CAPITULO XXVI. 
De los cardones en que nasce la frucla que llaman -pitahaya. 
\ itahaya es una fructa tamaña como 
un puño ferrado poco mas ó menos, y 
esto es su común grandega. Nasge en 
unos cardos muy espinosos y extremados 
á la vista, porque no tienen hoja, salvo 
unas ramas ó brazos luengos que sirven 
en lugar de rama é de hojas: los quales 
son de qualro esquinas, é mas luenga 
cada rama ó brago destos que una bra- 
gada de un hombre, y entre esquina y 
esquina una canal, y por todas las es- 
quinas y canales, á trechos nasgidasunas 
espinas fieras y enconadas , tan luengas 
como la mitad de un dedo mayor de la 
mano ó mayores , de tres en tres y de 
quatro en quatro espinas. Y entre es- 
tas hojas ó ramas, que son tales co- 
mo es dicho, nasge esta fructa llama- 
da pitahaya, la qual es coloradíssima co- 
mo un carmesí rosado, é quiere sig- 
nificar escamas en la cortega, aunque no 
lo son, é tiene el cuero gruesso, é aquel 
cortado con un cuchillo (que fágilmen- 
te se corta), está por de dentro llena de 
granillos , como un higo ; mas esos es- 
tán mezclados con una pasta ó carnossi- 
dad que ella y ellos son de color de un 
fino carmesí : é toda aquella mixtión de 
los granillos é lo domas todo se come, y 
lo que toca , lo para tan colorado como 
lo suelen hager las moras, é mas. Es sana 
fructa é á muchos les sabe bien ; pero yo 
escogería otras muchas antes que á ella. 
Hage en la orina lo que las tunas, aunque 
no tan presto ; pero desde á dos horas 
que se comen dos ó tres dolías , si orina 
el que las comió , paresge verdadera san- 
gre lo que echa. No es mala fructa ni da- 
ñosa y es de buen paresger á la vista. 
Los cardones, donde nasgen-estas pitaha- 
yas, es cosa fiera é de mucha salvajez la 
forma dellos : los quales son verdes é las 
espinas pardas ó blanquiscas, y la fructa 
colorada, como lio dicho ésegund aqui la 
he debuxado [Lám. 3.“, fy. 9. a ). Para sa- 
caruna pitahayade donde está nasgida, no 
hadeserapriessa ni sin buen tiento ó buen 
cuchillo, porque aquellos cardos son jun- 
tos, espesos y muchos y muy armados. 
Otras pitahayas hay, ni mas ni menos 
ellas y los cardos como las que está di- 
cho de suso, sin discrepar en cosa alguna 
ni en el sabor , sino solamente en la co- 
lor; porque estas otras son amarillas y 
lo de dentro es blanco lo que se co- 
me é los granillos son negros , y es- 
tas tales no hagen hager mudanga en la 
orina. Yo he hecho tinta de las prime- 
ras y escripto con ella, y es de exge- 
lente color entre morado é carmesí claro. 
CAPITULO XXVII. 
De unos cardos altos é derechos mayores que Inacas 
espinosos , á los quales llaman los chripstianos cirios , 
las espinas é altura dellos : los quales 
Los cardones que los chripstianos lla- 
man sirios en esta isla, haylos assi mis- 
mo en otras muchas y en la Tierra-Fir- 
de armas (é aun como picas luengas), quadrados y 
porque parecen cirios ó hachas de cera , excepto en 
llaman los indios de Venecuela dados. 
me. Estos son una manera de cardos muy 
espinosos é salvajes , que no hay en ellos 
parte de donde se puedan tocar, sin muy 
