Table 23. Miscellaneous Livestock and Animal Specialties - Inventory and Sales: 2012 and 2007 
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] 
Geographic area 
Inventory 
Sales 
Farms 
Number 
Farms 
Number 
Value 
($1,000) 
ALPACAS 
State Total 
Utah 2012 
68 
1,398 
15 
117 
224 
2007 
90 
1,212 
23 
109 
(NA) 
Counties, 2012 
Beaver 
1 
(D) 
_ 
_ 
_ 
Box Elder 
2 
(D) 
- 
- 
- 
Cache 
4 
47 
1 
(D) 
(D) 
Davis 
2 
(D) 
2 
(D) 
(D) 
Duchesne 
2 
(D) 
- 
- 
- 
Iron 
2 
(D) 
- 
- 
- 
Juab 
1 
(D) 
2 
(D) 
(D) 
Salt Lake 
2 
(D) 
- 
- 
- 
San Juan 
2 
(D) 
- 
- 
- 
Sanpete 
5 
(D) 
2 
(D) 
(D) 
Sevier 
3 
6 
- 
- 
- 
Summit 
7 
145 
4 
21 
57 
Tooele 
4 
48 
1 
(D) 
(D) 
Uintah 
2 
(D) 
- 
Utah 
19 
215 
3 
17 
(D) 
Wasatch 
2 
(□) 
- 
- 
Washington 
3 
17 
- 
- 
- 
Weber 
5 
63 
- 
BISON 
State Total 
Utah 2012 
36 
1,132 
21 
322 
506 
2007 
85 
1,400 
33 
519 
(NA) 
Counties, 2012 
Box Elder 
1 
(D) 
1 
(D) 
(D) 
Cache 
4 
48 
3 
(D) 
8 
Davis 
1 
(D) 
1 
(D) 
(D) 
Duchesne 
1 
(D) 
1 
(D) 
(D) 
Emery 
- 
3 
(D) 
2 
Iron 
2 
(D) 
2 
(D) 
(D) 
Juab 
1 
(D) 
1 
(D) 
(D) 
Millard 
3 
27 
1 
(D) 
(D) 
Morgan 
2 
(D) 
2 
(D) 
(D) 
Piute 
2 
(D) 
- 
- 
- 
Sanpete 
3 
33 
- 
- 
- 
Sevier 
1 
(D) 
1 
(D) 
(D) 
Summit 
2 
(D) 
2 
(D) 
(D) 
Tooele 
1 
(D) 
- 
- 
- 
Uintah 
1 
(D) 
- 
- 
- 
Utah 
7 
12 
1 
(D) 
(D) 
Washington 
1 
(□) 
1 
(D) 
(D) 
Wayne 
1 
(D) 
- 
- 
- 
Weber 
2 
(D) 
1 
(D) 
(D) 
DEER IN CAPTIVITY 
State Total 
Utah 2012 
12 
86 
1 
(D) 
(D) 
2007 
30 
288 
5 
25 
(NA) 
Counties, 2012 
Box Elder 
1 
(D) 
_ 
_ 
_ 
Duchesne 
1 
(D) 
- 
- 
- 
Emery 
1 
(D) 
- 
- 
- 
Millard 
1 
(D) 
- 
- 
- 
Sanpete 
1 
(D) 
- 
- 
- 
Utah 
5 
18 
1 
(D) 
(D) 
Washington 
2 
(D) 
- 
- 
ELK IN CAPTIVITY 
State Total 
Utah 2012 
27 
930 
22 
418 
615 
2007 
30 
1,730 
20 
931 
(NA) 
Counties, 2012 
Cache 
1 
(D) 
1 
(D) 
(D) 
Carbon 
1 
(D) 
1 
(D) 
(D) 
Duchesne 
6 
143 
6 
105 
106 
Juab 
- 
- 
1 
(D) 
(D) 
Kane 
1 
(D) 
1 
(D) 
(D) 
Millard 
2 
(D) 
2 
(D) 
(D) 
Sanpete 
2 
(D) 
2 
(D) 
(D) 
Sevier 
4 
34 
2 
(D) 
(D) 
Tooele 
3 
45 
- 
Uintah 
4 
28 
4 
8 
7 
Utah 
1 
(D) 
1 
(D) 
(D) 
Washington 
1 
(D) 
1 
(D) 
(D) 
Weber 
1 
(D) 
- 
- 
- 
See footnote(s) at end of table. -continued 
300 Utah 
2012 Census of Agriculture - County Data 
USDA, National Agricultural Statistics Service 
