Table 81 . Summary by Type of Organization: 2012 (continued) 
[Totals may not add due to rounding. For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] 
Item 
Total 
Individual or family 
Partnership 
Corporation 
Other 
LIVESTOCK, POULTRY, AND THEIR PRODUCTS - Con. 
Sales - Con. 
Livestock, poultry, and their products - Con. 
Total chicken eggs - Con. 
Eggs for consumption farms 
289 
258 
2 
8 
21 
dozens 
6,129,990 
4,331,918 
(D) 
(D) 
302 
dollars 
10,996,046 
8,098,987 
(D) 
(D) 
831 
Eggs for hatching farms 
111 
89 
3 
19 
dozens 
6,348 
3,743 
- 
2,415 
190 
dollars 
9,445 
5,537 
- 
3,623 
285 
All poultry and poultry products farms 
706 
664 
2 
15 
25 
dollars 
40,375,759 
37,042,714 
(D) 
(D) 
(D) 
CROPS HARVESTED 
Major Crops 
Coffee grown in the shade farms 
1,919 
1,803 
7 
49 
60 
trees not of bearing age 
1 ,328,482 
1,071,726 
4,338 
212,389 
40,029 
trees of bearing age 
8,233,901 
7,639,763 
27,214 
347,205 
219,719 
cuerdas 
9,337 
8,621 
37 
492 
188 
cwt 
32,155 
29,737 
77 
1,264 
1,077 
Coffee grown without shade farms 
3,104 
2,870 
17 
82 
135 
trees not of bearing age 
3,259,880 
2,406,461 
41,352 
703,952 
108,115 
trees of bearing age 
23,739,586 
21,696,255 
112,258 
1,266,023 
665,050 
cuerdas 
23,876 
21,226 
151 
1,748 
751 
cwt 
94,841 
85,276 
310 
6,337 
2,918 
Pineapples farms 
106 
92 
- 
12 
2 
plants not of bearing age 
2,601,841 
(D) 
- 
(D) 
(D) 
plants of bearing age 
3,123,252 
(D) 
- 
(D) 
(D) 
cuerdas 
330 
(D) 
- 
228 
(D) 
tons 
2,186 
(D) 
- 
1,671 
(D) 
Plantains farms 
4,737 
4,308 
72 
213 
144 
trees not of bearing age 
7,964,606 
4,368,539 
1,102,258 
2,146,343 
347,466 
trees of bearing age 
11,955,808 
7,992,897 
1,604,358 
2,144,355 
214,198 
cuerdas 
22,719 
15,181 
2,736 
4,093 
709 
thousands 
405,256 
314,296 
13,334 
71,910 
5,716 
Bananas farms 
1,828 
1,639 
11 
53 
125 
trees not of bearing age 
939,673 
694,165 
(D) 
170,283 
(D) 
trees of bearing age 
4,043,016 
3,162,100 
(D) 
417,144 
(D) 
cuerdas 
6,639 
5,132 
(D) 
706 
(D) 
thousands 
295,488 
216,576 
6,157 
44,943 
27,812 
Field Crops 
Pigeon peas farms 
383 
361 
1 
10 
11 
cuerdas 
742 
607 
(D) 
91 
(D) 
cwt 
7,934 
6,843 
(D) 
639 
(D) 
Dry beans farms 
441 
422 
1 
7 
11 
cuerdas 
520 
495 
(D) 
(D) 
17 
cwt 
4,920 
4,755 
(D) 
(D) 
111 
Green beans farms 
132 
114 
3 
15 
cuerdas 
283 
248 
- 
21 
14 
cwt 
6,627 
6,431 
- 
38 
158 
Corn farms 
118 
104 
1 
8 
5 
cuerdas 
1,043 
(D) 
(D) 
799 
(D) 
cwt 
11,480 
(D) 
(D) 
9,672 
(D) 
Soybeans farms 
7 
1 
5 
1 
cuerdas 
1,648 
(D) 
- 
(D) 
(D) 
cwt 
21,280 
(D) 
- 
(D) 
(D) 
Other field crops farms 
34 
24 
- 
7 
3 
cuerdas 
1,431 
40 
- 
1,371 
20 
cwt 
37,856 
1,886 
- 
35,777 
193 
Root Crops or Tubers 
Dasheens farms 
107 
100 
4 
3 
cuerdas 
90 
87 
- 
(D) 
(D) 
cwt 
3,144 
3,077 
- 
(D) 
(D) 
Cassava farms 
233 
210 
1 
17 
5 
cuerdas 
499 
444 
(D) 
51 
(D) 
cwt 
34,373 
32,089 
(D) 
2,046 
(D) 
Root celery farms 
158 
156 
1 
- 
1 
cuerdas 
210 
(D) 
(D) 
- 
(D) 
cwt 
13,728 
(D) 
(D) 
- 
(D) 
Sweetpotatoes farms 
103 
92 
1 
4 
6 
cuerdas 
333 
198 
(D) 
(D) 
(D) 
cwt 
40,360 
(D) 
(D) 
(D) 
(D) 
Ginger root farms 
34 
32 
2 
cuerdas 
56 
(D) 
- 
- 
(D) 
cwt 
2,778 
(D) 
- 
- 
(D) 
Yams farms 
565 
531 
5 
6 
23 
cuerdas 
923 
803 
8 
18 
95 
cwt 
42,217 
38,503 
239 
564 
2,911 
Taniers farms 
583 
547 
1 
22 
13 
cuerdas 
492 
438 
(D) 
27 
(D) 
cwt 
15,993 
12,973 
(D) 
1,845 
(D) 
Other root crops or tubers farms 
7 
7 
_ 
cuerdas 
26 
26 
- 
- 
- 
cwt 
752 
752 
- 
- 
- 
Fruits and Coconuts 
Coconuts farms 
36 
32 
3 
1 
trees not of bearing age 
602 
(D) 
- 
(D) 
(D) 
trees of bearing age 
2,669 
(D) 
- 
(D) 
cuerdas 
60 
(D) 
- 
50 
(D) 
hundreds 
2,221 
(D) 
- 
(D) 
See footnote(s) at end of table. -continued 
2012 Census of Agriculture - SUMMARY DATA Puerto Rico 197 
USDA, National Agricultural Statistics Service 
