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HISTORIA GENERAL Y NATURAL 
Yo las he probado á llevar, é por no 
se aver agertado la navegagion , é tardar 
muchos dias, se me perdieron é pudrie- 
ron todas, é probé á llevar los cogollos 
é también se perdieron. No es fructa sino 
para esta tierra ú otra que á lo menos 
no sea tan fria como España. Verdad es 
que el mahiz , que es el pan destas par- 
tes, yo lo he visto en mi tierra , en Ma- 
drid, muy bueno en un heredamiento del 
comendador, Hernán Ramírez Galindo, 
aparte de aquella devota hermita de 
Nuestra Señora de Atocha (que ya es 
monasterio de frayres dominicos). Y tam- 
bién lo he visto en la cibdad de Ávila, 
como lo dixe en el capítulo I deste li- 
bro VII ; pero en el Andalugia en mu- 
chas partes se ha hecho el mahiz , e 
por esso soy de opinión que se harían 
estas pinas ó cardos, llevando los cogo- 
llos que he dicho puestos y de tres ó 
quatro meses presos acá, en estas partes. 
CAPITULO XV. 
Que tracta de la fructa llamada ¡mocona, la qual se cria sin la industria de los hombres. 
Jld verdadero agricultor, maestro de la 
natura, produge de su liberalidad inmen- 
sa una fructa que se dige ¿mocona , en 
esta Isla Española é otras partes destas 
Indias : la qual asada sabe á la yuca de 
la Tierra-Firme , ó á la que acá llaman 
boniata, que no mata. La hoja tiene como 
la diahutia, aunque no tan ancha, pero 
mas prolongada; y es sana fructa, é los 
indios no la tienen por la inferior de to- 
das : antes la estiman é han por de las 
mejores á su gusto. 
CAPITULO XV I. 
De los guayaros , ques una fructa como cherevias. 
Los guayaros es una fructa que paresge 
cherevías, é son assi mismo rayges, como 
¡mocona en su producgion , y echan fue- 
ra de tierra un bexuquillo ó vergueta 
alta. Y el guayaro es blanco, como la che- 
revía , y násgense de sí mismos sin alguna 
diligengia ni trabaxo de los hombres , é 
hay muchos en algunas partes desta isla; 
é en otras son muy deseados, porque les 
son agradables á su gusto destos indios. 
CAPITULO XVII. 
De la fructa que los indios llaman cauallos. 
Cauallos llaman los indios en esta Isla 
Española una fructa ques como lirenes; 
mas estos cauallos son algo mayores é 
nasgen en tierras flacas é delgadas , é es 
sano manjar é agradable á los indios. Es 
fructa salvaje é nasgida é criada por solo 
el cuydado de la natura , de la qual é 
otras muchas fructas salvajes que tenían 
los indios desta tierra conosgidas , se 
aprovechaban mucho para su manteni- 
miento, quando andaban en el campo é 
continuaban la guerra apartados de sus 
casas é asientos : é assi no les fal- 
taba qué comer en todos los ticm- 
