Table 12. Hogs and Pigs - Inventory and Sales: 2012 and 2007 
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] 
Item 
Utah 
Beaver 
Box Elder 
Cache 
Carbon 
Daggett 
Davis 
INVENTORY 
Total hogs and pigs 
farms, 2012 
669 
11 
38 
35 
4 
2 
5 
2007 
611 
23 
41 
27 
7 
2 
5 
number, 2012 
731,666 
(D) 
367 
6,445 
26 
(D) 
54 
2007 
760,035 
(D) 
287 
(D) 
45 
(D) 
28 
Farms by inventory: 
1 to 24 
farms, 2012 
598 
5 
35 
28 
4 
2 
5 
2007 
526 
9 
39 
21 
7 
2 
5 
number, 2012 
3,058 
76 
245 
103 
26 
(D) 
54 
2007 
2,851 
49 
(D) 
116 
45 
(D) 
28 
25 to 49 
farms, 2012 
26 
- 
2 
2 
- 
- 
2007 
32 
- 
2 
1 
- 
- 
- 
number, 2012 
853 
- 
(D) 
(D) 
- 
- 
- 
2007 
1,118 
- 
(D) 
(D) 
- 
- 
- 
50 to 99 
farms, 2012 
22 
- 
1 
1 
- 
- 
- 
2007 
18 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
number, 2012 
1,457 
- 
(D) 
(D) 
- 
- 
- 
2007 
1,135 
- 
- 
- 
- 
100 to 199 
farms, 2012 
8 
- 
- 
1 
- 
- 
- 
2007 
6 
- 
- 
1 
- 
- 
- 
number, 2012 
1,124 
- 
- 
(D) 
- 
- 
- 
2007 
811 
- 
- 
(D) 
- 
- 
- 
200 to 499 
farms, 2012 
4 
_ 
_ 
_ 
_ 
_ 
_ 
2007 
10 
- 
- 
1 
- 
- 
- 
number, 2012 
1,020 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
2007 
3,244 
- 
- 
(D) 
- 
- 
- 
500 to 999 
farms, 2012 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
2007 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
number, 2012 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
2007 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
1 ,000 or more 
farms, 2012 
11 
6 
_ 
3 
_ 
_ 
_ 
2007 
19 
14 
- 
3 
- 
- 
- 
number, 2012 
724,154 
(D) 
- 
6,050 
- 
- 
- 
2007 
750,876 
(D) 
- 
(D) 
- 
- 
- 
Flogs and pigs used or to be used for 
breeding 
farms, 2012 
239 
6 
7 
7 
- 
2 
3 
2007 
232 
4 
8 
13 
2 
2 
- 
number, 2012 
(D) 
(D) 
73 
(D) 
- 
(D) 
16 
2007 
(D) 
(D) 
60 
742 
(D) 
(D) 
- 
2012 farms by inventory: 
1 to 24 
228 
5 
7 
6 
- 
2 
3 
25 to 49 
1 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
50 to 99 
7 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
100 or more 
3 
1 
- 
1 
- 
- 
- 
Other hogs and pigs 
farms, 2012 
592 
11 
36 
35 
4 
- 
4 
2007 
526 
21 
38 
20 
6 
- 
5 
number, 2012 
(D) 
(D) 
294 
(D) 
26 
- 
38 
2007 
(D) 
593,584 
227 
(D) 
(D) 
- 
28 
SALES 
Flogs and pigs sold 
farms, 2012 
581 
17 
38 
26 
6 
2 
5 
2007 
630 
24 
46 
42 
12 
5 
6 
number, 2012 
2,630,230 
(D) 
466 
24,357 
26 
(D) 
78 
2007 
2,050,082 
(D) 
404 
19,950 
88 
42 
44 
$1,000, 2012 
290,632 
(D) 
54 
(D) 
5 
(D) 
10 
2007 
196,595 
181,156 
40 
(D) 
5 
2 
6 
2012 farms by number sold: 
1 to 24 
farms 
489 
3 
36 
19 
6 
2 
4 
number 
2,821 
(D) 
(D) 
67 
26 
(D) 
(D) 
25 to 49 
farms 
33 
2 
2 
- 
number 
(D) 
(D) 
- 
(D) 
- 
- 
- 
50 to 99 
farms 
18 
- 
1 
1 
- 
- 
1 
number 
1,360 
- 
(D) 
(D) 
- 
- 
(D) 
100 to 199 
farms 
20 
- 
1 
1 
- 
- 
number 
2,334 
- 
(D) 
(D) 
- 
200 to 499 
farms 
3 
_ 
_ 
_ 
_ 
_ 
_ 
number 
1,208 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
500 to 999 
farms 
2 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
number 
(D) 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
1 ,000 or more 
farms 
16 
12 
- 
3 
- 
- 
- 
number 
2,620,108 
(D) 
- 
24,000 
- 
- 
- 
-continued 
282 Utah 
2012 Census of Agriculture - County Data 
USDA, National Agricultural Statistics Service 
