Table 12. Hogs and Pigs - Inventory and Sales: 2012 and 2007 (continued) 
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] 
Item 
Millard 
Morgan 
Piute 
Rich 
Salt Lake 
San Juan 
Sanpete 
Sevier 
INVENTORY 
Total hogs and pigs 
farms, 2012 
20 
25 
4 
4 
7 
17 
30 
20 
2007 
22 
16 
- 
3 
19 
8 
41 
27 
number, 2012 
608 
135 
21 
4 
58 
417 
336 
858 
2007 
314 
64 
- 
(D) 
83 
139 
907 
336 
Farms by inventory: 
1 to 24 
farms, 2012 
13 
25 
4 
4 
7 
12 
27 
11 
2007 
17 
16 
- 
3 
19 
7 
35 
22 
number, 2012 
187 
135 
21 
4 
58 
55 
194 
75 
2007 
(D) 
64 
- 
(D) 
83 
(D) 
217 
(D) 
25 to 49 
farms, 2012 
3 
- 
- 
- 
2 
1 
3 
2007 
3 
- 
- 
- 
- 
- 
2 
4 
number, 2012 
112 
- 
- 
- 
- 
(D) 
(D) 
93 
2007 
108 
- 
- 
(D) 
130 
50 to 99 
farms, 2012 
4 
_ 
_ 
_ 
_ 
_ 
2 
3 
2007 
2 
- 
- 
- 
- 
1 
2 
1 
number, 2012 
309 
- 
- 
- 
- 
- 
(D) 
150 
2007 
(D) 
- 
- 
- 
- 
(D) 
(D) 
(D) 
100 to 199 
farms, 2012 
- 
- 
- 
- 
- 
3 
- 
3 
2007 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
1 
- 
number, 2012 
- 
- 
- 
- 
- 
(D) 
- 
540 
2007 
- 
- 
- 
- 
- 
(D) 
- 
200 to 499 
farms, 2012 
_ 
_ 
_ 
_ 
_ 
_ 
_ 
_ 
2007 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
1 
- 
number, 2012 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
2007 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
(D) 
- 
500 to 999 
farms, 2012 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
2007 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
number, 2012 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
2007 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
1 ,000 or more 
farms, 2012 
_ 
_ 
_ 
_ 
_ 
_ 
_ 
_ 
2007 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
number, 2012 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
2007 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
Flogs and pigs used or to be used for 
breeding 
farms, 2012 
15 
- 
- 
- 
2 
9 
19 
13 
2007 
8 
7 
- 
1 
5 
6 
17 
22 
number, 2012 
117 
- 
- 
- 
(D) 
44 
89 
241 
2007 
70 
18 
- 
(D) 
10 
41 
208 
126 
2012 farms by inventory: 
1 to 24 
15 
- 
- 
- 
2 
9 
19 
10 
25 to 49 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
50 to 99 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
3 
100 or more 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
Other hogs and pigs 
farms, 2012 
19 
25 
4 
4 
7 
11 
21 
19 
2007 
19 
12 
- 
3 
15 
8 
34 
21 
number, 2012 
491 
135 
21 
4 
(D) 
373 
247 
617 
2007 
244 
46 
- 
13 
73 
98 
699 
210 
SALES 
Flogs and pigs sold 
farms, 2012 
20 
20 
3 
4 
8 
11 
37 
16 
2007 
16 
13 
- 
3 
19 
11 
40 
21 
number, 2012 
985 
134 
18 
8 
66 
362 
778 
381 
2007 
831 
100 
- 
(D) 
102 
85 
1,544 
856 
$1,000, 2012 
99 
30 
3 
(D) 
6 
(D) 
65 
64 
2007 
57 
8 
- 
1 
12 
10 
181 
42 
2012 farms by number sold: 
1 to 24 
farms 
8 
20 
3 
4 
8 
8 
30 
10 
number 
62 
134 
18 
8 
66 
62 
172 
66 
25 to 49 
farms 
3 
- 
- 
- 
- 
- 
3 
3 
number 
106 
- 
- 
- 
- 
- 
126 
135 
50 to 99 
farms 
4 
- 
- 
- 
- 
- 
2 
3 
number 
317 
- 
- 
- 
- 
- 
(D) 
180 
100 to 199 
farms 
5 
- 
- 
- 
- 
3 
2 
- 
number 
500 
- 
- 
- 
- 
300 
(D) 
- 
200 to 499 
farms 
_ 
_ 
_ 
_ 
_ 
_ 
_ 
_ 
number 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
500 to 999 
farms 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
number 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
1 ,000 or more 
farms 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
number 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
-continued 
284 Utah 
2012 Census of Agriculture - County Data 
USDA, National Agricultural Statistics Service 
