Table 5. Organic Vegetables, Potatoes, and Melons Grown in the Open Harvested - Certified and Exempt 
Organic Farms: 2014 (continued) 
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] 
Crop and geographic area 
Harvested 
Value of sales 
Total 
Farms 
Acres 
Quantity 
Farms 
Quantity 
Dollars 
CARROTS (CWT) - Con. 
Washington 
66 
211 
59,911 
66 
59,549 
6,260,122 
Wisconsin 
60 
26 
3,741 
60 
3,656 
576,445 
Wyoming 
1 
(D) 
(D) 
1 
(D) 
(D) 
CAULIFLOWER (CWT) 
United States 
316 
1,745 
230,482 
316 
223,813 
17,045,392 
Alabama 
2 
(D) 
(D) 
2 
(D) 
(D) 
Arizona 
2 
(D) 
(D) 
2 
(D) 
(D) 
California 
76 
1,503 
204,006 
76 
197,884 
(D) 
Colorado 
1 
(D) 
(D) 
1 
(D) 
(D) 
Connecticut 
3 
2 
18 
3 
18 
4,800 
Florida 
6 
3 
149 
6 
89 
19,000 
Georgia 
2 
(D) 
(D) 
2 
(D) 
(D) 
Illinois 
1 
(D) 
(D) 
1 
(D) 
(D) 
Indiana 
6 
2 
55 
6 
55 
11,154 
Iowa 
6 
1 
21 
6 
15 
2,210 
Kentucky 
2 
(D) 
(D) 
2 
(D) 
(D) 
Louisiana 
1 
(D) 
(D) 
1 
(D) 
(D) 
Maine 
14 
2 
80 
14 
80 
9,988 
Maryland 
3 
1 
35 
3 
26 
4,500 
Massachusetts 
7 
3 
152 
7 
(D) 
(D) 
Michigan 
4 
1 
(D) 
4 
(D) 
(D) 
Minnesota 
8 
4 
241 
8 
229 
46,088 
Montana 
2 
(D) 
(D) 
2 
(D) 
(D) 
New Hampshire 
8 
1 
8 
8 
8 
700 
New Jersey 
2 
(D) 
(D) 
2 
(D) 
(D) 
New Mexico 
8 
5 
312 
8 
280 
44,444 
New York 
14 
4 
318 
14 
304 
70,139 
North Carolina 
14 
6 
160 
14 
120 
23,468 
North Dakota 
5 
1 
44 
5 
28 
4,774 
Ohio 
9 
2 
186 
9 
159 
18,820 
Oklahoma 
5 
1 
28 
5 
19 
5,144 
Oregon 
19 
71 
5,169 
19 
5,169 
393,250 
Pennsylvania 
19 
8 
628 
19 
572 
89,194 
South Carolina 
1 
(D) 
(D) 
1 
(D) 
(D) 
Tennessee 
2 
(D) 
(D) 
2 
(D) 
(D) 
Texas 
2 
(D) 
(D) 
2 
(D) 
(D) 
Utah 
4 
(Z) 
8 
4 
8 
(D) 
Vermont 
10 
3 
134 
10 
133 
32,394 
Virginia 
6 
1 
83 
6 
72 
17,028 
Washington 
23 
11 
546 
23 
537 
(D) 
Wisconsin 
19 
6 
544 
19 
544 
88,663 
CELERY (CWT) 
United States 
190 
2,235 
988,715 
188 
913,916 
49,219,273 
Arizona 
3 
160 
56,015 
3 
(D) 
(D) 
California 
67 
2,017 
914,242 
67 
840,979 
44,826,609 
Colorado 
1 
(D) 
(D) 
1 
(D) 
(D) 
Connecticut 
2 
(D) 
(D) 
2 
(D) 
(D) 
Florida 
3 
(D) 
(D) 
3 
(D) 
(D) 
Georgia 
2 
(D) 
(D) 
2 
(D) 
(D) 
Idaho 
2 
(D) 
(D) 
- 
- 
- 
Illinois 
1 
(D) 
(D) 
1 
(D) 
(D) 
Iowa 
2 
(D) 
(D) 
2 
(D) 
(D) 
Kentucky 
1 
(D) 
(D) 
1 
(D) 
(D) 
Maine 
16 
2 
35 
16 
21 
3,190 
--continued 
40 2014 OS - Certified and Exempt Organic Farm Data 
2012 Census of Agriculture 
USDA, National Agricultural Statistics Service 
