HISTORIAGENERAL Y NATURAL 
ra en el Andalucía (digo de tierra que 
no son palmitos de palmas altas); y de 
aquella estopa y telas en Levante hagen 
los indios telas é muy buenas xargias, é 
las telas se hagen de tres ó quatro ma- 
neras , assi para velas de los navios co- 
mo para vestirse , é las cuerdas delgadas 
é mas gruessas, é hasta cables ó maro- 
mas é toda suerte de xargias de navios. 
Pero acá en estas nuestras Indias no cu- 
ran los indios destas cuerdas é telas que 
se pueden liager de la lana ó estopa des- 
tos cocos, segund que en Levante, porque 
acá hay mucho algodón é henequen e 
cabuya, con que se suple tal nesgessidad 
de cuerdas. 
Esta fructa que está enmedio de aque- 
lla estopa, es el coco tan grande como 
un puño de la mano gerrado , é algunos 
como dos puños, é mas ó menos, e es 
una manera de nuez redonda , é algunos 
son prolongados. El casco es duro, é 
tan grueso como un letrero de un real 
de plata castellano. Por de dentro, pe- 
gado al casco de aquella nuez ó coco, 
está pegada una carnosidad de la anchu- 
ra de la mitad de la grosega del dedo 
menor de la mano, ó del grueso de una 
péñola de escrebir, destas comunes de 
ansarones. Esto es la fructa é lo que se 
come del coco, y es tan blanco como una 
almendra mondada é de mejor sabor que 
almendras, é de suave gusto al paladar. 
Cómese assi como se comerían almendras 
mondadas , y después de mascada esta 
fructa, queda alguna givera como de la 
almendra; pero si la quissieren tragar no 
es desplagible , aunque ydo el gumo por 
la garganta abaxo, antes que esta givera 
se trague, paresge que queda aquello 
mascado algo áspero ; pero no mucho ni 
para que se deba desechar. Quando el 
coco es fresco é há poco que se quitó del 
árbol ó él se cayó que es mejor (é señal 
questásagonado), esta carnosidad ó fruc- 
ta, no comiéndola é majándola mucho en 
un almihirez ó mortero , é después co- 
lando la leche en un paño de lino lim- 
pio, sale aquella lecho muy mejor é mas 
suave que la de los ganados de vacas e 
ovejas ú otros animales , y es de mucha 
substangia é mantenimiento : la qual los 
chripstianos echan en las magamorras que 
hagen del mahiz ó del pan, á manera de 
puches ó poleadas ; y por causa desta 
leche de los cocos son las tales maga- 
morras exgelente manjar, ó sin dar em- 
pacho en el estómago, dexan tanto con- 
tentamiento en el gusto é tan satisfecha 
la hambre , como si muchos manjares y 
muy buenos oviessen comido. Por tué- 
tano ó medula desta fructa está en el me- 
dio della, en la parte interior gircundado 
de la dicha carnosidad, un lugar de lo 
restante ó cantidad toda del coco, lleno 
de un agua clarissima y exgelente, e tan- 
ta quanta cabria en una cáscara de un 
huevo de una gallina , é mas y menos, á 
proporgion de la grandega ó tamaño del 
coco : la qual agua bebida , de mas de 
ser clarissima, es muy substangial y pres- 
giosa, quanto se puede encaresger ó esti- 
mar ; y al momento que se bebe paresge 
que assi como es passada del paladar (de 
plañía pedís usque ad verlicem), ninguna 
cosa ni parte queda en el hombre que de- 
je de sentir consolagion é maravilloso 
contentamiento. 
Cierto- paresge esta fructa la de mas 
exgelengia y de mas utilidad que todas 
las que sobre la tierra se pueden gustar, 
en tanta manera que yo no lo sé degir y 
aplicar. Aquel vaso desta fructa, después 
de quitado dél el agua y el manjar que he 
dicho , queda muy liso , é le limpian é 
pulen sotilmente, y queda por defuera de 
muy buen lustre que declina á color ne- 
gro ó de dentro de muy buena tez. Los 
que acostumbran beber en aquestos va- 
sos, y son dolientes de la hijada, digen 
que hallan conosgido remedio contra tal 
enfermedad , é que se les rompe la pie- 
