Table 20. Miscellaneous Poultry - Inventory and Sales: 2012 and 2007 (continued) 
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] 
Geographic area 
Inventory 
Sales 
Farms 
Number 
Farms 
Number 
PIGEONS OR SQUAB - Con. 
Counties, 2012 
Box Elder 
6 
(D) 
4 
(D) 
Cache 
2 
(D) 
1 
(D) 
Davis 
1 
(D) 
- 
Duchesne 
3 
90 
- 
- 
Emery 
6 
480 
6 
300 
Garfield 
2 
(D) 
- 
- 
Kane 
1 
(□) 
1 
(D) 
Morgan 
2 
(D) 
- 
- 
Sevier 
6 
508 
- 
- 
Summit 
2 
(D) 
- 
- 
Tooele 
1 
(D) 
1 
(D) 
Utah 
2 
(D) 
- 
QUAIL 
State Total 
Utah 2012 
16 
647 
8 
449 
2007 
33 
7,293 
12 
5,061 
Counties, 2012 
Box Elder 
_ 
_ 
3 
295 
Salt Lake 
1 
(D) 
- 
- 
Summit 
2 
(D) 
- 
- 
Uintah 
10 
303 
4 
(D) 
Weber 
3 
250 
1 
(D) 
ROOSTERS 
State Total 
Utah 2012 
81 
286 
12 
67 
2007 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
Counties, 2012 
Box Elder 
18 
149 
6 
34 
Cache 
3 
5 
- 
- 
Davis 
4 
15 
4 
(D) 
Duchesne 
3 
11 
- 
Iron 
2 
(D) 
- 
- 
Millard 
4 
16 
- 
- 
Salt Lake 
7 
17 
- 
- 
San Juan 
25 
39 
- 
- 
Sevier 
1 
(D) 
- 
- 
Summit 
1 
(D) 
- 
- 
Tooele 
3 
3 
1 
(D) 
Uintah 
1 
(D) 
1 
(D) 
Utah 
4 
9 
- 
Wasatch 
2 
(D) 
- 
- 
Washington 
3 
7 
- 
- 
OTHER POULTRY (SEE TEXT) 
State Total 
Utah 2012 
17 
423 
5 
80 
2007 
245 
16,619 
55 
26,521 
Counties, 2012 
Box Elder 
1 
(D) 
- 
- 
Cache 
2 
(D) 
- 
- 
Davis 
1 
(D) 
- 
- 
Duchesne 
1 
(D) 
1 
(D) 
San Juan 
2 
(D) 
- 
Summit 
2 
(D) 
- 
- 
Utah 
5 
321 
2 
(D) 
Wasatch 
1 
(D) 
- 
Washington 
2 
(D) 
2 
(D) 
POULTRY HATCHED (SEE TEXT) 
State Total 
Utah 2012 
(X) 
(X) 
241 
(D) 
2007 
(X) 
(X) 
230 
(D) 
Counties, 2012 
Beaver 
(X) 
(X) 
3 
24 
Box Elder 
(X) 
(X) 
19 
1,498 
Cache 
(X) 
(X) 
11 
706 
Carbon 
(X) 
(X) 
2 
(D) 
Davis 
(X) 
(X) 
9 
616 
Duchesne 
(X) 
(X) 
15 
462 
Emery 
(X) 
(X) 
10 
(D) 
Garfield 
(X) 
(X) 
16 
272 
Grand 
(X) 
(X) 
1 
(D) 
Iron 
(X) 
(X) 
3 
30 
Kane 
(X) 
(X) 
9 
326 
Millard 
(X) 
(X) 
9 
332 
Morgan 
(X) 
(X) 
2 
(D) 
Rich 
(X) 
(X) 
1 
(D) 
Salt Lake 
(X) 
(X) 
6 
246 
-continued 
2012 Census of Agriculture - County Data Utah 297 
USDA, National Agricultural Statistics Service 
