Table 1 6. Baitfish Sales by Species - United States and States: 2013 and 2005 
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] 
Geographic area 
Total 
Crawfish (bait) 
2013 
2005 
2013 
2005 
Farms 
Sales 
($1 ,000) 
Water surface 
acres used 
to produce 
baitfish 
Farms 
Sales 
($1 ,000) 
Water surface 
acres used 
to produce 
baitfish 
Farms 
Sales 
($1 ,000) 
Farms 
Sales 
($1 ,000) 
United States 
166 
29,375 
33,104 
257 
38,018 
58,306 
28 
193 
44 
249 
Alabama 
5 
18 
152 
7 
41 
58 
1 
(D) 
1 
(D) 
Alaska 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
Arizona 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
Arkansas 
23 
18,360 
12,891 
51 
20,302 
21,965 
2 
(D) 
3 
(D) 
California 
2 
(D) 
(D) 
4 
(D) 
(D) 
- 
- 
Colorado 
2 
(D) 
(D) 
1 
(D) 
(D) 
- 
- 
- 
- 
Connecticut 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
Delaware 
- 
- 
- 
1 
(D) 
(D) 
- 
- 
- 
- 
Florida 
12 
41 
14 
2 
(D) 
(D) 
7 
26 
1 
(D) 
Georgia 
3 
147 
11 
5 
6 
8 
- 
- 
- 
- 
Flawaii 
_ 
_ 
_ 
_ 
_ 
_ 
_ 
_ 
_ 
_ 
Idaho 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
Illinois 
2 
(D) 
(D) 
4 
(D) 
7 
- 
- 
2 
(D) 
Indiana 
1 
(D) 
(D) 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
Iowa 
3 
(D) 
9 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
Kansas 
3 
47 
(D) 
7 
(D) 
123 
1 
(D) 
3 
(D) 
Kentucky 
- 
- 
- 
3 
(D) 
22 
- 
- 
1 
(D) 
Louisiana 
6 
(D) 
(D) 
8 
(D) 
1,012 
4 
(D) 
3 
(D) 
Maine 
1 
(D) 
(D) 
2 
(D) 
(D) 
- 
- 
- 
- 
Maryland 
- 
- 
- 
1 
(D) 
(D) 
- 
- 
- 
- 
Massachusetts 
1 
(D) 
(D) 
1 
(D) 
(D) 
- 
- 
1 
(D) 
Michigan 
1 
(D) 
(D) 
3 
5 
(D) 
- 
- 
- 
- 
Minnesota 
22 
2,398 
15,667 
51 
4,951 
30,674 
- 
- 
1 
(D) 
Mississippi 
6 
172 
(D) 
7 
557 
645 
- 
- 
1 
(D) 
Missouri 
6 
950 
276 
4 
(D) 
(D) 
1 
(D) 
2 
(D) 
Montana 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
Nebraska 
2 
(D) 
(D) 
8 
78 
38 
1 
(D) 
3 
7 
Nevada 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
New Hampshire 
1 
(D) 
(D) 
1 
(D) 
(D) 
- 
- 
1 
(D) 
New Jersey 
1 
(D) 
(D) 
4 
16 
9 
- 
- 
- 
- 
New Mexico 
_ 
_ 
_ 
_ 
_ 
_ 
_ 
_ 
_ 
_ 
New York 
7 
83 
74 
18 
171 
212 
6 
(D) 
7 
50 
North Carolina 
2 
(D) 
(D) 
4 
(D) 
3 
- 
1 
(D) 
North Dakota 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
Ohio 
16 
1,674 
34 
12 
827 
98 
2 
(D) 
3 
(D) 
Oklahoma 
1 
(D) 
(D) 
4 
24 
(D) 
- 
- 
1 
(D) 
Oregon 
- 
- 
- 
1 
(D) 
(D) 
- 
- 
- 
- 
Pennsylvania 
6 
270 
(D) 
8 
283 
152 
2 
(D) 
3 
7 
Rhode Island 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
South Carolina 
1 
(D) 
(D) 
4 
(D) 
(D) 
1 
(D) 
- 
- 
South Dakota 
2 
(D) 
(D) 
1 
(D) 
(D) 
- 
- 
- 
- 
Tennessee 
1 
(D) 
(D) 
5 
434 
49 
- 
- 
1 
(D) 
Texas 
9 
(D) 
48 
3 
(D) 
(D) 
- 
- 
1 
(D) 
Utah 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
Vermont 
- 
- 
- 
1 
(D) 
(D) 
- 
- 
1 
(D) 
Virginia 
1 
(D) 
(D) 
2 
(D) 
(D) 
- 
- 
- 
- 
Washington 
- 
- 
- 
1 
(D) 
(D) 
- 
- 
- 
- 
West Virginia 
3 
68 
2 
2 
(D) 
(D) 
- 
- 
1 
(D) 
Wisconsin 
11 
1,546 
502 
14 
3,892 
1,057 
- 
- 
1 
(D) 
Wyoming 
3 
4 
3 
2 
(D) 
(D) 
- 
- 
1 
(D) 
--continued 
36 2013 CENSUS OF AQUACULTURE 
2012 Census of Agriculture 
USDA, National Agricultural Statistics Service 
