Table 1 1 . Cattle and Calves - Inventory and Sales: 2012 and 2007 (continued) 
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] 
Item 
Utah 
Beaver 
Box Elder 
Cache 
Carbon 
Daggett 
Davis 
INVENTORY - Con. 
Cattle and calves - Con. 
Cattle on feed (see text) 
farms, 2012 
132 
2 
22 
10 
1 
- 
- 
2007 
378 
7 
44 
39 
4 
1 
15 
number, 2012 
23,857 
(D) 
7,600 
(D) 
(D) 
- 
- 
2007 
33,992 
466 
9,330 
2,450 
15 
(D) 
703 
2012 farms by inventory: 
1 to 1 9 
farms 
24 
- 
1 
3 
- 
- 
- 
number 
346 
- 
(D) 
42 
- 
- 
- 
20 to 49 
farms 
32 
- 
3 
3 
- 
- 
- 
number 
1,060 
- 
90 
99 
- 
- 
- 
50 to 99 
farms 
36 
2 
11 
3 
1 
- 
- 
number 
2,544 
(D) 
(D) 
182 
(D) 
- 
- 
100 to 199 
farms 
20 
5 
- 
- 
- 
number 
2,589 
- 
(D) 
- 
- 
- 
- 
200 to 499 
farms 
17 
- 
1 
- 
- 
- 
- 
number 
5,335 
- 
(D) 
- 
- 
- 
- 
500 or more 
farms 
3 
- 
1 
1 
- 
- 
- 
number 
11,983 
- 
(D) 
(D) 
- 
- 
- 
SALES 
Milk from cows (see text) 
farms, 2012 
254 
6 
25 
91 
- 
- 
- 
2007 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
$1,000, 2012 
326,364 
1,710 
39,628 
55,250 
- 
- 
- 
2007 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
Cattle and calves sold 
farms, 2012 
6,458 
130 
420 
492 
114 
26 
110 
2007 
6,257 
114 
412 
513 
114 
27 
102 
number, 2012 
437,708 
12,259 
45,970 
23,897 
5,612 
1,766 
2,067 
2007 
519,155 
19,430 
81,291 
50,192 
4,738 
1,935 
3,848 
$1,000, 2012 
364,214 
(D) 
43,990 
22,374 
(D) 
1,498 
(D) 
2007 
347,299 
12,785 
48,845 
40,044 
3,070 
1,237 
2,398 
2012 farms by number sold: 
1 to 9 
farms 
2,838 
30 
160 
191 
48 
8 
63 
number 
11,046 
152 
649 
728 
212 
35 
220 
1 0 to 1 9 
farms 
984 
29 
50 
88 
28 
2 
22 
number 
13,226 
432 
595 
1,198 
(D) 
(D) 
296 
20 to 49 
farms 
1,066 
22 
72 
104 
11 
4 
13 
number 
32,357 
714 
2,166 
3,193 
305 
(D) 
396 
50 to 99 
farms 
673 
14 
48 
56 
14 
8 
7 
number 
46,162 
1,034 
3,424 
3,738 
1,024 
530 
435 
100 to 199 
farms 
436 
21 
32 
36 
4 
1 
5 
number 
59,545 
2,907 
4,404 
4,843 
520 
(D) 
720 
200 to 499 
farms 
325 
10 
37 
13 
8 
3 
- 
number 
96,101 
3,486 
11,540 
3,575 
2,296 
881 
- 
500 or more 
farms 
136 
4 
21 
4 
1 
- 
- 
number 
179,271 
3,534 
23,192 
6,622 
(D) 
- 
- 
Calves weighing less than 500 pounds, 
sold 
farms, 2012 
2,516 
63 
172 
170 
48 
9 
33 
2007 
2,663 
52 
173 
208 
48 
11 
42 
number, 2012 
123,206 
2,124 
10,848 
4,698 
992 
146 
441 
2007 
126,293 
1,883 
15,593 
13,814 
1,185 
447 
849 
2012 farms by number sold: 
1 to 9 
farms 
1,207 
22 
75 
80 
16 
2 
17 
number 
4,538 
109 
278 
309 
38 
(D) 
47 
10 to 19 
farms 
439 
14 
23 
32 
13 
3 
11 
number 
5,612 
(D) 
289 
381 
150 
(D) 
(D) 
20 to 49 
farms 
426 
14 
32 
35 
11 
4 
4 
number 
12,752 
300 
942 
1,061 
346 
96 
141 
50 to 99 
farms 
205 
9 
15 
9 
8 
- 
- 
number 
13,901 
557 
1,038 
606 
458 
- 
- 
100 to 199 
farms 
116 
1 
10 
11 
- 
- 
1 
number 
14,499 
(D) 
1,438 
1,461 
- 
- 
(D) 
200 to 499 
farms 
88 
3 
12 
3 
- 
- 
number 
24,180 
830 
3,631 
880 
- 
- 
- 
500 or more 
farms 
35 
- 
5 
- 
- 
- 
- 
number 
47,724 
3,232 
- 
- 
- 
- 
Cattle, including calves weighing 500 pounds 
or more, sold 
farms, 2012 
5,733 
113 
368 
454 
97 
24 
104 
2007 
5,506 
99 
360 
471 
93 
24 
92 
number, 2012 
314,502 
10,135 
35,122 
19,199 
4,620 
1,620 
1,626 
2007 
392,862 
17,547 
65,698 
36,378 
3,553 
1,488 
2,999 
2012 farms by number sold: 
1 to 9 
farms 
2,699 
34 
145 
196 
47 
8 
69 
number 
10,167 
146 
584 
732 
(D) 
23 
240 
10 to 19 
farms 
852 
15 
37 
81 
22 
1 
12 
number 
11,354 
216 
452 
1,116 
274 
(D) 
167 
20 to 49 
farms 
951 
25 
73 
100 
12 
5 
19 
number 
28,819 
828 
2,184 
2,980 
472 
182 
624 
50 to 99 
farms 
563 
13 
41 
41 
6 
6 
- 
number 
38,273 
968 
3,043 
2,691 
496 
(D) 
- 
100 to 199 
farms 
321 
13 
26 
25 
2 
1 
4 
number 
44,378 
1,789 
3,677 
3,287 
(D) 
(D) 
595 
200 to 499 
farms 
260 
9 
31 
8 
7 
3 
- 
number 
75,846 
2,656 
8,737 
2,589 
1,946 
(D) 
- 
500 or more 
farms 
87 
4 
15 
3 
1 
- 
number 
105,665 
3,532 
16,445 
5,804 
(D) 
- 
- 
-continued 
276 Utah 
2012 Census of Agriculture - County Data 
USDA, National Agricultural Statistics Service 
