DE INDIAS. LIB. Xli. CAP. I. 
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CAPITULO I. 
Del animal llamado hutía. 
Avia en osla Isla Española é en las otras 
deste golpho comarcanas á esta, un ani- 
mal llamado hutía , el qual era de qualro 
pies, á manera de conejo , pero algo me- 
nor é de menores orejas, é las que tiene 
este animal ó la cola son como de ratón. 
Matábanlos con los perros pequeños que 
los indios tenian domésticos , mudos que 
no sabían ladrar; y muy mejor los caga- 
ban los chriptianos con los perros lebre- 
les é galgos é sabuesos é aun gozques é 
podencos de los que se truxeron de Es- 
paña. Son de color pardo gris, segund 
testifican muchos que los vieron é co- 
mieron , é los loan por buen manjar ; 
é al pressente hay en esta cibdad de 
Sancto Domingo y en esta isla muchas 
personas que lo digen. Destos anima- 
les ya no se hallan , sino muy raras ve- 
ces. 
CAPITULO II. 
Del animal llamado quemi , é de su forma. 
Quemi se llama otro animal de los des- 
ta Isla Española , el qual yo no he visto, 
ni al pressente se hallan , segund muchos 
afirman. Este es un animal de quatro 
pies é tan grande como un podenco ó 
sabueso mediano; y es de color pardo 
como la hutía , é del mismo talle ó ma- 
nera, exgepto que el quemi es mucho 
mayor. Muchas personas hay en la isla y 
en esta cibdad que vieron ó comieron es- 
tos animales é le aprueban por buen man- 
jar ; mas en la verdad , segund lo que se 
ha dicho y se sabe de los trabaxos é 
hambres que los primeros pobladores 
passaron en esta isla, presumirse debe 
que todo lo que f'uesse de comer les pa- 
resgeria entonges muy bueno é sabrosso, 
aunque no lo fuesse. 
CAPITULO III. 
Del animal llamado mohuy. 
IVIouüy es un animal algo menor que 
hutía : la color es mas clara y assi mismo 
es pardo. Este era el manjar mas pres- 
gioso ó estimado en mas de los cagiques 
é señores desta isla ; é la fagion dél muy 
semejante á hutia , salvo que el pelo te- 
nia mas grueso é regio (ó tieso) , é muy 
agudo é levantado ó derecho para suso. 
Yo no he visto este animal; mas de la 
manera que tengo dicho, muchos digen 
que es assi , é en esta isla hay muchos 
hombres que lo vieron é comieron é loan 
esta carne por mejor que todas las que 
es dicho. 
