Table 29. Vegetables, Potatoes, and Melons Harvested for Sale: 2012 and 2007 
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] 
2012 
2007 
Geographic area 
Harvested 
Harvested for processing 
Harvested for fresh market 
harvested 
Farms 
Acres 
Farms 
Acres 
Farms 
Acres 
Farms 
Acres 
VEGETABLES HARVESTED 
FOR SALE (SEE TEXT) 
State Total 
Washington 
2,836 
351,639 
734 
273,086 
2,399 
78,553 
2,026 
343,787 
Counties 
Adams 
49 
28,642 
30 
22,489 
30 
6,153 
45 
34,348 
Asotin 
5 
59 
- 
- 
5 
59 
6 
24 
Benton 
61 
83,081 
26 
71,949 
49 
11,132 
46 
73,530 
Chelan 
40 
40 
9 
7 
34 
33 
14 
24 
Clallam 
41 
133 
2 
(D) 
40 
(D) 
46 
307 
Clark 
177 
418 
32 
97 
162 
321 
102 
222 
Columbia 
5 
4 
- 
- 
5 
4 
6 
(D) 
Cowlitz 
42 
6,273 
20 
6,147 
26 
126 
23 
1,184 
Douglas 
15 
11 
- 
- 
15 
11 
7 
10 
Ferry 
7 
32 
2 
(D) 
6 
(D) 
7 
4 
Franklin 
141 
63,696 
91 
49,805 
75 
13,892 
129 
55,330 
Garfield 
3 
(□) 
2 
(D) 
1 
(D) 
- 
- 
Grant 
199 
97,142 
168 
80,710 
72 
16,433 
205 
101,663 
Grays Harbor 
43 
6,678 
14 
6,497 
31 
181 
30 
3,339 
Island 
60 
(D) 
9 
6 
57 
(D) 
36 
146 
Jefferson 
25 
53 
3 
2 
24 
51 
26 
37 
King 
245 
1,021 
25 
16 
238 
1,005 
167 
960 
Kitsap 
144 
(D) 
18 
5 
138 
(D) 
84 
111 
Kittitas 
51 
2,635 
23 
2,364 
36 
271 
42 
1,829 
Klickitat 
49 
(D) 
7 
(D) 
48 
62 
25 
(D) 
Lewis 
77 
3,925 
34 
3,585 
51 
340 
48 
3,132 
Lincoln 
14 
2,967 
10 
(D) 
5 
(D) 
10 
2,489 
Mason 
28 
(D) 
9 
2 
28 
(D) 
28 
83 
Okanogan 
90 
(D) 
7 
2 
89 
(D) 
75 
139 
Pacific 
9 
7 
2 
(D) 
7 
(D) 
2 
(D) 
Pend Oreille 
13 
11 
2 
(D) 
11 
(D) 
2 
(D) 
Pierce 
167 
1,324 
12 
5 
164 
1,320 
84 
1,622 
San Juan 
44 
(D) 
10 
(D) 
39 
70 
55 
49 
Skagit 
134 
17,880 
25 
4,250 
119 
13,630 
107 
19,456 
Skamania 
22 
9 
8 
1 
14 
8 
- 
Snohomish 
117 
1,846 
11 
(D) 
114 
(D) 
98 
4,140 
Spokane 
131 
1,613 
38 
(D) 
117 
(□) 
80 
1,528 
Stevens 
81 
129 
12 
7 
76 
122 
29 
54 
Thurston 
119 
233 
18 
16 
111 
218 
64 
390 
Wahkiakum 
5 
5 
2 
(D) 
4 
(D) 
5 
4 
Walla Walla 
68 
19,619 
17 
18,432 
57 
1,187 
62 
21,126 
Whatcom 
103 
3,152 
12 
18 
100 
3,134 
83 
2,765 
Whitman 
13 
11 
- 
- 
13 
11 
13 
2,443 
Yakima 
ARTICHOKES, EXCLUDING 
JERUSALEM 
199 
7,305 
24 
881 
188 
6,424 
135 
10,051 
State Total 
Washington 
13 
6 
- 
- 
13 
6 
15 
(D) 
Counties 
Adams 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
2 
(D) 
Clallam 
1 
(D) 
- 
- 
1 
(D) 
4 
(Z) 
Ferry 
1 
(D) 
- 
- 
1 
(D) 
- 
- 
King 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
1 
(D) 
Lewis 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
1 
(D) 
San Juan 
1 
(D) 
- 
- 
1 
(D) 
3 
1 
Snohomish 
3 
(Z) 
- 
- 
3 
(Z) 
- 
- 
Thurston 
2 
(D) 
- 
- 
2 
(D) 
- 
- 
Wahkiakum 
1 
(D) 
- 
- 
1 
(□) 
- 
- 
Whatcom 
3 
(Z) 
- 
3 
(Z) 
3 
(Z) 
Whitman 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
1 
(D) 
Yakima 
ASPARAGUS, BEARING AGE 
1 
(D) 
1 
(D) 
State Total 
Washington 
103 
4,462 
13 
752 
96 
3,709 
140 
7,005 
Counties 
Adams 
2 
(D) 
- 
- 
2 
(D) 
1 
(D) 
Benton 
3 
(D) 
- 
- 
3 
(D) 
5 
(D) 
Chelan 
1 
(D) 
- 
- 
1 
(D) 
- 
- 
Clallam 
- 
- 
- 
- 
2 
(D) 
Ferry 
1 
(D) 
- 
- 
1 
(D) 
- 
Franklin 
18 
2,068 
1 
(D) 
18 
(D) 
30 
3,274 
Grant 
4 
(D) 
- 
4 
(D) 
6 
792 
Grays Harbor 
- 
- 
- 
- 
1 
(D) 
Jefferson 
1 
(D) 
- 
- 
1 
(D) 
2 
(D) 
King 
5 
1 
" 
5 
1 
" 
Kittitas 
1 
(D) 
- 
- 
1 
(D) 
- 
- 
Klickitat 
- 
- 
- 
- 
2 
(D) 
Mason 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
4 
1 
Okanogan 
2 
(D) 
- 
- 
2 
(D) 
4 
1 
Pend Oreille 
3 
1 
- 
- 
3 
1 
- 
- 
Pierce 
4 
(Z) 
- 
- 
4 
(Z) 
- 
- 
San Juan 
1 
(D) 
" 
1 
(D) 
3 
1 
-continued 
360 Washington 2012 Census of Agriculture - County Data 
USDA, National Agricultural Statistics Service 
