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HISTORIA GENERAL Y NATURAL 
Como soy amigo de la legión de Pli— 
nio , diré aqui lo que dige del mijo de la 
India, y pienso yo que es lo mismo que 
en estas nuestras Indias llamamos mahiz, 
el qual auctor dige aquestas palabras: «De 
diez años acá es venido mijo de la In- 
dia , de color negro de grande grano : el 
tallo como cañas, cresge siete pies: es 
dicho lobas, é es fertilíssimo sobre to- 
das las cevadas: de un grano nasgen tres 
sextarios : siémbrasse en lugares húmi- 
dos * . » Por estas señas que este auctor 
nos da, yo lo avria por mahiz, porque 
si dige que es negro, por la mayor par- 
le el mahiz de Tierra-Firme es morado 
escuro, ó colorado, é también hay blan- 
co, é mucho dello amarillo. Podría ser 
que Plinio no lo vido de todas estas co- 
lores , sino de lo morado escuro que pa- 
resge negro. El tallo que dige que es co- 
mo cañas , assi lo tiene el mahiz, y quien 
no lo conosgiesse é lo viesse en el cam- 
po , quando está alto , penssará que es 
un cañaveral. Los siete pies que dige que 
cresge, por la mayor parte acá es el mahiz 
algo mas alto , y también mucho mas , y 
en partes menos , segund la fertilidad ó 
bondad del terreno en que se siembra. 
Quanto á lo que dige de ser fertilíssimo, 
ya he dicho lo que he visto , que es co- 
ger ochenta é giento é giento é ginqüen- 
ta hanegas de una de sembradura : dige 
que se siembra en lugares húmidos : hu- 
midíssima tierra son estas Indias. Mas 
para comprobar la nesgessidad que el 
mahiz tiene de estar puesto en tierra hú- 
mida, ó donde el agua le sea propigia, 
digo que estando en Avila la Magestad de 
la Emperatriz, nuestra señora, á la sagon 
que el Emperador, nuestro señor, estaba 
en Alemania , vi en aquella cibdad , que 
es una de las mas frias de España , den- 
tro de una casa, un buen pedago de mahi- 
zal de diez palmos de alto las cañas, é 
algo mas é menos, é tan gruesas é ver- 
des é hermosas, como se puede ver en es- 
tas partes , donde mejor se pueda hager; 
y alli á par tenia una anoria de que cada 
dia le regaban. Y en verdad yo quedé 
maravillado, acordándome de la distangia 
y de los diferentes climas destas partes 
con Avila, y porque los testigos que diere 
desto, sean apropóssito mió, digo que en 
la misma casa possaba el muy reverendo 
señor doctor Bernal, del Consejo Real de 
Indias por Sus Magestades , é que agora 
os obispo de Calahorra, lo qual fué el año 
de mili é quinientos é treynta de la Na- 
tividad de Chripsto, nuestro Redemp- 
tor. 
CAPITULO II. 
nel pan de los indios que se llama cáfabi , que es la segunda manera de pan que en esta Isla Española 
é otras partes hac;en los indios , y al pressente assi mismo los chripstianos , y aun algunos lo usan mas que 
el mahiz , é lo tienen por mejor é se sirven mas dello , lo qual se hace de una planta que llaman yuca. 
Tractemos agora de otra manera de 
pan que los indios hagen de la yuca en 
esta Isla Española, y en las otras todas 
que están pobladas de chripstianos, y 
aun en alguna parte de la Tierra-Firme. 
La planta que se llama yuca, son unas 
varas ñudosas, algo mas altas que un 
hombre y otras mucho menores, gruesas 
como dos dedos y algunas mas, y otras 
menos , porque en esto del grossor y de 
la altura, es segund la tierra es fértil ó 
Haca , y aun también hage al caso que la 
1 PJinio , lib. XVIII , cap. 7. 
