Table 1 1 . Cattle and Calves - Inventory and Sales: 2012 and 2007 (continued) 
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] 
Item 
Utah 
Beaver 
Box Elder 
Cache 
Carbon 
Daggett 
Davis 
SALES - Con. 
Cattle and calves sold - Con. 
Cattle, including calves weighing 500 pounds 
or more, sold - Con. 
Cattle on feed sold (see text) 
farms, 2012 
242 
3 
24 
25 
2 
4 
4 
2007 
778 
9 
68 
71 
9 
3 
22 
number, 2012 
33,775 
161 
7,565 
3,706 
(D) 
148 
68 
2007 
69,662 
338 
27,232 
3,473 
(D) 
27 
219 
2012 farms by number sold: 
1 to 19 
farms 
72 
1 
- 
10 
- 
- 
3 
number 
1,006 
(D) 
- 
147 
- 
- 
(D) 
20 to 49 
farms 
79 
9 
10 
1 
4 
1 
number 
2,343 
- 
303 
(D) 
(D) 
148 
(D) 
50 to 99 
farms 
33 
2 
5 
3 
1 
- 
number 
2,181 
(D) 
346 
195 
(D) 
- 
- 
1 00 to 1 99 
farms 
22 
6 
1 
- 
- 
number 
2,914 
- 
746 
(D) 
- 
- 
- 
200 to 499 
farms 
27 
- 
2 
- 
- 
- 
number 
8,071 
- 
(D) 
- 
- 
- 
- 
500 or more 
farms 
9 
- 
2 
1 
- 
- 
- 
number 
17,260 
- 
(D) 
(D) 
- 
- 
- 
Item 
Duchesne 
Emery 
Garfield 
Grand 
Iron 
Juab 
Kane 
SALES - Con. 
Cattle and calves sold - Con. 
Cattle, including calves weighing 500 pounds 
or more, sold - Con. 
Cattle on feed sold (see text) 
farms, 2012 
23 
14 
2 
- 
3 
9 
- 
2007 
54 
28 
10 
3 
12 
21 
4 
number, 2012 
3,619 
432 
(D) 
- 
30 
1,676 
- 
2007 
1,655 
942 
46 
(D) 
475 
764 
(D) 
2012 farms by number sold: 
1 to 19 
farms 
3 
4 
1 
- 
3 
3 
- 
number 
40 
50 
(D) 
- 
30 
56 
- 
20 to 49 
farms 
6 
6 
- 
- 
2 
- 
number 
(D) 
179 
- 
- 
- 
(D) 
- 
50 to 99 
farms 
5 
4 
- 
- 
- 
1 
- 
number 
340 
203 
- 
- 
- 
(D) 
- 
1 00 to 1 99 
farms 
3 
- 
- 
- 
- 
- 
number 
330 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
200 to 499 
farms 
5 
- 
1 
- 
- 
2 
- 
number 
1,701 
- 
(D) 
- 
- 
(D) 
- 
500 or more 
farms 
1 
- 
- 
- 
1 
- 
number 
(D) 
- 
- 
- 
- 
(D) 
- 
Item 
Millard 
Morgan 
Piute 
Rich 
Salt Lake 
San Juan 
Sanpete 
Sevier 
SALES - Con. 
Cattle and calves sold - Con. 
Cattle, including calves weighing 500 pounds 
or more, sold - Con. 
Cattle on feed sold (see text) 
farms, 2012 
18 
- 
1 
6 
3 
_ 
18 
7 
2007 
30 
17 
4 
13 
13 
2 
40 
23 
number, 2012 
1,713 
- 
(D) 
1,733 
260 
- 
1,703 
5,990 
2007 
1,485 
133 
(D) 
1,598 
185 
(D) 
1,517 
9,736 
2012 farms by number sold: 
1 to 19 
farms 
9 
- 
1 
- 
- 
- 
3 
2 
number 
(D) 
- 
(D) 
- 
- 
- 
44 
(D) 
20 to 49 
farms 
- 
- 
- 
1 
2 
- 
5 
2 
number 
- 
- 
- 
(D) 
(D) 
- 
121 
(D) 
50 to 99 
farms 
1 
- 
- 
- 
- 
- 
5 
- 
number 
(D) 
- 
- 
- 
- 
- 
385 
- 
1 00 to 1 99 
farms 
4 
- 
- 
1 
- 
- 
- 
- 
number 
543 
- 
- 
(D) 
- 
- 
- 
- 
200 to 499 
farms 
4 
- 
- 
4 
1 
- 
5 
- 
number 
1,005 
- 
- 
(D) 
(D) 
- 
1,153 
- 
500 or more 
farms 
- 
- 
- 
- 
- 
3 
number 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
5,898 
-continued 
280 Utah 
2012 Census of Agriculture - County Data 
USDA, National Agricultural Statistics Service 
