
37 
13,395 
64 
115 
(D) 
(D) 
Value of agricultural products sold directly to 
individuals for human 
consumption (see text) farms, 2012 
62 
69 
78 
392 
24 
76 
22 
148 
2007 
41 
40 
49 
387 
33 
59 
22 
65 
$1,000, 2012 
275 
211 
184 
6,196 
69 
175 
77 
569 
2007 
80 
252 
182 
2,824 
86 
240 
63 
508 
2012 Census of Agriculture - County Data Utah 239 
USDA, National Agricultural Statistics Service 
