Table 1 9 . Poultry - Inventory and Sales: 2012 and 2007 
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] 
Item 
Utah 
Beaver 
Box Elder 
Cache 
Carbon 
Daggett 
Davis 
INVENTORY 
Any poultry farms, 2012 
2,618 
31 
145 
140 
43 
- 
77 
2007 
1,629 
16 
105 
100 
33 
1 
43 
Layers (see text) farms, 2012 
2,398 
25 
127 
134 
40 
- 
76 
2007 
1,310 
16 
84 
90 
28 
1 
31 
number, 2012 
3,814,859 
373 
1,762 
(D) 
667 
- 
3,000 
2007 
3,584,791 
332 
1,168 
(D) 
409 
(D) 
735 
2012 farms by inventory: 
1 to 49 
2,297 
22 
123 
131 
38 
- 
71 
50 to 99 
73 
3 
4 
- 
2 
- 
3 
100 to 399 
20 
- 
- 
2 
- 
- 
1 
400 to 3,1 99 
3 
- 
- 
- 
- 
- 
1 
3,200 to 9,999 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
10,000 to 19,999 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
20,000 to 49,999 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
50,000 to 99,999 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
100,000 or more 
5 
- 
- 
1 
- 
- 
- 
Pullets for laying flock replacement farms, 2012 
256 
1 
17 
22 
9 
- 
8 
2007 
174 
2 
5 
11 
2 
- 
4 
number, 2012 
814,903 
(D) 
182 
(D) 
89 
- 
698 
2007 
613,529 
(D) 
86 
131 
(D) 
- 
74 
Broilers and other meat-type chickens farms, 2012 
271 
7 
21 
9 
5 
_ 
9 
2007 
106 
- 
18 
4 
5 
- 
- 
number, 2012 
5,629 
55 
233 
207 
53 
- 
86 
2007 
2,567 
- 
167 
90 
72 
- 
- 
Turkeys (see text) farms, 2012 
249 
- 
9 
13 
5 
- 
8 
2007 
186 
4 
5 
5 
- 
- 
5 
number, 2012 
2,894,895 
- 
85 
55 
14 
- 
114 
2007 
2,189,319 
16 
(D) 
15 
- 
- 
22 
Ducks, geese, and other miscellaneous poultry 
(see text) farms, 2012 
434 
- 
50 
28 
6 
- 
12 
2007 
604 
9 
42 
41 
12 
- 
15 
SALES 
Any poultry sold (see text) farms, 2012 
991 
8 
62 
57 
17 
- 
43 
2007 
1,133 
13 
72 
74 
19 
1 
38 
Layers sold (see text) farms, 2012 
273 
- 
23 
26 
- 
- 
14 
2007 
228 
4 
13 
18 
7 
1 
8 
number, 2012 
1,934,954 
- 
231 
(D) 
- 
- 
1,836 
2007 
1,473,351 
132 
675 
(D) 
(D) 
(D) 
176 
Pullets for laying flock replacement sold farms, 2012 
20 
- 
- 
3 
- 
- 
3 
2007 
27 
- 
- 
3 
2 
- 
- 
number, 2012 
(D) 
- 
- 
(D) 
- 
- 
75 
2007 
925 
- 
- 
217 
(D) 
- 
- 
Broilers and other meat-type chickens sold farms, 2012 
73 
_ 
3 
_ 
_ 
_ 
_ 
2007 
39 
- 
7 
1 
1 
- 
- 
number, 2012 
4,310 
- 
30 
- 
- 
- 
- 
2007 
1,165 
- 
83 
(D) 
(D) 
- 
- 
2012 farms by number sold: 
1 to 1,999 
73 
- 
3 
- 
- 
- 
- 
2,000 to 59,999 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
60,000 to 99,999 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
100,000 to 199,999 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
200,000 to 499,999 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
500,000 or more 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
Turkeys sold (see text) farms, 2012 
100 
- 
7 
3 
- 
- 
2 
2007 
97 
- 
2 
3 
- 
- 
1 
number, 2012 
4,484,839 
- 
58 
30 
- 
- 
(D) 
2007 
4,214,209 
- 
(D) 
26 
- 
- 
(D) 
Ducks, geese, and other miscellaneous poultry 
sold (see text) farms, 2012 
116 
- 
19 
2 
- 
- 
9 
2007 
180 
4 
12 
16 
2 
- 
11 
-continued 
2012 Census of Agriculture - County Data 
USDA, National Agricultural Statistics Service 
Utah 291 
