Table 27. Other Crops: 2012 and 2007 
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] 
2012 
2007 
Geographic area 
Harvested 
Irrigated 
Harvested 
Irrigated 
Farms 
Acres 
Quantity 
Farms 
Acres 
Farms 
Acres 
Quantity 
Farms 
Acres 
HERBS, DRIED (POUNDS) 
State Total 
Utah 
1 
(D) 
(D) 
1 
(D) 
1 
(D) 
(D) 
1 
(D) 
Counties 
Juab 
1 
(D) 
(D) 
1 
(D) 
Utah 
- 
- 
- 
- 
- 
1 
(D) 
(D) 
1 
(D) 
MINT FOR OIL, ALL 
(POUNDS OF OIL) 
State Total 
Utah 
4 
672 
57,022 
4 
672 
2 
(D) 
(D) 
2 
(D) 
Counties 
Box Elder 
4 
672 
57,022 
4 
672 
2 
(D) 
(D) 
2 
(D) 
MINT FOR OIL, PEPPERMINT 
(POUNDS OF OIL) 
State Total 
Utah 
4 
542 
43,012 
4 
542 
2 
(D) 
(D) 
2 
(D) 
Counties 
Box Elder 
4 
542 
43,012 
4 
542 
2 
(D) 
(D) 
2 
(D) 
MINT FOR OIL, SPEARMINT 
(POUNDS OF OIL) 
State Total 
Utah 
4 
130 
14,010 
4 
130 
2 
(D) 
(D) 
2 
(D) 
Counties 
Box Elder 
4 
130 
14,010 
4 
130 
2 
(D) 
(D) 
2 
(D) 
SWEET CORN FOR SEED 
(POUNDS) 
State Total 
Utah 
1 
(D) 
(D) 
Counties 
Sanpete 
1 
(D) 
(D) 
. 
. 
. 
. 
. 
. 
. 
OTHER CROPS (SEE TEXT) 
State Total 
Utah 
65 
625 
(X) 
33 
461 
13 
209 
(X) 
10 
Ill 
Counties 
Cache 
(X) 
3 
(D) 
(X) 
3 
(D) 
Duchesne 
- 
- 
(X) 
- 
- 
1 
(D) 
(X) 
1 
(D) 
Millard 
7 
329 
(X) 
7 
329 
- 
- 
(X) 
- 
- 
Salt Lake 
2 
(D) 
(X) 
- 
- 
- 
- 
(X) 
- 
- 
San Juan 
47 
93 
(X) 
20 
(D) 
- 
- 
(X) 
- 
- 
Sanpete 
4 
101 
(X) 
3 
(D) 
7 
86 
(X) 
6 
(D) 
Sevier 
3 
36 
(X) 
3 
36 
- 
- 
(X) 
- 
- 
Uintah 
- 
- 
(X) 
- 
- 
2 
(D) 
(X) 
- 
- 
Weber 
2 
(D) 
(X) 
- 
- 
- 
- 
(X) 
- 
- 
2012 Census of Agriculture - County Data 
USDA, National Agricultural Statistics Service 
Utah 321 
